銀杏館 婆婆廚房 油塘
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銀杏館 婆婆廚房推介
昨晚與朋友原本4人相約喺油塘食飯，唔知食乜嘢好，就用 openrice搜下，見到呢間社企餐廳嘅食評很高分， 就訂位試下， 我哋七點半到，坐低後嗰個waiter話九點鐘打烊， 我哋都覺得冇問題， 便點咗個四人餐， 個餐除咗主食之外， 仲有任飲任食嘅湯、沙律同埋甜品，當時覺得几抵食，而且又係阿伯做Waiter，招呼都好熱情，應該要支持社企。當我哋去裝啲湯嗰陣時，就開始覺得中伏，所謂嘅素汤，同清水加鹽差不多，淡而無味，再睇個沙律bar，原來只得A菜(火箭菜)，腰豆，粟米粒， 牙菜，車厘茄， 醬汁也只得黑醋同千島酱，還好有碟仔酸木瓜送，木瓜酸甜度洽當，算係唔錯嘅飯前小食。约15分鐘，主菜上枱：洋蔥牛柳，水煮魚，婆婆羊扒，炒番薯苗，小炒王。洋蔥牛柳：牛柳有異味，未變壞， 但絕對唔新鮮而且乸到牛柳完全冇曬肉味，超難吃，成碟牛柳我哋只係食咗几块，大半碟冇人吃。水煮魚：汤油底都算係調得几香，但啲魚就不敢恭維了，落 單前曾經問過waiter， 話魚肉係石斑， 但食落絕對唔係，反而似係凍肉舖賣十几蚊/pack嘅鲶魚块，全冇魚鮮味。婆婆羊扒： 好騷同有啲韌，好彩我唔多怕騷，但朋友就吃唔到了。又係佳x凍肉舖貨色。清炒番薯苗：成口渣，好老。小炒王：用新鮮蝦同蝦乾一齊炒，鲜蝦都算爽口， 但蝦乾略嫌浸水太耐，冇晒咸鮮味，但大致尚算可以入口最後係甜品任食芝麻糊：吃了1啖，即停，完全無芝麻嘅香味， 絕對係用粉開成嘅糊仔。 不吃也罷唯一值得讚嘅就係阿叔Waiter好熱情招呼。埋單時同個後生嘅waiter講 佢哋嘅出品好有問題，特別係牛柳有異味，希望佢哋以後可以改善，點知佢話會同個供應商反應喎， 乜唔係由廚師處理啲食物嘅咩？ 廚師如發現啲食物唔新鮮，應該唔可以上枱， 呢啲係最基本要求啊。一間社企做到咁樣， 絕對唔係良心社企， 以後一定唔會再幫襯。
油塘銀杏館 婆婆廚房
| 餐廳分店 | 銀杏館 婆婆廚房 |
|---|---|
| 地區 | 油塘 |
| 電話訂位 | 26631998 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 485 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
銀杏館 婆婆廚房訂位
銀杏館 婆婆廚房位於油塘區，詳細地址是油塘高超道38號大本型空中花園R01號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。銀杏館 婆婆廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐銀杏館 婆婆廚房餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26631998 查詢訂座。銀杏館 婆婆廚房優惠
銀杏館 婆婆廚房 評價 相片
昨晚與朋友原本4人相約喺油塘食飯，唔知食乜嘢好，就用 openrice搜下，見到呢間社企餐廳嘅食評很高分， 就訂位試下， 我哋七點半到，坐低後嗰個waiter話九點鐘打烊， 我哋都覺得冇問題， 便點咗個四人餐， 個餐除咗主食之外， 仲有任飲任食嘅湯、沙律同埋甜品，當時覺得几抵食，而且又係阿伯做Waiter，招呼都好熱情，應該要支持社企。
當我哋去裝啲湯嗰陣時，就開始覺得中伏，所謂嘅素汤，同清水加鹽差不多，淡而無味，再睇個沙律bar，原來只得A菜(火箭菜)，腰豆，粟米粒， 牙菜，車厘茄， 醬汁也只得黑醋同千島酱，還好有碟仔酸木瓜送，木瓜酸甜度洽當，算係唔錯嘅飯前小食。
约15分鐘，主菜上枱：洋蔥牛柳，水煮魚，婆婆羊扒，炒番薯苗，小炒王。
洋蔥牛柳：牛柳有異味，未變壞， 但絕對唔新鮮而且乸到牛柳完全冇曬肉味，超難吃，成碟牛柳我哋只係食咗几块，大半碟冇人吃。
水煮魚：汤油底都算係調得几香，但啲魚就不敢恭維了，落 單前曾經問過waiter， 話魚肉係石斑， 但食落絕對唔係，反而似係凍肉舖賣十几蚊/pack嘅鲶魚块，全冇魚鮮味。
婆婆羊扒： 好騷同有啲韌，好彩我唔多怕騷，但朋友就吃唔到了。
又係佳x凍肉舖貨色。
清炒番薯苗：成口渣，好老。
小炒王：用新鮮蝦同蝦乾一齊炒，鲜蝦都算爽口， 但蝦乾略嫌浸水太耐，冇晒咸鮮味，但大致尚算可以入口最後係甜品任食芝麻糊：吃了1啖，即停，完全無芝麻嘅香味， 絕對係用粉開成嘅糊仔。
不吃也罷唯一值得讚嘅就係阿叔Waiter好熱情招呼。
埋單時同個後生嘅waiter講 佢哋嘅出品好有問題，特別係牛柳有異味，希望佢哋以後可以改善，點知佢話會同個供應商反應喎， 乜唔係由廚師處理啲食物嘅咩？ 廚師如發現啲食物唔新鮮，應該唔可以上枱， 呢啲係最基本要求啊。
一間社企做到咁樣， 絕對唔係良心社企， 以後一定唔會再幫襯。
知道呢度有間社企特登同爸媽去油塘食飯呢度有自助沙律前菜同自助飲品湯品甜品我地揀左個二人餐，另加一個小菜二人餐本已有兩小菜加一個菜蔬沙律正常有蕃茄仔粟米粒沙律菜紅腰豆等等可以沾黑醋或千島醬飲品就有洛神花茶同羅漢果茶感覺都足料，味道夠湯品同甜品各一當日係霸王花羅漢果湯湯品清潤，仲可以揀湯渣飲甜品就係蕃薯糖水蕃薯甘甜，夠粉薑蔥蝦三豉蒸斑塊炒有機蕃薯苗古法元蹄爸爸大讚連生菜都甜！小菜黎喇份量都足夠幾款餸都幾夠鑊氣爸媽都好滿足讚佢夠入味，有特色！雖然價錢唔算好平但味道都好唔錯比一般茶餐廳高質值得再黎幫襯！
今午來到油塘，要解決午餐問題，又想坐得舒服坐得耐，想到銀杏館，就在大本型頂層。
有幾張户外枱，今天天氣不熱，坐户外最好不過。
惠顧午餐都可到自助區，六款沙律。
紅腰豆和粟米都是罐頭貨式，但罐頭都有高低之分，這裡用的是較好一種。
另外有溫室豆苖，我嫌生食太青和九芽紅珊瑚菜。
值得推薦的是小蕃茄，雖然連枝，但細嫩，一併吃也可，爆汁有茄味。
還有芽菜沙律，煮熟再調味，清爽。
自助飲品，咖啡，白飯溝了紅米，白粥，素湯。
素湯清甜，應該下了粟米甘荀煲，我飲了兩碗，吃了兩碟沙律。
小菜點了柑桔醬炒排骨。
調味清新，排骨用一支排，首先料好，先炆淋再走油，炒醬而成，其次醬好，那會不好？古洞醬油雞。
古洞從前有釀制醬油，也不知道現在還有幾間。
醬油調得好，色水夠，層次豐富，味濃，雞也浸得好，脾滑胸嫩。
稍嫌雞肥欠雞味，但香港食到的雞，多半如此。
最不好是生鐵鍋上枱，鐵銹味溶到豉油中。
整體而言，午餐146元，味道好又坐得舒服，環境又好，雖然不算大碟，但價錢相宜，又有自助區。
服務員一般稍有年紀，但親切又好禮貌，從來覺得這才是社企之道。
下次還會再來，希望天氣未熱吧。
之前已經食過銀杏館，突然發現喺大本營4樓有一間唔係好張揚嘅鋪頭，就和我媽媽去食咗個半buffet午餐。
食店環境好好，有風景睇，如果坐出邊，啲空氣都好清新。
店入邊啲夥計都上咗年紀，但服務都好殷勤。
我帶咗個蔥爆牛肉同埋紅棗蒸雞， 10分好味，而且都冇味精。
buffet有幾種蔬菜，又可以揀三色飯或粥，又有是日湯飲， 60幾蚊一個餐真係抵到不得了。
當然，嘢飲都係任飲，仲係健康飲品菊花蜜柑桔物，成個餐都好健康。
強力推介大家黎試吓支持下良心企業
呢一間餐廳位於商場嘅頂樓係一間社會企業開嘅佢係標榜左冇味精嘅餸菜而且係有一啲老人家煮嘅所以我同同事間唔中都會想去支持下而且佢有一啲好大嘅枱可以比好多人一齊去食㗎
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銀杏館 婆婆廚房餐廳詳細資料：
- 銀杏館 婆婆廚房地址: 油塘高超道38號大本型空中花園R01號舖 Grandma's Kitchen, Shop R01, Rooftop Garden, Domain Mall,38 Ko Chiu Road, Yau Tong
- 銀杏館 婆婆廚房電話: 26631998
- 銀杏館 婆婆廚房價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 銀杏館 婆婆廚房 Facebook
更多銀杏館 婆婆廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在芳庭閣西餐廳內有任何傳播的風險，芳庭閣西餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳芳庭閣西餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，芳庭閣西餐廳同時建議採取以下措施*芳庭閣西餐廳 黃, 芳庭閣西餐廳 藍, (芳庭閣西餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
銀杏館 婆婆廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內銀杏館 婆婆廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳銀杏館 婆婆廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
銀杏館 婆婆廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳