佐賀屋台和食科理 深水埗
地址: 深水埗大埔道110號地下
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佐賀屋台和食科理推介
由於小妹很喜歡食日本菜, 所以除左連鎖店日本餐廳外, 還喜歡到一些較地道的日本餐廳嘗試下~佐賀屋坐位很舒適, 燈光較暗, 食物種類較多~餐牌~ 壽司 很新鮮, 選擇種類較多 (我相信大家睇相都感受到)~刺身 夠新鮮肥美~鐵板牛肉 熱辣辣, 份量都頗多~
深水埗佐賀屋台和食科理
| 餐廳分店 | 佐賀屋台和食科理 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
佐賀屋台和食科理訂位
佐賀屋台和食科理位於深水埗區，詳細地址是深水埗大埔道110號地下，餐廳寬敞座位數目共有100個。佐賀屋台和食科理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐佐賀屋台和食科理餐單包括有日本菜,鐵板燒,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。佐賀屋台和食科理優惠
佐賀屋台和食科理 評價 相片
由於小妹很喜歡食日本菜, 所以除左連鎖店日本餐廳外, 還喜歡到一些較地道的日本餐廳嘗試下~佐賀屋坐位很舒適, 燈光較暗, 食物種類較多~餐牌~ 壽司 很新鮮, 選擇種類較多 (我相信大家睇相都感受到)~刺身 夠新鮮肥美~鐵板牛肉 熱辣辣, 份量都頗多~
原來是跟同事去添好運食點心的，不過見到等候既人太多，同事們決定放棄，求其走過對面的什麼佐賀屋開餐。
有時不付出是真的不能吃到好東西的。
隨便找間沒人的餐廳，換來就是失望要回，我自然更加要溝貨，真冇蔭公。
四個人，點了鐵板蒜香牛肉、壽司拼盤以及海鮮火鍋。
前者先到，看其鐵板送上，仍是了無生氣，心知不妙。
果然，溫度是不足，牛肉又乾又韌，醬汁只得一個咸字，難吃。
這個壽司拼盤，有三文魚、帶子、鰻魚等等款式，合共二十二件。
可以這樣說，十一款口味，廿二件，全是令人沮喪的，如三文魚有筋、帶子不肥美、鰻魚的醬汁甜得過晒火位、北寄貝有如擦字膠、魷魚更滿是腥味，飯糰更加是我吃過最差勁之一。
我還是第一次見到，剩下半盤壽司無人問津。
所謂的海鮮火鍋，就只一隻帶子、一小隻蝦、兩隻青口和一點魷魚鬚，其餘的全是菜。
吃了帶子，沒半點彈牙口感，青口也是不濟，求其吃幾條菜就算。
看同事們起勢飲這個湯，我倒沒有興趣。
今日唔知搞咩鬼，呢餐已經是地獄底口味，晚上的那餐，又是令人失望，另文再談。
一晚吃兩次dinner，先在沙田吃，到了這裡又再吃一次。
本來想去某米芝蓮點心店，見到人多，不想等位。
其實都只是想找個地方坐，並不肚餓，所以只點了少量食物，過過口癮。
這裡情調不錯，燈光昏暗，全部都是梳化位，幾舒適，地方亦清潔企理。
餐牌選擇甚多，還有三十款特價九元壽司，整體食物價錢都比很多日本餐廳便宜，夜晚十點後還全部半價，是食宵夜的好去處。
點了五款壽司（三文魚，魷魚，蟹子，螺肉，海膽）：三文魚好大片，幾乎能包住整舊飯，因為我不太喜好三文魚，所以沒食。
魷魚普通，沒特別。
蟹子壽司大大件，好多蟹子，味道普通。
螺肉汁濃，一件壽司都有三四粒，大大件。
海膽壽司一客只有一件，沒腥味，不過鮮味也不足。
美中不足的是壽司飯不夠實，夾幾下就散了，食得很狼狽。
帶子裙邊：特價小食，食落像魷魚絲，亦像機燒元貝，咬下咬下都不錯，看來是佐酒小食。
鐵板金菇牛肉卷：一客五件，並細心地將每件一開二，分成十件，整整齊齊，包得又夠實，一口一件，食落好方便。
以往食金菇牛肉卷都是整件上，食時咬不開金菇，結果牛肉和金菇分開食，看得出這間店確實幾有心的。
上檯熱辣辣，牛肉煎得剛好，大大片，有燒烤味又不會燶，金菇大大束，夠爽口，汁香濃，好好食。
侍應會主動加茶，但服務明顯比不上很多日本餐廳。
與客人交流較少，看來侍應都比較文靜，少說話，沒聽到有人說"多謝"。
而且侍應總是在我們檯旁邊站著，令人感覺不太自然。
離開時，就見愈來愈多人來了，食物質素高，價錢都OK，值得再來。
契爺極力推介的店, 之前爸爸跟契爺來過1次都說不錯, 這晚就帶小妹來試~menu好幾個有基本的有季節限定的, 花多眼亂, 先叫個3文魚刺身~ 這裡的是5塊超厚切, 爸爸吩咐要薄切, 師傅也很貼心將5塊厚切的份量切薄成10片, 份量不變~ 1張additional 壽司menu, 1律$9, 所以都叫了幾款試試。
先說那堆壽司飯... 完全體驗甚麼是"1夾就散", 小妹的favorite 腐皮壽司, 甜度適中不過有點兒太濕。
炸蠔軍艦, 炸物配壽司飯實在不太搭調。
吃著吃著, 爸爸說試個鯛魚刺身, 看樣子似乎很新鮮, 1吃, 裡頭有雪, 是解凍後翻雪再拿出來, 然後更是未再次完全解凍...... 完全無魚味, 只有雪味。
炒野菜太濕而且太多黑椒, 只得鹹味, 而且很油膩。
西京燒比目魚.. 沒甚麼魚味, 油浸煎魚1塊, 油多得魚肉1夾就散開。
爸爸跟店員提出意見, 但是店員卻表示"鯛魚有雪嗎? 吃過另1款吧", 可能只是打工的所以毫不在乎吧, 對自己店的不足沒有正視的態度, 只是要客人吃別的, 這算是逃避問題嗎?整餐只有3魚是算得上水準, 其他都是有名無實的日本菜。
契爺跟爸爸常說焗蠔好味,,, 但爸爸又沒跟我試 有機會才試試吧..
是晚朋友打算上黎我到整曲奇因為怕整完先食晚飯就太夜, 所以就近近地, 係屋企附近食哩間日本野坐低之後叫左壽司, 一個牛肉鍋, 叫左一個脆龍卷各款壽司都幾新鮮, 都唔錯架牛肉鍋唔知佢用咩湯底...甜得有D過份不過配返佢附果一個醬汁酸酸地又幾夾...不過我個人就唔係咁食醬汁, 如果個鍋唔好咁甜會OK好多而脆龍卷個炸蝦真係炸得幾脆, 雖然裡面有我唔食O既沙律醬但係我都覺得哩款食品唔錯整體黎講, 食物唔係一流, 但係都幾好, 價錢亦都唔算係貴不過環境有D暗, 唔知係咪而家潮流興, 定係暗D有咩D客都睇唔到?而服務生態度都唔錯, 會主動加茶再加上係我屋企附近, 非常就腳^^我係門口見佢有PROMOTE話11點後有8折, 不過11點後真係太晏...而且得8折好似唔係好吸引咁
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佐賀屋台和食科理餐廳詳細資料：
- 佐賀屋台和食科理地址: 深水埗大埔道110號地下 Saga Japanese Restaurant, G/ F,110 Tai Po Road, Sham Shui Po
- 佐賀屋台和食科理電話:
- 佐賀屋台和食科理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 佐賀屋台和食科理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在優之良品內有任何傳播的風險，優之良品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳優之良品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，優之良品同時建議採取以下措施*優之良品 黃, 優之良品 藍, (優之良品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
佐賀屋台和食科理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內佐賀屋台和食科理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳佐賀屋台和食科理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
佐賀屋台和食科理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳