澤記魚蛋粉 深水埗
地址: 深水埗基隆街
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澤記魚蛋粉推介
想食牛坑腩，我淨係知哩間有賣，就去試下，叫碗牛坑腩河，好正好正宗好腍，3x蚊一碗都算合理，但確實食完都唔夠飽，可能我本身都超肚餓，結果叫多碗，超晒預算，這間應該都會再返黎幫襯。
深水埗澤記魚蛋粉
| 餐廳分店 | 澤記魚蛋粉 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 27289008 |
| 餐單 Menu | 潮州菜, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
澤記魚蛋粉訂位
澤記魚蛋粉位於深水埗區，詳細地址是深水埗基隆街，餐廳寬敞座位數目共有50個。澤記魚蛋粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐澤記魚蛋粉餐單包括有潮州菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27289008 查詢訂座。澤記魚蛋粉優惠
澤記魚蛋粉 評價 相片
想食牛坑腩，我淨係知哩間有賣，就去試下，叫碗牛坑腩河，好正好正宗好腍，3x蚊一碗都算合理，但確實食完都唔夠飽，可能我本身都超肚餓，結果叫多碗，超晒預算，這間應該都會再返黎幫襯。
粉麵店質素良莠不齊，價錢由$12到三十多元不等，可惜質素有時不成正比。
上個月到深水埗買海味，泊車後信步到基隆街。
粉麵店就在海味店隔鄰。
明明已吃過早餐，看到粉麵店又忍不住躍躍欲試。
距離午飯有一段時間，店內只有2個客人；牛魔王當然要牛腩河粉（早上11:00，第二輪早餐，連自己也吃一驚）。
牛腩河內有幾片生菜，可讓我減輕一點點罪惡感。
湯㡳是牛腩河其中一個精骨髓，所以我通常先喝一口湯，夠味道。
廿多元牛腩河沒有欺場，有些店因將貨就價用牛腩碎；澤記牛腩一大塊一大塊在湯中載浮載沉在湯中，像樣；蔥花也夠。
雖然時間尚早，但牛腩已經夠入味，鬆軟。
現今食材價格上升，廿多元一碗質素中上牛腩河，真要多光顧！
常常o係呢度買生ge魚片牛丸同墨丸番屋企煮面。
魚片新鮮炸起，還是熱騰騰的。
爽口而且唔腥牛丸都好彈牙，很有肉味，一點都不遜色過德發。
墨丸有好多墨魚粒，好有咬口。
辣椒醬都好香，夠辣。
外邊看進去，店子衛生麻麻，所以都未試過坐低食。
早幾個月已經開始來幫襯, 常叫例牌的牛什撈麵, 因為這裡的牛什雖然不算很好, 但是廿元的物值, 可算不差, 而且味道和份量也可接受, 除了衛生之外, 是不錯的街坊店.三數月前, 食完麵, 在銀包掏出廿元鈔票一張, 施施然在柜面放下便行, 郤給阿姐叫住, 問吃了什麼, 答道是牛什撈麵, 她說要廿二大元噃, 我當堂錯愕了一下, 拿起用來記帳的紙片, 果然寫著廿二大元, 原來已經不知不覺加了兩元價, 於是只好再掏多兩元, 暗地裡罵以後不再來這謀人寺..緣因不是這小小的兩元, 而是在海潚期間, 樣樣減價, 人工又減, 無理由要加價.今天經過, 看到大字橫額, 寫著十五元一碗粉麵, 變回原價, 撈麵變回廿元. 即管入內試試, 叫了牛什撈麵, 份量和以前一樣, 味道也一樣.所以, 現在的消費者也不是任由魚肉的, 用腳來投票便可.
朋友於N個月前已經介紹過話好好食既麵店,1月2日終於有機會嚟試下!我叫咗個水餃魚麵($22) , 加$5 要多碟芥蘭全走,佢個湯底一定係魚湯嚟架! 又真係幾得喎!!水餃有四粒, 唔錯, 皮超簿, 魚麵食得出唔係cheap 貨, 幾彈牙,魚湯夠味, 完全唔駛再落調味料(請最好唔好加辣椒油影響原味),最鍾意佢有唔少西生菜做底, 可以食多啲菜嘛~~至於個芥蘭亦不過不失。
老公就叫咗碗「牛腩魚麵」($22,), 試咗少少, 都幾好味喎~~ 另外加$5 要咗碟魚皮, 魚皮就反而唔夠好味, 硬咗少少,不過果碗湯仍然係魚湯, 正!!老公就話麵太少, 可能對男仕或唔鍾意連湯飲既人仕嚟講會唔夠食,但對女仕嚟講就絕對夠食!! 呢間嘢真係得得哋喎!! 下次再嚟食過其他嘢先~~
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澤記魚蛋粉餐廳詳細資料：
- 澤記魚蛋粉地址: 深水埗基隆街 澤記魚蛋粉,
- 澤記魚蛋粉電話: 27289008
- 澤記魚蛋粉價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 澤記魚蛋粉 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在山東小館內有任何傳播的風險，山東小館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳山東小館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，山東小館同時建議採取以下措施*山東小館 黃, 山東小館 藍, (山東小館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
澤記魚蛋粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內澤記魚蛋粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳澤記魚蛋粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
澤記魚蛋粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳