興記菜館 油麻地
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興記菜館推介
油麻地興記菜館嘅煲仔飯不嬲都好出名，今日經過廟街嗰邊當然要試吓，因為而家已經冇咗遊客嘅關係，所以位置都好多，坐低我哋就即刻點左潤腸滑雞煲仔飯，臘腸滑雞煲仔飯，另外我哋再點咗黃金鮮魷試試。煲仔飯即叫即整，所以我哋都預先知道要等15至20分鐘先有得食，首先嚟咗黃金鮮魷，每一塊都沾滿左鹹蛋黃，雖然淋咗蛋黃，但係依然食到脆口感，鹹蛋黃味非常香濃而且完全唔孤寒。等咗一陣終於到咗煲仔飯啦，我哋即刻打開個蓋淋上煲仔豉油再焗一陣，我同朋友都交換咗潤腸同臘腸嚟試吓，兩款臘味都非常香酒味，而雞件就嫩滑，煲仔飯個底亦都有脆脆嘅飯焦，食得好滿足
油麻地興記菜館
| 餐廳分店 | 興記菜館 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 23843647 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 577 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
興記菜館訂位
興記菜館位於油麻地區，詳細地址是油麻地廟街12,14,15,17,19號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。興記菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐興記菜館餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23843647 查詢訂座。興記菜館優惠
興記菜館 評價 相片
油麻地興記菜館嘅煲仔飯不嬲都好出名，今日經過廟街嗰邊當然要試吓，因為而家已經冇咗遊客嘅關係，所以位置都好多，坐低我哋就即刻點左潤腸滑雞煲仔飯，臘腸滑雞煲仔飯，另外我哋再點咗黃金鮮魷試試。
煲仔飯即叫即整，所以我哋都預先知道要等15至20分鐘先有得食，首先嚟咗黃金鮮魷，每一塊都沾滿左鹹蛋黃，雖然淋咗蛋黃，但係依然食到脆口感，鹹蛋黃味非常香濃而且完全唔孤寒。
等咗一陣終於到咗煲仔飯啦，我哋即刻打開個蓋淋上煲仔豉油再焗一陣，我同朋友都交換咗潤腸同臘腸嚟試吓，兩款臘味都非常香酒味，而雞件就嫩滑，煲仔飯個底亦都有脆脆嘅飯焦，食得好滿足
二人去食，叫了四味餸。
1. 蠔餅本人最鍾意食蠔有關嘅食物。
見人推介，咁就一定要試吓了！係幾唔錯嘅，煎得幾香，而且熱辣辣。
蠔的數量亦適中及平均分佈，唔會話太少。
2. 蜆勁香。
又係熱辣辣，d豉椒汁勁惹味，夾埋冰凍既青島啤（唔記得影支啤酒，不過無所謂啦，係人都知乜樣)，簡直係享受，完美配搭。
3. 啫啫通菜係侍應介紹嘅。
果然係唔錯，啫啫煲令d菜更加又熱又香，d菜葉稔兼索咗啲汁嘅味！4. 麻辣雞煲仔飯因為佢自稱麻辣，所以要試，不過完全唔覺得有辣過。
不過咁，d飯有水準，飯焦非常香。
埋單一人138蚊，飲飽食醉，又有質素，我覺得好抵。
#油麻地 #興記 AGAIN 不過新試#鮑片滑雞粥 um，#粥 就好有味，都好棉滑，啲料就…… #鮑片 好靭，又唔係特別鮮味#滑雞 同煲仔飯嘅滑雞一樣，但係同粥好唔夾，啲醃料，醃味一樣雞皮都好厚，搞唔掂#椒絲腐乳通菜 都係咁正必叫味道: 8/10味精: 7/10價錢: 8/10環境: 6/10服務: 7/10#vinainyaumatei #vinafood #hingkee #hongkongfood #hongkongstyle #hongkongrestaurant #taipeidon #大排檔 #hongkongcusinie #congeewithslicedabaloneandchicken #congee #slicedabalone #hongkongstylefriedmorningglory #morningglory #foodporn #foodie #hkfoodie #f4follow #f4f #likesforlike #l4l #l4likes
見呢幾日天氣涼咗，希望趕得切介紹煲仔飯俾大家，唔洗淨係打邊爐🤟🏻相信興記嘅煲仔飯大家都一定有試過，受到疫情影響，見到食客比以前少咗好多，基本上都唔使排隊一定有得食。
·🍲麻辣雞煲仔飯 (HKD 66)今日嚟到想試吓fusion嘅煲仔飯。
提提大家，呢個煲仔飯嘅辣度都真係幾辣㗎，但唔知係咪因為人客少咗冇咁忙，所以質素高咗好多，好多飯焦，雞肉好嫩滑，真係好食左好多👍🏼·🍲臘腸滑雞煲仔飯 (HKD 52)呢款應該都係你哋會成日食嘅配搭🤪加埋豉油焗一陣更正🤟🏻而且雞件數量好多，好滑身！朋友都大讚好食咗好多！·🧆避風塘炒蜆(HKD 70)炒蜆屬於微辣，味道好香好惹味，蜆肉食落就唔算好新鮮，可能蠔餅會比較好食！希望大家多啲支持下本地美食！
秋風起，食臘味1/白鱔煲仔飯價錢吾貴，分量小都正常不過煲仔飯點可以冇飯焦?冇飯焦既煲仔飯仲係咪煲仔飯? 吾係....D飯都夠乾身既，白鱔幼身，冇咩肉食煲仔飯豉油吾死鹹2/啫啫滑雞煲我印象中既啫啫滑雞煲係有骨既雞而吾係雞粒所有雞粒都已經係面下面全部係洋蔥配菜3/蠔餅最值得推介係呢樣台台都會叫香脆、多蠔個sauce都好味4/蒜蓉蒸"勝"子"勝"子好少我似食梗勝子蒸蒜蓉多d好多味精....完出左名可能真係差D同舊時真係差得遠....冇下次lu!!
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興記菜館餐廳詳細資料：
- 興記菜館地址: 油麻地廟街12,14,15,17,19號地下 Hing Kee Restaurant, G/ F,12,14,15,17,19 Temple Street, Yau Ma Tei
- 興記菜館電話: 23843647
- 興記菜館價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 興記菜館 Facebook
更多興記菜館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Olbye內有任何傳播的風險，Olbye在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Olbye除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Olbye同時建議採取以下措施*Olbye 黃, Olbye 藍, (Olbye 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
興記菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內興記菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳興記菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
興記菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳