上運餃子 深水埗
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上運餃子推介
真材實料的餃子店，價錢親民。湯餃類主要配搭豬骨濃湯，另外亦有提供煎餃及麵食等。
深水埗上運餃子
| 餐廳分店 | 上運餃子 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 37053214 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
上運餃子訂位
上運餃子位於深水埗區，詳細地址是深水埗青山道86-90號新明閣地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。上運餃子幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐上運餃子餐單包括有港式,粉麵/米線,雲吞/餃子等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 37053214 查詢訂座。上運餃子優惠
上運餃子 評價 相片
深水埗一帶有乜新餐廳我都會想幫襯TryTry，呢日中午就同同事(一行三人)去咗一間新開嘅餃子店食晏🥟，餐廳叫做「上運餃子」。
小店舖面唔算太細，因為呈長方形，裝修非常簡約，但絕對係乾淨企理，唔會要客人屈就☺️。
中午時份餐廳都幾多客。
由於未食過，所以我哋問店員有乜推介，佢即刻作出介紹，招呼好好👍，令我感覺係一間人情味滿滿嘅小店。
呢度除咗有餃子食之外，亦都有賣多款小食，所以我哋乜都嗌左啲Share食。
湯餃($38/8隻，$42/10隻)，單併或者雙併同價，我哋要咗1️⃣香芹芫茜鮮肉餃以及2️⃣白菜鮮肉餃。
兩款餃嘅味道大不同，但外型有啲似，特別係浸湯後🙈，所以每次食有啲似抽獎嘅感覺。
前者味道好特別，香芹味比起芫荽味濃烈，所以芫茜味唔太出，但都可能未必算易入口，因為唔係個個啱芹菜浸味。
後者嘅白菜餡就未有太大驚喜，但同樣餡料飽滿，而且餃皮厚得嚟夠滑，唔易穿，我仲留意到佢包得好靚。
湯餃嘅湯底可以揀豬骨濃湯或加$2轉麻辣湯，由於大家都鍾意挑戰食辣🌶，所以課多兩蚊金。
一開始見到碗湯咁紅有啲嚇親，因為好似好辣咁，但食落發現辣度未能考驗到我哋，微辣帶點麻，好惹味🤤。
再者，只係餃子外皮索湯唔會辣得去邊。
我食得出麻辣湯本身有味，一問店員之下，佢就話個底其實都係豬骨湯嚟🦴，隨即佢仲走入廚房不多兩碗豬骨濃湯比我哋試！原味本身都唔錯，幾清甜，唔油兼無味精。
煎餃($39/8隻，$43/10隻)，煎餃稍為貴過湯餃少少，一蚊咁大把🤣，後尾諗返其實好多餐廳都係，唔通因為落油煎就要貴啲？我哋要咗3️⃣粟米芝士鮮肉餃以及4️⃣韭菜鮮肉餃，呢碟就易啲分清楚邊款餃打邊款！前者幾好食，🌽粟米爽脆嘅口感融入鮮肉餃無得輸，但就唔好預期會有好重芝士味。
同事話韭菜餃一定要煎先好食，我自己零興趣，但都食咗一隻，韭菜味而言佢都算易入口同幾香。
整體來說，煎餃口感同湯餃唔同，因為多一份煎嘅香氣，餃皮仲微微脆。
和麻醬雞絲粉皮($22)，🐔雞絲粉皮作為一份小食份量好多，麻醬落得好足，所以每啖都好夠味😋。
麻醬以外，粉皮仲落咗唔少青瓜片同花生粒，以提升口感，而且雞絲亦都好多。
呢度用嘅粉皮有別於其他餐廳，因為我覺得佢似用紅薯粉多啲，口感比較煙韌，粗幼就如河粉一樣，味道係幾正。
麻辣豬耳朵($22)，豬耳有勁多條🐷👂，我平日好少食，但原來做餐前小食都幾好，佢帶有骨膠原，所以脆得嚟又帶點軟，配埋麻辣味更好食，因為佢本身應該無乜味。
涼拌醋香雲耳($18)，雲耳大大片，涼拌食口感更爽脆。
醋味唔會太酸，但同時有醒神開胃嘅效果，面頭更落咗芝麻粒同芫茜葉以錦上添花。
我哋三扒兩撥就食晒😚。
熱檸檬薏米水($10)，估唔到熱飲都咁大杯‼️。
薏米水功效多就係人都知，但唔加味就唔係幾好飲。
呢度落咗少少糖同兩片檸檬🍋，味道即刻變得好飲，又唔會太甜。
總括嚟講，小店各方面都令我哋好滿意💯。
食物雖然係大眾化嘅餃子，但卻能夠令我印象深刻。
餐廳定價好平，人均消費$50左右已經令我哋食飽飽，滿載而歸。
再加埋店員嘅好客之道，我已經向身邊同事同朋友推介😁。
前幾天到深水埗逛街的時候， 到上運餃子吃晚餐， 店內光線充足又整潔， 餐廳主打手工餃子， 還有米線和特色小吃， 我點了以下幾款😋，湯餃雙拼🥟（十隻～ 雲耳椰菜鮮肉餃＋ 香芹芫茜鮮肉餃 ）$42＋ 麻辣湯底$2、 煎餃雙拼🥟（十隻～ 韭菜鮮肉餃＋ 粟米芝士鮮肉餃）$43、 陳醋手拍青瓜$16、 麻辣豬耳朵$22、冶味鳳凰爪$26、 檸檬薏米水$10、 有機豆漿$10。
🤤🔸湯餃雙拼十隻～雲耳椰菜鮮肉餃💕＋ 香芹芫茜鮮肉餃💕＆麻辣湯底💕～ 兩款湯餃皮薄餡靚， 脹卜卜的好大隻， 餡料爆棚， 雲耳椰菜鮮肉餃， 雲耳椰菜特別爽口。
香芹芫茜鮮肉更突出，明顯香芹味，配搭鮮肉， 口感豐富。
麻辣湯底辛麻又鮮香，配上餃子更滋味。
🔸煎餃雙拼十隻～ 韭菜鮮肉餃💕＋ 粟米芝士鮮肉餃💕～ 隻隻煎餃金黃色的， 煎得好香，餃餡特別飽滿， 韭菜鮮肉餃鮮美多汁， 韭菜味濃料足。
粟米芝士鮮肉餃的芝士與鮮肉混為一體， 粟米甜美 ，帶來雙重滋味效果！🔸冶味鳳凰爪～ 超入味的，酸酸辣辣的🤤， 好吃到停不下來。
🔸麻辣豬耳朵～柔韌又爽脆的豬耳，拌入麻辣醬吃，超開胃。
🔸陳醋手拍青瓜～ 爽口清涼又好食， 陳醋酸酸甜甜很開胃。
🔸檸檬薏米水～ 檸檬的清香， 加入熱的薏米水，好美味。
🔸有機豆漿～ 豆漿味道濃郁， 不算太甜。
整體來說這間餃子小店價錢相宜， 餃子每一粒都渾厚飽滿， 真材實料， 小食也有質素， 值得推介。
👍🏻😋
小店理應要支持，所以附近周圍咁多餃子店都好，山長水遠都特登行過去棒場，但試過後，餃子質素確實有問題....韮菜餃（湯餃）菜多肉少，健康之選👍🏻 韮菜雖多，但陣豬肉騷味已掩過一切味道... 真係好難入口。
除左豬騷味，連鹹味都欠奉😖 我理解點解枱面咁多調味料了—醋、醬油、豆瓣醬、菜甫。
我全部都落哂，都掩蓋唔到陣豬騷味，非常失望。
粟米芝士豬肉餃（煎餃）比韮菜餃出色，起碼無明顯豬騷味，但也沒甚麼出色的味道，只係粟米豬肉煎餃，完全感覺唔到芝士味🤦🏻♀️ 一樣要落調味料，試過哂所有調味料，要數夾味的話，排名如下：豆瓣醬>菜甫>醬油>醋雞絲粉皮出色！相比餃子出色太多了！粉皮Q彈, 唔係一般透明的粉皮，是台灣冬粉嗰種。
調味亦到位，醬汁足夠，而且濃稠，唔係溝水嗰隻醬汁👍🏻檸檬薏米水（凍）出色！$10大大杯，而且足料，有料到，真利尿😂一次就夠，認真說，我不會因為雞絲粉皮及薏米水再來😅唔好計其他食店，餃子店向呢區競爭都好大，店主唔鑽研下味道及食材質素，真係好快就玩完😖
今日放工和同不事去探入咗寶血醫院做手術嘅同事，之後諗住一齊去搵餐廳食飯，經過青山道時見到新開嘅上運餃子，招牌寫住純手工製作，門口的餐牌傻錢又唔貴，喜歡試新店的我立刻和同事入座試吓！枝裝豆漿豆味香濃，不會太甜，檸檬薏米水，有凍有熱，同事揀咗熱，佢話甜甜地帶有檸檬香味，好好飲。
因為想試多啲唔同餡料的餃子，所以叫了雙拼，餃子有湯和煎兩種煮法，湯的我們叫了韮菜鮮肉餃拼香芹芫茜鮮肉餃，湯底是豬骨濃湯，味道鮮甜。
餃子都好大隻，皮薄餡鮮，餡料又夠多，韭菜營養豐富，配豬肉味道鮮香又美味。
香芹芫茜鮮肉餃，芫茜清香，香芹好爽口，餃芫茜豬肉餃每日鮮製，加咗香芹口味新穎，因全手工制作保留各種蔬菜應有的特質和口感，不含味精，菜肉比例均衡，健康之選！煎餃叫了雙拼，煎得香脆可口不油膩， 雲耳椰菜鮮肉餃：雲耳椰菜清甜爽口，豬肉調味適中，富肉汁又有鮮味。
粟米芝士鮮肉餃，有淡淡的芝士酥香，混入粟米和鮮肉，香味濃郁又鮮甜。
和麻醬雞絲粉皮：雞絲粉皮加咗和麻醬，又香又滑又好味！秘製四川擔擔麵：麵質幼滑，豬骨湯底鮮甜帶微辣，十分惹味！
本人好少讚食物好吃的，呢間餃子店雖然款色唔算多，但滴餃子真是好好吃，價錢抵，餡足！值得推介！煎餃煎得非常靚皮又脆，韭菜餃又是我的最愛，老婆點了一個湯餃都讚不絕口，這家的豬骨湯煲得非常用心！濃濃的豬骨湯味又香又好飲，是真材實料的，老婆都話好好飲！隔離檯對情侶都聽到他們讚滴湯好飲同埋個淮山面好吃！下次真是要試一下個淮山面(呢次無機會試吃得太飽)喜歡的朋友真是可以去試下，包證唔會失望！希望這家店可以一直保持呢個水準
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上運餃子餐廳詳細資料：
- 上運餃子地址: 深水埗青山道86-90號新明閣地下1號舖 上運餃子, Shop1, G/ F, Sun Ming Court,86-90 Castle Peak Road, Sham Shui Po
- 上運餃子電話: 37053214
- 上運餃子價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 上運餃子 Facebook
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為減低冠狀病毒病在The Squirrel Coffee and Kitchen內有任何傳播的風險，The Squirrel Coffee and Kitchen在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The Squirrel Coffee and Kitchen除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The Squirrel Coffee and Kitchen同時建議採取以下措施*The Squirrel Coffee and Kitchen 黃, The Squirrel Coffee and Kitchen 藍, (The Squirrel Coffee and Kitchen 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
上運餃子在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內上運餃子應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳上運餃子建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
上運餃子餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳