傅記飯店 深井
地址: 深井深井村58-60號地下
最後更新:
傅記飯店推介
深井食燒鵝和友人們特意揸車入深井食燒鵝，先到陳記後到裕記再到傅記...為左食去到幾盡！食咩都好，重要係同咩人一齊食😊🥰❤️.燒鵝 😋😋😋😋因為很想食，覺得好味，油分充足，皮都脆，肉香，都不錯。炒豬腸 😋😋😋豬腸食得出是飛水再炒香，可惜醬汁比得太多生粉，過濃，不過味道是夠味，腸爽口西檸雞 😋😋不夠檸檬味，酸味不足，炸雞尚算可以蒜蓉菜心 😋😋😋夠鑊氣和蒜味，但菜心過軟，扣了分。滷水鴨腳 😋😋初頭食滷水味不夠，很淡，可能送酒，都會愈食愈想食。
深井傅記飯店
| 餐廳分店 | 傅記飯店 |
|---|---|
| 地區 | 深井 |
| 電話訂位 | 2491-9832 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
傅記飯店訂位
傅記飯店位於深井區，詳細地址是深井深井村58-60號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。傅記飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐傅記飯店餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 2491-9832 查詢訂座。傅記飯店優惠
傅記飯店 評價 相片
深井食燒鵝和友人們特意揸車入深井食燒鵝，先到陳記後到裕記再到傅記...為左食去到幾盡！食咩都好，重要係同咩人一齊食😊🥰❤️.燒鵝 😋😋😋😋因為很想食，覺得好味，油分充足，皮都脆，肉香，都不錯。
炒豬腸 😋😋😋豬腸食得出是飛水再炒香，可惜醬汁比得太多生粉，過濃，不過味道是夠味，腸爽口西檸雞 😋😋不夠檸檬味，酸味不足，炸雞尚算可以蒜蓉菜心 😋😋😋夠鑊氣和蒜味，但菜心過軟，扣了分。
滷水鴨腳 😋😋初頭食滷水味不夠，很淡，可能送酒，都會愈食愈想食。
今日同班friend由元朗行山行到去深井，當中最主要嘅目的，就係去食深井燒鵝( ´▽` )ﾉ當我哋猶豫緊去陳記燒鵝好吖，定係裕記燒鵝好嘅時候，其中一個好識食嘅朋友，就話不如去另外一間試吓新口味。
我心諗呢個friend肯定食過，如果唔係唔會夠膽帶我哋去食， 於是乎我哋就放膽一試。
入到去完全係茶餐廳一間，不過啲老夥計都幾友善，我哋一坐低，佢哋就拎咗四碗例湯俾我哋。
我就因為太熱嘅關係唔想食飯，於是乎叫咗碗燒鵝米，其他朋友呢就叫咗燒鵝飯，同埋一個食齋嘅叫咗羅漢齋炒麵。
我講我嗰碗燒鵝米，真係正到爆，有炭燒味，啲皮好香脆，雖然佢揼咗落碗湯米度，但係完全冇流失佢嘅燒鵝香味，好新鮮！嗰個老夥計話啱啱新鮮出爐冇呃我！食羅漢齋嘅朋友都讚口不絕，因為份量好多好足料。
羅漢齋炒麵跟杯凍飲$57，而我哋燒鵝米燒鵝飯嘅就$59(都係跟杯凍飲)！為咗碗燒鵝米，我下次一定會再行過去深井！
深井食燒鵝，唔一定搵陳記，傅記又平又好味幫襯過好幾次啦～因為有室外位可以帶狗狗今次在附近工作，跟同事一齊黎食lunch當然要食燒鵝啦點了份燒鵝雞飯，大大份嘩~睇相就知道雞肉同鵝肉又滑又多汁脂肪比例剛剛好，絕對是升級燒味飯如果燒鵝皮脆一點會更好
晚上到深井探朋友，預先訂位到傅記食晚餐。
樓下本鋪坐滿了，安排我們到閣樓，還未有客人呢。
先點燒鵝，半肥瘦又不膩，無得輸。
椒鹽鮮魷粉很薄。
客家釀豆腐好像沒甚特別，但沾著自家秘制調味醬汁，帶出豆腐香味。
一大班人一齊飲飲食食，摸下酒杯底。
又地方夠坐又不壓迫莫過於此處深井傅記。
食物不錯，招呼也不過不失。
當然只付一佰幾十那可要求什麼呢！最緊要一班朋友一起說説笑笑，𣈱飲一番！這裡的燒鵝不錯，當然少不了一定要落 order 啦！菜色也很多選擇。
豉油皇鵝腸，椒鹽魚扣鴨舌，豉汁蒸鱔等等。
就這樣吧！過了一個歡樂的週末。
您對於深井餐廳「傅記飯店」有何comment？
傅記飯店餐廳詳細資料：
- 傅記飯店地址: 深井深井村58-60號地下 Fu Kee Chinese Restaurant, 58-60 Sham Tseng Tsuen,, Sham Tseng
- 傅記飯店電話: 2491-9832
- 傅記飯店價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 傅記飯店 Facebook
更多傅記飯店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在超羣麵包西餅內有任何傳播的風險，超羣麵包西餅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳超羣麵包西餅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，超羣麵包西餅同時建議採取以下措施*超羣麵包西餅 黃, 超羣麵包西餅 藍, (超羣麵包西餅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
傅記飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內傅記飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳傅記飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
傅記飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳