台灣人碳烤雞排 深水埗
地址: 深水埗福華街157號地下
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台灣人碳烤雞排推介
台灣引入技術，先將外層炸至脆卜卜，塗上秘制醬汁後再用碳烤，令雞排更具口感，絕不油膩！
深水埗台灣人碳烤雞排
| 餐廳分店 | 台灣人碳烤雞排 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,外賣店,小食店, |
| 人氣指數 | 417 |
| 價錢幾錢 | $ Deprecated: str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /var/www/feehk/detail.php on line 236 |
台灣人碳烤雞排訂位
台灣人碳烤雞排位於深水埗區，詳細地址是深水埗福華街157號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。台灣人碳烤雞排幾錢？價錢優惠後人均消費大約埋單，早餐午餐晚餐台灣人碳烤雞排餐單包括有台灣菜,外賣店,小食店等美食，付款方式有現金,八達通付款。台灣人碳烤雞排優惠
台灣人碳烤雞排 評價 相片
久不久會跟男朋友到「黃金」去，他看他的高科技，我吃我的美食看到這裡開了間烤雞扒，又要試試了原來只是炸好雞扒後再烤兩烤，還不是炸雞扒一塊．．．要讚的是店員烤雞扒時的樣子是很認真雞扒很大，算起來，這塊無骨的大雞扒比「豪大大」的雞扒還要大！「豪大大」是堅持不切開雞扒，這裡倒是切成大塊大塊的，方便進食，只是我覺得還可以再切細點新鮮炸起，熱辣辣！肉質不錯，頗嫩滑，也沒有出現皮肉分離的情況，只是味道有點古怪．．．竟然是甜的？！應該是調味料出事．．．幸好這些甜味沒有滲入了雞肉裡面，可以搣走塊皮齋吃雞肉，感覺好多了比難吃的「豪大大」好吃一點，但一定不是好味囉
老實說~同台灣既雞排係如出一徹台灣既雞排都係薄切切(快熟)出面炸到脆一脆~外面再加汁~之後再砍件但係台灣食就平好多~大概1215蚊一塊!所以呢間野既味道同係台灣食既冇大分別只可以講句~唔岩香港人口味囉佢地既雞排!PS:但綿花冰就出奇地岩香港口味
聽朋友講深水埗又開了一間雞扒店,仲話幾好味,本來沒有多大興趣,因為係台北夜市吃過,排了半個鐘,嘩..哂氣! 不如吃KFC點知嗰日去深水埗黄金電腦,咁啱見到間雞扒店,有二三個人等候中,即管去望一望,站在店外的員工問我試唔試吓,跟住見我冇反應, 問我之前食過未,又話呢到D雞扒在台灣引入,是最好味的一間。
咁個買相確實唔錯,算啦 $25 咪試吓囉 ! 我買了一塊小辣,店員叫我要熱吃,立刻楝了一件來吃,件雞掃多了一層醬汁,但外層仍然很脆,唔乾,雞肉夠味道,同台北試過的有好大差距,雞肉應該調味過,外層和雞肉冇分開,內外都有味。
起碼吃完第一件,還想繼續吃,一袋差不多六七片,食哂! OK 好吃, 不過太飽, 兩個人吃會好啲!
一向也知道台灣人愛吃雞扒，除了一向吃慣的鹽酥雞及豪大大之外，他們也發揮創意，不斷求新求變，是日在深水埗發現了一所自稱從台中來的雞扒店，反正肚子尚有點空間，就來要了一份試試看。
有別於豪大大的炸雞扒，店家說這是碳烤雞扒，說穿了其實都是油炸，真的是有點取巧，無他的，要真的由生烤到熟，那店家真的不知要多久才做到一宗生意了，而此店的做法，其實就是炸好之後，再塗上一點醬汁在烤爐上燒，燒完再撒上辣粉即成。
由於不太多人等，很快就已經有得吃，店家說這是台灣人的碳烤雞扒，是源自台灣一中街碳烤雞扒，單看外貌正正常常，份量很足，而店員在碳烤時塗醬汁也是塗得非常之均勻，一吃入口，是甜味居主，辣味居次，原來店家用的醬汁是類似日式的燒汁，或是那醬汁其實是滲着點台南風才會如此甜，味道方面個人認為不過不失，可能吃甜的朋友會較為喜歡吧。
最重要就是評其口感了，炸雞扒的外皮往往就是要夠脆，夠乾身脆口才美味，又或是純炭烤的雞扒風乾了肉的表面，吃起來熱騰騰就一定不錯，可是這個炸完再塗醬烤的方法，本人就真的不太恭維了，因為明明是炸得香口的外皮，被汁醬塗濕了，用來再烤一烤根本都是徒然，感覺有點不倫不類，腍透的炸漿，配上也未見得嫩滑的雞扒，加上又不夠厚肉，口感真的很麻麻。
廿五元換來就是很熱氣，仿佛要立即爆瘡，喝杯涼茶吧。
今日經過深水埗，發現開左間雞排店，門面話日賣千塊！我見冇人排緊隊，咪走左去試下，先落單，成為廿五蚊塊，同旺角一樣！三分鐘就有了？心諗咁快既，係唔係之前已炸好左，之後就直接烤？咬左一啖就覺得唔掂了，d肉"鞋"恰恰，而且d脆皮同d肉係分開既！同埋佢地好像落左好多粉定唔知咩，要狂飲水，而且食落仲要冇雞味，都唔知係唔係真係日日都賣到千塊既，我仲要係深水埗行一粒鐘都見唔到有咩人去買，難道真是吹水的？講真，咁難食，真係冇下次了！
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台灣人碳烤雞排餐廳詳細資料：
- 台灣人碳烤雞排地址: 深水埗福華街157號地下 Taiwanese Fry & Grill Chicken, No.157, Fuk Wa Street, Sham Shui Po
- 台灣人碳烤雞排電話:
- 台灣人碳烤雞排價錢:
- 分類: 台灣菜,外賣店,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 台灣人碳烤雞排 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在哎呀內有任何傳播的風險，哎呀在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳哎呀除了遵守預防及控制疾病的相關規例，哎呀同時建議採取以下措施*哎呀 黃, 哎呀 藍, (哎呀 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
台灣人碳烤雞排在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內台灣人碳烤雞排應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳台灣人碳烤雞排建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
台灣人碳烤雞排餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳