牛極 油麻地
地址: 油麻地彌敦道464號地舖
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牛極推介
之前同朋友响旺角食過，覺得cp值頗高！！！知道油麻地開左分店，地方環境都寬闊左所以呢日就同女皇大人食下石燒牛牛先同其他分店一樣，係先自助購票後入座店既前方係自助區，不論係餐具、白飯、湯品、醬料、沙律同檸檬都可以係到自取除左自助區既醬料之外，每檯都備有海鹽、黑胡椒同烤肉香草辣椒乾椰菜沙律好新鮮，仲有車厘茄添，落柚子醋汁/和風芝麻醬都好夾！！呢度仲可以加行添上芝麻海苔粉係白飯上面架，單係咁都可以食足一碗飯之後我地既牛排都以熱石呈上我要左最平既“牛肩扒(180g)”HKd$80雖然係餐牌中最平既牛排，但質素唔差，可以自行燒至適合自己既生熟程度，食落肉質唔嚡，亦有肉香而女皇大人既“牛柳(200g)”HKd$110都只係貴小小，份量已經好夠，女皇仲話成塊肉都好嫩腍添不得不提既係當日既湯品，係和風牛肉茄蕃湯，飲落酸甜開胃，仲有好多湯渣好足料
油麻地牛極
| 餐廳分店 | 牛極 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 24222222 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒,扒房,日式西餐, |
| 人氣指數 | 471 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
牛極訂位
牛極位於油麻地區，詳細地址是油麻地彌敦道464號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。牛極幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐牛極餐單包括有日本菜,鐵板燒,扒房,日式西餐等美食，付款方式有支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24222222 查詢訂座。牛極優惠
牛極 評價 相片
之前同朋友响旺角食過，覺得cp值頗高！！！知道油麻地開左分店，地方環境都寬闊左所以呢日就同女皇大人食下石燒牛牛先同其他分店一樣，係先自助購票後入座店既前方係自助區，不論係餐具、白飯、湯品、醬料、沙律同檸檬都可以係到自取除左自助區既醬料之外，每檯都備有海鹽、黑胡椒同烤肉香草辣椒乾椰菜沙律好新鮮，仲有車厘茄添，落柚子醋汁/和風芝麻醬都好夾！！呢度仲可以加行添上芝麻海苔粉係白飯上面架，單係咁都可以食足一碗飯之後我地既牛排都以熱石呈上我要左最平既“牛肩扒(180g)”HKd$80雖然係餐牌中最平既牛排，但質素唔差，可以自行燒至適合自己既生熟程度，食落肉質唔嚡，亦有肉香而女皇大人既“牛柳(200g)”HKd$110都只係貴小小，份量已經好夠，女皇仲話成塊肉都好嫩腍添不得不提既係當日既湯品，係和風牛肉茄蕃湯，飲落酸甜開胃，仲有好多湯渣好足料
今日cool牙朋友話要帶我食間石燒牛話好食，重點佢cool牙都食到。
心諗，我食過嫁？！點知行去佐敦方向，我以為應該新開？點知係我食過幾次既。
。
唔同分店，哈哈！依間裝修日本風外，空間感好好，用灰色設計帶木製牛同日本飾物。
沙律同白飯同日式蕃茄牛肉湯任食任飲。
沙津要配柚子醋汁去膩，芝麻醬加落去都好。
牛肩排180g牛肩扒係最愛嘅牛肉部位之一大家都知。
一上枱，店員就叫我地快d幫牛翻身，唔好燒一邊另一邊無。
牛肩厚厚地長放形，可以加d 粉紅色喜馬拉雅山鹽同埋黑胡椒先再翻另一面。
鐵板上邊均勻受熱，一齊熟啦！紫菜飯無限自己整，牛肩汁流係飯面上添牛味！ 牛肩有咬勁外，都唔會老，石燒都好ok。
基本上次次都食依個，平又好食。
醬料有蒜蓉、自家燒汁同有辛辣汁，樣樣都ok無過咸。
牛柳 200g今次牛柳無根位，正，上次都有，係依一分店。
加bbq孜然粉好惹味，知朋友點解話佢食到，真係好林，對上一次食一次可能有根位？！無今次咁林，加蒜蓉食一軟一咬，蒜口爆發！
行開油麻地見到間石燒牛餐廳新開！入去試吓先！餐廳係用自助購買形式。
方便快捷！餐廳有個自助區。
米飯、湯、前菜沙律、檸檬🍋水，任食任飲！仲有圍裙比客人用tim!唔怕啲油彈到落件衫到！牛肩排180g呢個牛肩排。
肉味都幾濃!入口唔會好乾身！$80真係抵食wor😋Excel 牛柳200g呢個Excel 牛柳口感比較淋！牛味都重！仲好juice tim! 岩哂我呢個牛魔王😋原來餐廳仲有午市 menu，下次可以試吓！
中學時家境不算太富裕，通常考完試就會跟同窗到快餐店吃鐵板餐自我滿足。
今時今日想找到鋸牛扒的地方，聽到滋滋聲實在不容易，很多地方廚師會按客人要求已經一早預備好熟成度，但有時想吃某些部份熟一些或生一些就無法控制了。
朋友聚舊相約於牛極上桌時已經放於熱板上，可先將肉排放於碟上再按個人喜愛的熟成度放於熱板上。
蒜片放置於牛排上提升香味及肉味。
牛肩排有嚼口，喜歡口感的可以切大塊一點。
牛柳肉質較腍，肉味亦較濃，脂肪比例亦較平均。
自助沙律吧又有無限牛肉湯供應，牛肉湯味道不錯，足足一個人喝了六大碗。
沙律則可以平衡一下啖啖肉。
更有黑胡椒海鹽及BBQ調味粉提供，但其實都無需要加太多，反正肉味都已經很濃。
更有檸檬水提供，用膳後清清味蕾就最合適，又有圍群供應就不怕衫有油污。
📍牛極(港九新界都有分店）最近見好多人食石燒牛 ，將牛肉放入熱辣辣既石板上 想要幾成熟都得 正！記得帶圍裙 ，因為肉汁會彈出黎！ 🔻牛柳 200g $110我鐘意食肉質比較腍又軟既牛 呢款岩曬我 加上牛肉味無咁重 侍應提醒左我唔好整咁熟 口感會更佳 ，所以我整到好生，好食🙆🏻♀️ .🔻牛肩排 180g $80肉質會堅實d 咬落去比較彈牙有口感 肉味重牛味多啲 ，佢地有調味料供應 例如海鹽 蒜蓉 燒汁 加埋去一齊燒黎食，好野味。
.🔻任食自助吧麵豉湯+飯+沙律係好抵食！人均消費：$95地址：油麻地彌敦道464號地舖
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牛極餐廳詳細資料：
- 牛極地址: 油麻地彌敦道464號地舖 Gyuugoku Stone Grill Steak, G/ F,464 Nathan Road, Yau Ma Tei
- 牛極電話: 24222222
- 牛極價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,鐵板燒,扒房,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款: 支付寶,現金
- FB專頁: 牛極 Facebook
更多牛極相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Ome Ome 日本清酒吧內有任何傳播的風險，Ome Ome 日本清酒吧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Ome Ome 日本清酒吧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Ome Ome 日本清酒吧同時建議採取以下措施*Ome Ome 日本清酒吧 黃, Ome Ome 日本清酒吧 藍, (Ome Ome 日本清酒吧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
牛極在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內牛極應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳牛極建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
牛極餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳