鳳城酒家 沙田
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鳳城酒家推介
到訪沙田開會，午飯就近選了鳳城酒家。酒家環境普通，服務亦不算勤快。蒸點如蝦餃、燒賣、菜苗餃等賣相食味普遍合預期。煎炸點如春卷、蘿蔔糕等賣相偏向老火，不過不失。炒粉麵飯只吃了海鮮炒麵，麵質略濕身不夠脆，一般。
沙田鳳城酒家
| 餐廳分店 | 鳳城酒家 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,順德菜,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鳳城酒家訂位
鳳城酒家位於沙田區，詳細地址是沙田鄉事會路138號新城市中央廣場117號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鳳城酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鳳城酒家餐單包括有粵菜,(廣東),順德菜,點心,酒樓等美食，付款方式有付款。鳳城酒家優惠
鳳城酒家 評價 相片
到訪沙田開會，午飯就近選了鳳城酒家。
酒家環境普通，服務亦不算勤快。
蒸點如蝦餃、燒賣、菜苗餃等賣相食味普遍合預期。
煎炸點如春卷、蘿蔔糕等賣相偏向老火，不過不失。
炒粉麵飯只吃了海鮮炒麵，麵質略濕身不夠脆，一般。
上次星期六晏晝去D部長忙到爆炸!今次去就好D, 起碼都識得過黎serve下你! 同埋態度都好好多今次冇book枱都唔洗等好耐, 今次又係同親戚食...冇計 親戚住開呢頭今次叫左鐵官音...又係茶包.....另外又係叫左點心啦...第一次叫呢度D雞包, 真係唔錯, 雖然唔太大舊, 但係個包唔會太軟/太硬, 同埋個餡都豐富另外值得一提ge趣事係....個粉果....黎到雖然好熱, 但係個口合唔埋...點睇loll叫左碟腸粉..中距中具, 都唔會太難食ge, 不過好難夾到上手lol
今日同老婆休息，去沙田宜家行下，去到中午兩點幾，未食午飯，見到地下有間鳳城，入去食個下午茶，兩人叫左三個點心一個飯，點心有牛肉腸粉，牛栢葉，菜肉蝦粉果，籠仔河鮮蒸飯。
其實點心味道一般，但牆上掛了幾個金牌，愕然！至於籠仔河鮮蒸飯，即叫即蒸，時期有d耐，味道好但河鮮全是魚頭骨頭，魚肉只有一磈，吹漲！講到服務，九成阿'蟬'個個態度似係你債主，動作似死土，雖然唔要求對住客笑，但咁嘅態度一定趕客。
講真，呢度真係幾貴，茶位$12/人，中點$27， 大點 $32， 仲要加一。
不過，質量同份量都算令人滿意，上菜速度算快。
兩個人叫左以下食物：蟹籽燒賣皇（大點）：每隻燒賣有兩隻大蝦仁，搭瘦肉，唔肥膩瑤柱鮮蝦豆苗餃（大點）：一籠三隻，皮薄餡多，好飽滿，入面的菜好爽口煎芋絲糕（中點）：夠厚身，粉唔多，啖啖都食到芋絲，非常香。
無overfry, 唔熱氣煎蝦米腸（大點）：幾大份，蝦米多D會更好千層馬拉糕（中點）：中間個層係奶黃，甜度適中呢度嘅茶係用茶包沖的，不過茶包裡面係原片茶葉，兩大包一壺，沖幾次都仲有茶味。
埋單總共$192，雖然好食，但飲茶嚟講，真係偏貴咯。
同男友去到沙田行IKEA，諗住飲下茶食個LUNCH，咁見鳯城無人排隊，但入面又高朋滿座，應該都吾會好差。
坐低，先開茶，見到竟然係用茶包，飲茶吾係用茶葉咁點算係飲茶。
。
再嗅下竟然啲茶係一陣怪味，不過都吾係好過份。
之後再睇下有咩食，見到人哋食籠仔河鮮蒸飯，賣相都吾差，便ORDER左一個，再加兩個點心，一個流沙奶皇包，一個小籠包，味道如下：籠仔河鮮蒸飯 飯吸晒河鮮味道，感覺好腥，可能蒸得耐，所以河鮮上枱時已經散晒，感覺好似食魚仔飯咁小籠包 一籠得三件，蒸得未夠熟，皮邊尚有少少白邊，但還可以做到皮薄餡靚，尚算可以流沙奶皇包 以前食過真係好流沙，但今次食好似有少少偷工減料，包厚左好多，流沙好少，味道還可以服務方面，好差，叫人加茶及俾豉油，應完你竟然會一聲不響咁走左去，要叫好多次先有人做。
以後有機會去開沙田食飯，真係吾會再去，除左茶品食物吾係得之外，服務都吾得，去來都無謂。
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鳳城酒家餐廳詳細資料：
- 鳳城酒家地址: 沙田鄉事會路138號新城市中央廣場117號舖 Fung Shing Restaurant, Shop117, Grand Central Plaza,138 Rural Committee Road, Sha Tin
- 鳳城酒家電話:
- 鳳城酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,順德菜,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鳳城酒家 Facebook
更多鳳城酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在神采廚房內有任何傳播的風險，神采廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳神采廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，神采廚房同時建議採取以下措施*神采廚房 黃, 神采廚房 藍, (神采廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鳳城酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鳳城酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鳳城酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鳳城酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳