全記餐廳 深井
地址: 深井深井村54-55號地下
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全記餐廳推介
近排全記換左招牌 轉左名做光榮～希望個名唔好一語成讖...午飯時落街搵餐飯，落雨唔想行就選左全記，住係附近既都知道其實間野普普通通但又不算太差～叫做擺得入口～午市客飯套餐 有飯 有湯第一道菜。梅菜蒸鯇魚味道麻麻 鯇魚好多細骨頭，同平時街市買既有些不同。魚肉仲好似有d「梅」。第二道菜。沙薑雞 沙薑雞比較惹味，汁都唔錯幾餸飯。雞肉就比較「鞋」口感一般。似係放左好耐再翻熱。例湯反而比較ok禾赤小豆及其他豆類既豆味好香濃。但所有餸菜都有陣怪味。好似係味精高溫加熱後哥浸「酸叔」味。服務就正如一般茶餐廳服務，一如既往的差。話說當天隔離枱一位女士與小狗等左個客飯好耐，位女士不奈煩咁再三崔單，最後等左好耐碟飯先到，個女士已經嬲到食幾啖就走了。後記：可能換左老世，所有野都需要磨合。希望下次去到會有點改善！我會比 2粒半 至 3星左右
深井全記餐廳
| 餐廳分店 | 全記餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 深井 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
全記餐廳訂位
全記餐廳位於深井區，詳細地址是深井深井村54-55號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。全記餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐全記餐廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。全記餐廳優惠
全記餐廳 評價 相片
近排全記換左招牌 轉左名做光榮～希望個名唔好一語成讖...午飯時落街搵餐飯，落雨唔想行就選左全記，住係附近既都知道其實間野普普通通但又不算太差～叫做擺得入口～午市客飯套餐 有飯 有湯第一道菜。
梅菜蒸鯇魚味道麻麻 鯇魚好多細骨頭，同平時街市買既有些不同。
魚肉仲好似有d「梅」。
第二道菜。
沙薑雞 沙薑雞比較惹味，汁都唔錯幾餸飯。
雞肉就比較「鞋」口感一般。
似係放左好耐再翻熱。
例湯反而比較ok禾赤小豆及其他豆類既豆味好香濃。
但所有餸菜都有陣怪味。
好似係味精高溫加熱後哥浸「酸叔」味。
服務就正如一般茶餐廳服務，一如既往的差。
話說當天隔離枱一位女士與小狗等左個客飯好耐，位女士不奈煩咁再三崔單，最後等左好耐碟飯先到，個女士已經嬲到食幾啖就走了。
後記：可能換左老世，所有野都需要磨合。
希望下次去到會有點改善！我會比 2粒半 至 3星左右
行山一向喺秋涼嘅戶外活動，不過，最近都有同個行山老友挑戰吓，夏天如果天氣合適，都會照行。
呢個周六，撞到天氣唔錯，至少唔會落雨，一於挑戰吓元荃古道，由荃灣（荃威花園）起步，一路上山經石龍拱，未到田夫仔屈條小徑落清快塘，最後終點喺深井。
兩支公就唔會揀食燒鵝啦，快手快腳搵間茶記搞掂去，「全記」似乎多人啲，內鋪又有冷氣，就揀佢啦。
喺村屋鋪，鋪前有啲非冷氣位，雖然有架起帳篷，但既焗且熱，故坐嘅人唔多，喺都會喺啲想食口煙嘅人。
我哋當然揀坐入面啦，有強勁嘅冷氣，涼快好多，尤其啱啱行完山添。
而內裡格局如一般茶記，細圓枱加卡位，有大電視，周牆都貼滿小炒或碟頭飯菜式。
我哋大家都懶得諗，就喺揀是日快餐 / 午市客飯， 共有8款，包例湯及熱飲，定價都喺$45$50，價錢喺咁上下啦，況且，深井都有唔少有錢人架，茶記都唔會特別平。
例湯例湯講明送完即止，雖然喺免費，但店員都會問你要唔要，是日嘅例湯喺赤小豆眉豆鯪魚煲粉葛，飲落一啲都唔例牌喎，夠火喉，幾濃郁添。
枝竹班腩飯 $45「班腩」即時令我諗起早前一單酒家違反商品說明條例嘅案件，小弟就只喺當笑話一則，幾驚有啲傻人去舉報菠蘿包無菠蘿、老婆餅無老婆呀，哈哈！作為茶記，佢哋啲班腩又做得唔差喎，粉漿唔算太厚，獻汁OK，唔會太杰到好餬咁，亦唔會好似有啲酒樓咁煮到好油。
海南雞飯 $50佢哋賣嘅海南雞喺泰式，所以，伴嘅喺泰式酸辣醬。
無論雞嘅份量，抑或飯嘅份量，都份量十足，不過，飯就只喺普通白飯，唔似新加坡式用上雞油飯。
而啲雞就的確好食，雞皮幾爽，皮下脂肪又少，肉質夠嫩滑，沾點酸辣醬，更醒胃。
熱奶茶、熱檸水講過好多次，去茶記飲餐飲奶茶喺小弟必然之選，不過，「全記」嘅奶茶無乜茶香，茶底比較弱，口感亦唔太滑，極為普通。
後話，友人睇網上資料，話呢條線需時4個鐘，我哋為免正午太熱，9:00am起步，11:40am就已經到咗深井村，超額完成，梗喺啦，兩支公行起嚟都唔使點停（除停一停飲水之外），臨尾落清快塘又抄山路走捷徑，慳咗不少時間，但無行開山嘅人咪照跟，確喺有少少危險。
喺深井其實冇乜好食，特別係宵夜時間，過左十一點好多食店都已經關門，所以通常我地夜晚肚餓都只有黎全記。
如我之前所言，唔係覺得平，或者覺得好食，只係我冇乜選擇，哈哈。
全記有室外、室內位置，不過天時暑熱，即時係晚上，都一滴風都冇，我地都係坐番入面。
可能有好多人同我地一樣冇選擇，所以夜晚佢填都幾好生意，卡位好時都滿座。
我地坐喺圓枱，圓枱有時頭頂會滴水，當然唔係坐得太安心。
晚上選擇多，炒粉麵飯常餐一樣有，我地一人點左間餐，平均45蚊，又唔係話好貴嘅。
腸仔、肉丁烏冬 $44本來可配公仔麵果啲唔洗加錢就38蚊，不過是日特然想食烏冬，要加6蚊。
普通超市款式，冇乜特別，因為我點肉丁，即時湯底清到無倫，都冇乜所謂，總有少少肉丁辣味支撐。
腸仔得一條，認真，邊個如果屋企煮到食，會想出街食呢啲，哈哈。
沙嗲牛肉麵 配火腿奄列、方包烘底 $42平時我地食茶記通常都加錢轉一丁，不過全記冇架。
沙嗲牛麵正正常常，餓起上黎都唔太計較肉老唔老，韌唔韌。
麵冇煮到淋哂，我已經收貨。
相對我嘅餐，呢份好似抵玩啲，起碼有塊多士、奄列。
凍檸茶 (+$6)非常普通，偏甜，跟餐加6蚊配。
晨早跑完步，未過11:30，所以就去深井村出面既『全記』茶餐廳食過早餐！呢到早餐價錢由 $31 至到 $36 不等...包餐飲，有四個 set 可以選擇。
(早餐時間由 07:00 ~ 11:30)!坐低就即刻叫咗個早餐C...個 set 包咗兩塊牛油多士、雙蛋、雙火腿、同雙腸...另外，餐飲就 order 咗杯熱啡走(用練奶取代沙糖)。
食物就真係好一般！兩塊牛油多士都冇搽牛乜制...雙疍就煎到爛晒穿黃！不過，杯啡走就沖得吾錯！
今天貪就脚、走入了久未光顧的全記、坐下望望四周環境依舊的……坐得不自在、員工的服务態度依舊有待改善……拿起餐牌發現多了些新菜式、我選了……一) 干燒伊麵二) 两餸車仔麵伊麵一出……给我眼前一亮感覺、賣相靚、.醬油色金黄、熱辣辣……麵乾身得耒又夠湿润、軟得來爽滑、蠔油味濃、醬汁份量剛剛好！是一碟好有水準的麵！車仔米線……也给了我一個驚喜……豬紅夠彈牙爽滑、沒有雜味、豬皮鬆軟、吸收了湯的甜味口感很不错、湯是肉碎做的湯底很特別、食得出的甜味……雖然環境一般般、但有這樣的水準食物也是一個享受午餐啊！
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全記餐廳餐廳詳細資料：
- 全記餐廳地址: 深井深井村54-55號地下 全記餐廳, G/ F,54-55 Sham Tseng Tsuen, Sham Tseng
- 全記餐廳電話:
- 全記餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 全記餐廳 Facebook
更多全記餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大哥燒味內有任何傳播的風險，大哥燒味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大哥燒味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大哥燒味同時建議採取以下措施*大哥燒味 黃, 大哥燒味 藍, (大哥燒味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
全記餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內全記餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳全記餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
全記餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳