鵝公館 深水埗
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鵝公館推介
谷鬼氣，啲鵝唔算係平，成日鵝飯再加餸，但好多次都漏呢樣漏嗰樣，一時冇滷水蛋，一時又冇鵝紅。大佬呀！食餐飯啫！唔使賭大細掛，下次你就咁pack個吉盒俾我都得架啦！！！
深水埗鵝公館
| 餐廳分店 | 鵝公館 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 26828189 |
| 餐單 Menu | 潮州菜, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
鵝公館訂位
鵝公館位於深水埗區，詳細地址是深水埗汝州街237-241號玉泉樓地下C舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鵝公館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐鵝公館餐單包括有潮州菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26828189 查詢訂座。鵝公館優惠
鵝公館 評價 相片
谷鬼氣，啲鵝唔算係平，成日鵝飯再加餸，但好多次都漏呢樣漏嗰樣，一時冇滷水蛋，一時又冇鵝紅。
大佬呀！食餐飯啫！唔使賭大細掛，下次你就咁pack個吉盒俾我都得架啦！！！
中午時段，我在舖頭外望入去環境衛生太差看到想嘔~亦見到自稱樓面事頭婆態度超差，對待客人語氣不友善~係度講事講非不如比多D心機管理好自己舖頭，清潔好自己舖頭~自己都未顧掂舖頭~就去管其他人呢間餐廳環境衛生同餐廳服務~我不會再光顧
好少嚟深水埗，今日路過見到呢間店，主打潮州滷水鵝，即刻決定打包返屋企加餸。
要咗一個鵝下庄，兩個鵝肝，原本想要埋鴨下巴，但係師傅話賣晒，只好作罷。
返到屋企，第一時間試味......嘩，真係好味喎！鵝肉好嫩，鵝肝好滑，最重要嘅係打包嘅滷水汁味道適中，蘸完嘅鵝肝、鵝肉好和味，唔會死鹹或太淡，感覺好完美！食完之後上嚟睇食評，驚覺毁譽參半，所以即管講下我嘅感覺分享下。
我覺得滷水係呢間店嘅靈魂，有咁好味嘅滷水汁，令我對其他食品都有期待。
下次再經過我會試埋鴨舌、鵝頭同鴨下巴，應該唔錯。
我試過的滷水如西區、西灣河、紅磡和北角等⋯馳名店！價錢跟味道比較此店性價比高，這間店嘅出品肉身和掌翼食爽身的，如喜歡軟身的可能不適🈴️，種類亦很齊全，衛生程度也好，值得幫襯👍🏼
諗住買番半隻鵝反屋企做餸，見佢裝修唔錯諗住試下，點知返去食第一舊啲肉又梅又黑！！下面果層啲肉仲黑黑梅梅油lumlum！！！成盒得2，3舊係叫做正常！我都未試過咁差嘅 ！哂咗百幾蚊！！
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鵝公館餐廳詳細資料：
- 鵝公館地址: 深水埗汝州街237-241號玉泉樓地下C舖 鵝公館, Shop C, G/ F, Yuk Chuen Building,237-241 Yu Chau Street, Sham Shui Po
- 鵝公館電話: 26828189
- 鵝公館價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 鵝公館 Facebook
更多鵝公館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在盛料理外賣屋內有任何傳播的風險，盛料理外賣屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳盛料理外賣屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，盛料理外賣屋同時建議採取以下措施*盛料理外賣屋 黃, 盛料理外賣屋 藍, (盛料理外賣屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鵝公館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鵝公館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鵝公館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鵝公館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳