101臺灣品味館 油麻地
地址: 油麻地彌敦道499號地舖
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101臺灣品味館推介
食宵夜，睇open rice話呢度收23:3022:18嚟到諗住仲有成個鐘都ok啦～個男員工招呼我哋坐低拎餐牌見到油淋淋，餐具淨係得筷子仲要油油地4個人每人點1碗嘢再加1個小食拼盤同1個滷水拼盤，4杯飲品22:30嚟咗1碗米粉，1杯飲品。。。22:45嚟咗2個拼盤，1碗米線，3杯飲品。。。跟住就話last order22:48嚟埋餘下2碗飯。。。跟住就收錢22:59我哋食剩半碟拼盤，女員工就問我哋食完未，話要收鋪，隨即執枱我哋問唔係收23:30咩～個女員工好晦氣話已經收咗23:00成半年完全係趕客走冇諗過last order之後15分鐘就要趕人走入座又唔講改咗收23:00又冇講幾點last order啲嘢偏咸又唔係特別好食，衞生一般，態度仲要咁差真係冇下次
油麻地101臺灣品味館
| 餐廳分店 | 101臺灣品味館 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
101臺灣品味館訂位
101臺灣品味館位於油麻地區，詳細地址是油麻地彌敦道499號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。101臺灣品味館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐101臺灣品味館餐單包括有台灣菜等美食，付款方式有付款。101臺灣品味館優惠
101臺灣品味館 評價 相片
食宵夜，睇open rice話呢度收23:3022:18嚟到諗住仲有成個鐘都ok啦～個男員工招呼我哋坐低拎餐牌見到油淋淋，餐具淨係得筷子仲要油油地4個人每人點1碗嘢再加1個小食拼盤同1個滷水拼盤，4杯飲品22:30嚟咗1碗米粉，1杯飲品。
。
22:45嚟咗2個拼盤，1碗米線，3杯飲品。
。
跟住就話last order22:48嚟埋餘下2碗飯。
。
跟住就收錢22:59我哋食剩半碟拼盤，女員工就問我哋食完未，話要收鋪，隨即執枱我哋問唔係收23:30咩～個女員工好晦氣話已經收咗23:00成半年完全係趕客走冇諗過last order之後15分鐘就要趕人走入座又唔講改咗收23:00又冇講幾點last order啲嘢偏咸又唔係特別好食，衞生一般，態度仲要咁差真係冇下次
又是一個人的浪漫午餐, 來到101 臺灣, 點了一個秘製豬軟骨鹵水豆腐肉燥飯, 一份台式烤香腸和一杯熱珍珠奶茶。
豬軟骨很入味, 肉質鬆軟, 軟骨易咬, 汁甜甜好吃。
鹵水豆腐同樣入味, 豆腐皮香甜, 配合碎碎肉燥很惹味, 整碗都不算油膩。
台式烤腸, 完全涉走我的靈魂, 它皮脆帶甜, 內裡充滿水份, 的確有肥肉, 但比例不算高, 連同椒鹽吃, 很爽脆很juicy, 真的烤得有水準! 要提及的是一杯看似平凡的熱珍珠奶茶, 滑滑的質地, 香濃的茶香, 超軟熟的珍珠, 整杯充滿台灣風味。
後來我更發現, 原來它提供下午茶, 有細小的飯和多種小食選擇, 是胃小小的朋友很好的選擇!
叫服務員抹枱，佢以為張枱好乾淨，冇過嚟抹，最後自己抹...魷魚鬚米線 ， 炸魷魚鬚是另上，明顯炸好放了一排才上，林林地，吾夠脆炸。
叫了個腐乳通菜，正常d。
下次不來了。
平安夜，難得的節日午餐當然懶得自理，出門路經這一間名叫101台灣品味館的台式餐廳，正巧過幾天就去台灣旅遊，就打算進去熱熱身，偷嘗一下台灣美食的滋味~先看看餐牌首先在這說明，吃個各式各樣的餐廳，通常好吃的餐廳，他們除了專注於美味佳餚之外，還會注意店鋪的整潔程度和舒適度，即使食十分簡陋的店鋪亦不會給人骯髒的感覺，務求顧客“食得舒適”。
而然101台灣品味館給我的第一印象實就是兩個字：很油。
這家餐廳檯面上的每一樣物件上都好像粘了一層薄薄的油，摸上去滑滑的，讓人感覺很不舒服，感覺就是平時塗滿了油的碗碟只用清水沖洗而沒有用洗碗精的感覺，所以這家餐廳給我的第一印象是很差的，可是懷著對台灣美食的憧憬，還是點了 想吃的豬軟骨肉燥飯(轉撈麵) + 凍珍珠奶茶小冰 ($56)。
可以看到檯櫃裡面的筷子上面有一層淡淡的油光@@"珍珠奶茶送來的時候粘著濕透的單據，杯身也是油油的@3@"來上今天的主角：豬軟骨肉燥撈麵先說明這碗肉燥撈麵的賣相還是很不錯的，麺是熟悉的台式拉麺，鋪上了花生，肉燥，芫茜，豬軟骨，淋上了一層誘人的醬汁和油。
豬軟骨肉香逼人，飄出陣陣滷肉汁的味道，可是肉咬下去稍微有點硬，軟骨的部分還好，是想象中普通豬軟骨的口感。
麺則是完全另一個層次，把撈好的台灣面吸入口中，感受著醬汁、’肉香和味蕾的相撞，陣陣快感襲來，我稱之為 “食麺的快感”，這碗撈麵，只以麺的部分來說，食頂級的。
最後，珍珠奶茶的部分，值得一讚的是，101台灣品味館的珍珠是煙韌的，很有咬口，用台灣的術語來說就是很“Q”，事關前一天在一間台灣飲品店買的珍珠奶茶的珍珠是很軟的，像湯圓一樣 "完全不能接受。
總括而言，以食物質素來說，101台灣品味館對去過台灣品嘗過正宗台灣麺的我來說算是不過不失，麺的部分有其精髓，可是在配菜方面還有改進的空間，另外，很希望餐廳可以改善檯面和餐具整潔的問題，事關環境的舒適度也會影響食客的心情呢~
逢星期一晚，我都會在油麻地搵下嘢食，跟住就去上堂。
今晚經過一間菜，新開張無耐，就不防試一試啦！當時6點幾，我見座位都多，可以坐耐少少，不會趕客，唔錯！服務員都親切細心，人手不算多，不過都快手，唔覺被忽略。
黎台灣食市，當然要試下鹵肉啦，我點了一個鹽酥雞扒鹵肉飯，凍珍珠奶茶。
雞扒俾即叫即炸的，熱辣辣，夠哂脆，鹵肉不太甜，肉碎肥瘦度適中，唔錯，如果白飯可以多少少就更好了。
我相信不夠一位男士的正常晚餐份量。
至於杯珍珠奶茶，我叫左少冰，真係夠哂少冰，轉頭冰就溶哂，啱哂我！味道都還可以，奶味夠，茶香就一般，珍珠都好QQ,I like it~~到七點幾都開始人多，想試食的朋友，要早少少拎位啦！
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101臺灣品味館餐廳詳細資料：
- 101臺灣品味館地址: 油麻地彌敦道499號地舖 101臺灣品味館, G/ F,499 Nathan Road, Yau Ma Tei
- 101臺灣品味館電話:
- 101臺灣品味館價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 101臺灣品味館 Facebook
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為減低冠狀病毒病在文華雞飯內有任何傳播的風險，文華雞飯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳文華雞飯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，文華雞飯同時建議採取以下措施*文華雞飯 黃, 文華雞飯 藍, (文華雞飯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
101臺灣品味館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內101臺灣品味館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳101臺灣品味館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
101臺灣品味館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳