雞哥媽韓國料理 油麻地
地址: 油麻地上海街42-46號忠和商業中心地下11-12號舖
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雞哥媽韓國料理推介
去完西九參觀故宮博物館，出返佐敦揾食，行過這間小店，店內不大，只有一圍枱食客，憑藉幫襯小店觀念，盡管去試一試。叫了3～5人B餐，份量十足，紫菜粉絲卷夠香口，明顯是即叫即炸；炒粉絲份量十足，味道不錯；無骨炸雞唔會乾身感覺juicy，拍得住某某連鎖店；特色蛋捲煙煙靭靭，口感有彈性；部隊鍋食曬先記得影相，口感似茶餐廳餐蛋麵；最後來個無骨豬手 ，啖啖肉啱曬今晚啲男士。 總括來說：整體食物不錯，套餐份量足夠，唯獨餐廳比較細小。後記：雖然來的時候，只有一台食客，但我們走的時候，是坐滿食客，證明信譽不錯，若行開這區，不妨也來這小店光顧支持。
油麻地雞哥媽韓國料理
| 餐廳分店 | 雞哥媽韓國料理 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 66381215 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,韓式炸雞, |
| 人氣指數 | 484 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雞哥媽韓國料理訂位
雞哥媽韓國料理位於油麻地區，詳細地址是油麻地上海街42-46號忠和商業中心地下11-12號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雞哥媽韓國料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雞哥媽韓國料理餐單包括有韓國菜,韓式炸雞等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 66381215 查詢訂座。雞哥媽韓國料理優惠
雞哥媽韓國料理 評價 相片
去完西九參觀故宮博物館，出返佐敦揾食，行過這間小店，店內不大，只有一圍枱食客，憑藉幫襯小店觀念，盡管去試一試。
叫了3～5人B餐，份量十足，紫菜粉絲卷夠香口，明顯是即叫即炸；炒粉絲份量十足，味道不錯；無骨炸雞唔會乾身感覺juicy，拍得住某某連鎖店；特色蛋捲煙煙靭靭，口感有彈性；部隊鍋食曬先記得影相，口感似茶餐廳餐蛋麵；最後來個無骨豬手 ，啖啖肉啱曬今晚啲男士。
總括來說：整體食物不錯，套餐份量足夠，唯獨餐廳比較細小。
後記：雖然來的時候，只有一台食客，但我們走的時候，是坐滿食客，證明信譽不錯，若行開這區，不妨也來這小店光顧支持。
今日與同事路過，打算Lunch 用膳，食店前身是尼泊爾最近𨍭至韓國菜，店名相當有趣，Korean Fried chicken 雞哥媽，腦海第一聯想到係從前熱爆的電子養雞玩具，”她媽哥池” ，與同事已笑作一團，一於入內試試⋯⋯全日一個餐牌，只是分午餐和晚餐兩個不同價錢，簡單易明，一讚。
細看下，有尼泊爾Manu ，店員又是尼泊爾人，相信和前食店都有關。
大部分的裝修和前食店分別不大，只是牆上黑板畫上可愛的公仔，店內大大聲地播放韓劇歌曲。
韓式餃子$45~餡料是粉絲、菜絲加肉碎，味道其實唔錯，奈何炸得過火，帶點濃，質地乾身且硬。
韓式牛肉炒粉絲$59~單單是切菜，切得很粗壯，沒有菠菜，欠缺韓式風格，味道還可以。
辣泡腩肉配白飯~白飯軟身略腍又唔太熱⋯⋯
同老公出佐敦買野心血來潮想食韓國菜即刻openrice睇下附近有咩食揾到間開左無幾耐嘅『雞哥媽』好似幾有特色一於試下先🤩門口好搶眼外面望入到真係好有韓國街頭嘅感覺😍😍😍餐廳內部都設計得好有心思成件事好「韓」👍🏼餐牌都算多選擇你諗到嘅韓國菜都有齊🤭仲有唔同份量嘅套餐揀而且價錢唔貴幾抵食！【五花腩泡菜炒飯拼太陽蛋】炒飯好夠味，辣辣地入面勁多泡菜、洋蔥等蔬菜配料味道豐富之餘仲好有口感有腩肉爽彈、有泡菜辛辣、又有蔬菜呢清脆加埋隻太陽蛋無論味覺定視覺上都同碟飯好夾⭐️【粉絲卷】即炸粉絲卷熱辣辣記得攤凍少少先好放入口🫢粉絲卷本身巳經有調味就算唔沾汁都夠味炸到外層乾身、香脆入面嘅粉絲就好軟糯😋【牛肉炒粉絲】$78都幾大碟，而且好足料😍甜甜地好有韓國風味牛肉唔靭，灑上芝麻就更香了粉絲好QQ加埋大量蔬菜一齊炒每一啖都好有口感，好香口服務同環境都唔錯店員好主動又有禮貌環境乾淨舒適仲好有韓國feel食物好食又抵食下次聚會又夠個選擇了🤭
呢度比我想像中細, 但係裝修都幾有心思, 牆上有兩副好靚既塗鴉, 玻璃窗上面都貼左啲好韓系既貼紙, 有啲係韓劇見到既餐廳咁🙃 呢度食物選擇都算多款式, 仲有我最愛既水冷麵😍韓國特色蛋捲🍳($88)今次揀左芝士二重奏, 厚厚既玉子包裹住滿滿融左既芝士, 再加埋面頭既紫菜同木魚碎食落軟綿綿好滿足😌大韓無骨豬手🐷($138)豬手本身味道偏淡, 但質感都做到好似韓國食到果啲堅挺既效果, 仲配有生菜去包住食, 不過配既兩隻醬汁食落味道怪怪地🥲泡菜煎餅🫓($88)煎餅過份厚身, 食落煙韌但係泡菜比例偏少🧐炸雞冷麵🐔($88)炸雞食落好juicy配既醬汁都好夾, 水冷麵既湯底好清爽, 麵質唔錯唔難咬開, 配料都好豐富, 係香港要搵到好食既水冷麵真係唔容易嫁🤩甜辣年糕跟粉絲🍲($78)份量好多, 味道同口感都係屬於正常冇咩太大驚喜🧐呢間小店既質素屬於中等啦唔算太突出, 但係呢個價錢食到咁多野係幾抵既🤓
追韓星絕對唔係少女專利，我身邊嘅阿豬媽（即係A姐）等左兩年幾，終於等到放寬旅遊限制，佢話佢要即刻飛去韓國搵佢嗰啲Oppa喇！為咗隆重慶祝，阿豬媽話梗係要食返餐韓國菜黎慶祝一吓啦！我哋今日就去到佐敦嘅雞哥媽韓國料理，餐廳主打炸雞等韓式地道美食，甚有風味！甜辣炸雞（一人套餐）雞哥媽韓國料理嘅炸雞嘅口味有甜辣炸雞、蜜糖芥末炸雞、牛油蜜糖炸雞，鍾意食辣嘅我哋就揀咗甜辣炸雞，味道又甜又辣，雖然辣度唔算好強烈，但就非常惹味。
炸雞即叫即炸，脆漿一啲都唔厚，非常脆口，雞肉嫩滑，勁juicy，最正係炸雞無骨，咬落去啖啖肉，令人食唔停口。
牛肉大醬湯（一人套餐）大隨湯絕對係韓國菜嘅一大代表，大醬湯入面有翠肉瓜、金菇、牛肉、洋蔥、豆腐、蛋花等，味道濃香清甜，熱辣辣嘅大醬湯最正就係加碗白飯，變成飯桶們至愛嘅湯飯啦！五花腩泡菜炒飯拼太陽蛋炒飯入面嘅五花腩肥而不膩，而泡菜亦炒得十分均勻，令每一粒飯粒都沾有泡菜醬，如果太陽蛋夠流心嘅話就滿分喇！
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雞哥媽韓國料理餐廳詳細資料：
- 雞哥媽韓國料理地址: 油麻地上海街42-46號忠和商業中心地下11-12號舖 Chicken Mama Korean Fried Chicken, Shop11-12, G/ F, Chung Wo Commercial Center,42-46 Shanghai Street, Yau Ma Tei
- 雞哥媽韓國料理電話: 66381215
- 雞哥媽韓國料理價錢: $50以下
- 分類: 韓國菜,韓式炸雞,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 雞哥媽韓國料理 Facebook
更多雞哥媽韓國料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在山崎麵飽內有任何傳播的風險，山崎麵飽在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳山崎麵飽除了遵守預防及控制疾病的相關規例，山崎麵飽同時建議採取以下措施*山崎麵飽 黃, 山崎麵飽 藍, (山崎麵飽 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雞哥媽韓國料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雞哥媽韓國料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雞哥媽韓國料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雞哥媽韓國料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳