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八草堂 深水埗

地址: 深水埗長沙灣道262號地舖

港式,涼茶,龜苓膏,

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八草堂推介

李時珍是中國明朝也是中國歷史最著名的醫、藥學家,其著作《本草綱目》無人不曉,更對後世在醫、藥學方面的研究影響深遠。筆者一向都是熱底之人,經常熱氣生痱滋(口腔發炎),而且良久不癒,當然是痛苦難挨。幾經尋找和嘗試,很難得才遇上夾配的華佗“八草堂”。小店面積细小,堂食的位置有限,顧客一般也是“立飲”涼茶便離開。裝修比較普通,但乾淨整齊,一目了然!面對大街,舖面開揚,交通方便,相信地點並不難找。經常替我解熱氣,消除痱滋嘅就係呢款痱滋茶,外觀與一般涼茶無分别,味道不太苦,可能加咗鹽的關係及有一種回甘的感覺。功效不錯,基本上飲一碗已經開始見效,連飲兩日痱滋就開始 “謝” 嘞!涼茶的價錢一般都由廿蚊起,唔算便宜,但一分錢一分貨,真材實料,藥到病除,當然有佢嘅價值呢!斟藥係非常講究的環節,我試過呢個商號嘅多間分店,以呢間分店嘅呢位職員最正宗同標準。由於痱滋茶係需要落鹽,用途係下火。試過有些職員根本唔記得落鹽,又或者在斟完藥落碗後,才匆忙灑上鹽花在表面。真正的斟法係先將一定分量嘅鹽灑在“吉”碗内。然後,要注入3/4熱的痱滋茶入碗内,使碗底的鹽溶解,才再注入1/4凍的痱滋茶,目的是使客人飲用時不會被燙口。有些人接受熱的程度較高,這也可以適當地調較。職員的手法纯熟,工作認真,態度良好,非常專業。由於筆者試過别的分店,只要稍為將以上程序調亂,整碗涼茶的功效,味道和感覺已經完全改變,所以“斟藥”其實係好重要嘅環節!除咗以上的痱滋茶外,小店都有提供其他的涼茶、龜苓膏……等。如果大家有興趣,不妨可以試試其他的產品,説不定你也遇上同自己夾配嘅再世華佗呢!

深水埗八草堂


餐廳分店八草堂
地區深水埗
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu港式,涼茶,龜苓膏,
人氣指數 327
價錢幾錢$50以下

八草堂訂位

八草堂位於深水埗區,詳細地址是深水埗長沙灣道262號地舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。八草堂幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐八草堂餐單包括有港式,涼茶/龜苓膏等美食,付款方式有付款。


八草堂優惠


八草堂 評價 相片

李時珍是中國明朝也是中國歷史最著名的醫、藥學家,其著作《本草綱目》無人不曉,更對後世在醫、藥學方面的研究影響深遠。

筆者一向都是熱底之人,經常熱氣生痱滋(口腔發炎),而且良久不癒,當然是痛苦難挨。

幾經尋找和嘗試,很難得才遇上夾配的華佗“八草堂”。

小店面積细小,堂食的位置有限,顧客一般也是“立飲”涼茶便離開。

裝修比較普通,但乾淨整齊,一目了然!面對大街,舖面開揚,交通方便,相信地點並不難找。

經常替我解熱氣,消除痱滋嘅就係呢款痱滋茶,外觀與一般涼茶無分别,味道不太苦,可能加咗鹽的關係及有一種回甘的感覺。

功效不錯,基本上飲一碗已經開始見效,連飲兩日痱滋就開始 “謝” 嘞!涼茶的價錢一般都由廿蚊起,唔算便宜,但一分錢一分貨,真材實料,藥到病除,當然有佢嘅價值呢!斟藥係非常講究的環節,我試過呢個商號嘅多間分店,以呢間分店嘅呢位職員最正宗同標準。

由於痱滋茶係需要落鹽,用途係下火。

試過有些職員根本唔記得落鹽,又或者在斟完藥落碗後,才匆忙灑上鹽花在表面。

真正的斟法係先將一定分量嘅鹽灑在“吉”碗内。

然後,要注入3/4熱的痱滋茶入碗内,使碗底的鹽溶解,才再注入1/4凍的痱滋茶,目的是使客人飲用時不會被燙口。

有些人接受熱的程度較高,這也可以適當地調較。

職員的手法纯熟,工作認真,態度良好,非常專業。

由於筆者試過别的分店,只要稍為將以上程序調亂,整碗涼茶的功效,味道和感覺已經完全改變,所以“斟藥”其實係好重要嘅環節!除咗以上的痱滋茶外,小店都有提供其他的涼茶、龜苓膏……等。

如果大家有興趣,不妨可以試試其他的產品,説不定你也遇上同自己夾配嘅再世華佗呢!

八草堂餐單提供港式,涼茶/龜苓膏等推介美食位於深水埗區,餐廳座位數未知人均消費約$50以下,結賬可以用。





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八草堂餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在養心殿台式養生鍋內有任何傳播的風險,養心殿台式養生鍋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳養心殿台式養生鍋除了遵守預防及控制疾病的相關規例,養心殿台式養生鍋同時建議採取以下措施*養心殿台式養生鍋 黃, 養心殿台式養生鍋 藍, (養心殿台式養生鍋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

八草堂在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內八草堂應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳八草堂建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

八草堂餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳八草堂的好與壞?

你可以這餐廳發表八草堂意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼八草堂不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問八草堂訂位方法。

我可以刪除八草堂在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳八草堂違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認八草堂餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳八草堂是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對八草堂的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到八草堂黃藍立場,八草堂黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到八草堂藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟八草堂 openrice裡的差異是什麼?

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