德苑粉麵茶餐廳 油麻地
地址: 油麻地碧街45號C1舖
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德苑粉麵茶餐廳推介
放學了,輝叔叔仍然座無虛席, 再一次到另一邊砵蘭街覓食好了,上次還要店員在門口招徠的另一家清湯腩這晚竟有人滿之患,唯有繼續再向前走,反而這家近港鐵站出口的粉麵店少人很多,而且麵檔那鍋熱騰騰牛雜似乎很好吃,吃個麵吧。進佔近廚得食卡座, 點菜後送上熱茶筷子各一還有紙巾一張,以街坊麵店來說配套算是齊全, 熱茶雖不夠燙口但也有點紅茶味,可以再熱一點更好飲,用來洗筷子就覺得相當浪費了。麵檔師傅親自送來的水餃牛雜米($27)為何只有牛雜?!原來水餃新鮮現煮要後補。層層疊疊的金錢肚、牛膀、肥腸及牛肺排放得工整,份量也算不少,只是比較大路,沒有特別一點的草肚、彎彎腸之類,更枉論是牛沙瓜的牛雜了。湯底不會過濃但仍有湯甜,看到麵檔裡有個如人一般高的大鍋,應是煮牛腩牛雜用,相信湯底也是來自其汁吧。金錢肚爽口不韌;牛膀是邊邊位置,質感沒那麼粉,有點過熟偏實的口感;牛肺組織很有嚼勁,不是軟綿水準; 兩段牛腸最是精彩,雪白肥膏充塞著腸壁,這頭牛牛生前相信肥美如我了!腸壁薄薄不韌,只留極少量牛脂伴吃也感到其甘香,要是全數到肚一定更為甘美,只是這個遊戲已不是我可以參與的了。爽口米粉條條整齊不是碎碎的,吸牛湯後已是一道佳品,再加上大量青蔥味道更好。後補水餃個子中等, 水餃皮沒同街的新仙般柔滑比較一般, 鮮蝦不算很爽口更沒鮮味, 反而木耳絲份量很多, 帶來極豐富爽口感覺,索索有聲的將其完成,雖是現煮但水準很一般。翠綠芥蘭($11)質素可以,起碼沒有老得有皮的菜莖,而且所用蠔油較淡,增加纖維一流又可飽肚一點。小店的牛腩應是皇道,不少客人也是牛腩麵牛腩粉的點,期間更有外賣牛腩粉麵一叫十碗,利害!!
油麻地德苑粉麵茶餐廳
| 餐廳分店 | 德苑粉麵茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,湯品,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
德苑粉麵茶餐廳訂位
德苑粉麵茶餐廳位於油麻地區，詳細地址是油麻地碧街45號C1舖，餐廳寬敞座位數目共有32個。德苑粉麵茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐德苑粉麵茶餐廳餐單包括有港式,粉麵/米線,湯品,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。德苑粉麵茶餐廳優惠
德苑粉麵茶餐廳 評價 相片
放學了,輝叔叔仍然座無虛席, 再一次到另一邊砵蘭街覓食好了,上次還要店員在門口招徠的另一家清湯腩這晚竟有人滿之患,唯有繼續再向前走,反而這家近港鐵站出口的粉麵店少人很多,而且麵檔那鍋熱騰騰牛雜似乎很好吃,吃個麵吧。
進佔近廚得食卡座, 點菜後送上熱茶筷子各一還有紙巾一張,以街坊麵店來說配套算是齊全, 熱茶雖不夠燙口但也有點紅茶味,可以再熱一點更好飲,用來洗筷子就覺得相當浪費了。
麵檔師傅親自送來的水餃牛雜米($27)為何只有牛雜?!原來水餃新鮮現煮要後補。
層層疊疊的金錢肚、牛膀、肥腸及牛肺排放得工整,份量也算不少,只是比較大路,沒有特別一點的草肚、彎彎腸之類,更枉論是牛沙瓜的牛雜了。
湯底不會過濃但仍有湯甜,看到麵檔裡有個如人一般高的大鍋,應是煮牛腩牛雜用,相信湯底也是來自其汁吧。
金錢肚爽口不韌;牛膀是邊邊位置,質感沒那麼粉,有點過熟偏實的口感;牛肺組織很有嚼勁,不是軟綿水準; 兩段牛腸最是精彩,雪白肥膏充塞著腸壁,這頭牛牛生前相信肥美如我了!腸壁薄薄不韌,只留極少量牛脂伴吃也感到其甘香,要是全數到肚一定更為甘美,只是這個遊戲已不是我可以參與的了。
爽口米粉條條整齊不是碎碎的,吸牛湯後已是一道佳品,再加上大量青蔥味道更好。
後補水餃個子中等, 水餃皮沒同街的新仙般柔滑比較一般, 鮮蝦不算很爽口更沒鮮味, 反而木耳絲份量很多, 帶來極豐富爽口感覺,索索有聲的將其完成,雖是現煮但水準很一般。
翠綠芥蘭($11)質素可以,起碼沒有老得有皮的菜莖,而且所用蠔油較淡,增加纖維一流又可飽肚一點。
小店的牛腩應是皇道,不少客人也是牛腩麵牛腩粉的點,期間更有外賣牛腩粉麵一叫十碗,利害!!
I found this friendly restaurant when I exited the MTR at Yau Ma Tei. I was hungry as I walked past and the great big cauldron of beef offal tripe, intestine, lung, pancreas and brisket was quite spectacular and appetising!I went in and was offered a seat straight away. The friendly waitress and proprietor were welcoming and quick to place my order of beef offal.The dish was simple and delicious. There was very little in terms of marinade, flavourwise, just pure beefiness. Many of the other customers seem to order the brisket, generally over noodles; but the offal I had was fantastic, cooked perfectly tender.This dish isn't available in the UK...so I came back and ate the same dish 4 times in 6 days...Great value at $45 per plate.
我係油麻地附近返工, 所以差唔多隔兩、三日都會叫呢間既外賣, 叫親都一定叫牛腩河, 因為呢間既牛腩係我食咁多地方應為最好食既 (我起碼食過十五間不同地方既牛腩) , 牛腩夠"淋",肥瘦均勻, 趙落好有口感, 應該係坑腩黎既, 超正! 暫時未食過有邊間既牛腩好食過呢間。
堂食$19碗, 飲品加$57蚊, 外賣什麼只要有一個膠盒都會加一蚊, 值得一試。
成日黎呢間食牛腩河, 真係無乜邊間好食得過呢到!比足料, 咬落夠淋又係坑腩黎, 價錢唔貴食過一定話好食!!其他食物比較一般, 但都還可; 基本上牛既部份都唔錯其他常餐之類同一般茶餐廳差唔多
我倆叫了一碗紫菜牛腩牛筋米線, 一碗牛肚麵, 一碟芥蘭全走, 一客炸魚皮..清清地 !!1) 牛肚麵 牛肚排成一整塊, 好爽 !幼麵冇醶水味, 唔淋 ! 2) 米線 紫菜是綠色的, 冇砂 ! 牛筋淋得嚟有力 !牛腩唔係深啡色果D, 淋得嚟有力 ! 原來佢比足料...係坑腩嚟嫁 !!3) 芥蘭 啱啱好, 透芯唔會生, 好有菜味 !4) 魚皮 我平時唔肯食嘅, 今次試吓.....点解會好似薯片咁好食嫁..? 又脆又焦香, 又驚又喜..!!原來咪睇呢間嘢普普通通, 但又好好食喎...!!
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德苑粉麵茶餐廳餐廳詳細資料：
- 德苑粉麵茶餐廳地址: 油麻地碧街45號C1舖 德苑粉麵茶餐廳,
- 德苑粉麵茶餐廳電話:
- 德苑粉麵茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,湯品,茶餐廳,冰室,
- 座位: 32
- 付款: 現金
- FB專頁: 德苑粉麵茶餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Slices Pizzeria內有任何傳播的風險，Slices Pizzeria在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Slices Pizzeria除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Slices Pizzeria同時建議採取以下措施*Slices Pizzeria 黃, Slices Pizzeria 藍, (Slices Pizzeria 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
德苑粉麵茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內德苑粉麵茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳德苑粉麵茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
德苑粉麵茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳