鯨軒食堂 沙田
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鯨軒食堂推介
工廠區的飯堂 (就算是廢話都要說一句) ，有好食的，也有不好食的。好食的，自然是客似雲來，間飯堂細一點，都難搵位坐。是日來一試這一間日日到有人聚門口煲煙的飯堂。眾所周知，飯堂的門口是沒有名字的，我入到來，發現是一間空間甚大的食堂，只能在餐桌上的餐牌看見名字，叫做《鯨軒食堂》。簡單的茶仔早餐，飯堂早餐，我好興由一個公仔麵開始。雞粉湯底的麵，配上一片香煎的連皮雞扒，簡單，夠飽肚，而且味道算是有返咁上下。作為工友、打工仔來增強體力的早晨一餐，算是很好。午餐，我來了一份紅酒燴牛脷。一份有汁，而且是以肉為主的餸菜，自行淋在白飯上。有汁，有肉，有菜，也有飯，是很容易令食用者用最短既時間去鯨吞這一碟飯的。牛脷爽口，紅酒汁帶酸甜，感覺都幾好既。總之，有一個汁助陣，我好快就食晒碟飯了。奶茶，是一杯又濃又香的奶茶。茶味濃香，奶既份量足，亦沒有搶走茶的味道同香味，是一杯近乎完美的港式絲襪奶茶。淨以奶茶計，是滿足的。簡單，快，食物美味，就是一間成功是茶餐廳必要既經營條件。而這一間門面不光鮮的《鯨軒食堂》，做到了。
沙田鯨軒食堂
| 餐廳分店 | 鯨軒食堂 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 23889082 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鯨軒食堂訂位
鯨軒食堂位於沙田區，詳細地址是沙田石門安麗街11號企業中心地下5-6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鯨軒食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鯨軒食堂餐單包括有港式,茶餐廳/冰室,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23889082 查詢訂座。鯨軒食堂優惠
鯨軒食堂 評價 相片
工廠區的飯堂 (就算是廢話都要說一句) ，有好食的，也有不好食的。
好食的，自然是客似雲來，間飯堂細一點，都難搵位坐。
是日來一試這一間日日到有人聚門口煲煙的飯堂。
眾所周知，飯堂的門口是沒有名字的，我入到來，發現是一間空間甚大的食堂，只能在餐桌上的餐牌看見名字，叫做《鯨軒食堂》。
簡單的茶仔早餐，飯堂早餐，我好興由一個公仔麵開始。
雞粉湯底的麵，配上一片香煎的連皮雞扒，簡單，夠飽肚，而且味道算是有返咁上下。
作為工友、打工仔來增強體力的早晨一餐，算是很好。
午餐，我來了一份紅酒燴牛脷。
一份有汁，而且是以肉為主的餸菜，自行淋在白飯上。
有汁，有肉，有菜，也有飯，是很容易令食用者用最短既時間去鯨吞這一碟飯的。
牛脷爽口，紅酒汁帶酸甜，感覺都幾好既。
總之，有一個汁助陣，我好快就食晒碟飯了。
奶茶，是一杯又濃又香的奶茶。
茶味濃香，奶既份量足，亦沒有搶走茶的味道同香味，是一杯近乎完美的港式絲襪奶茶。
淨以奶茶計，是滿足的。
簡單，快，食物美味，就是一間成功是茶餐廳必要既經營條件。
而這一間門面不光鮮的《鯨軒食堂》，做到了。
在石門工業區餐廳比幾年前開了許多，食肆有好多選擇，論茶餐廳性價比之高，相信鯨軒食堂係比較好的一個選擇。
食材比較新鮮連白飯都比附近餐廳煙韌。
午市菜式都特別多選擇天天新款，啱晒不同年齡層的人口味，有選擇困難的我選擇太多又真係會花左時間揀。
餐廳午市好旺場，等候時間五分鐘就有飯到，仲有可以BOOK位大班同事去食真係好方便，可以WHATSAPP要求佢SEND當日午市餐單，服務可說係與時並進好貼心，價錢與附近茶餐廳相比差唔多，即炒即整好味好食材是其優勝之處。
是日點了泰式肉碎炒飯，青豆角指天椒金不換香葉都有，炒飯足料好熱打開盒香噴噴的，估唔到泰飯都可以炒得咁好咁出色，連檸檬茶凍飲都係$46咋，仲要檸檬茶檸檬有四片多，就咁食已經覺得好抵。
而且最難得係可以用埋支付寶付款，用埋支付寶優惠又可慳多幾蚊，唔駛找錢袋散銀真係好方便。
創新多款飯餐..美味👍👍👍後生仔多創意.用平民價錢.食到好多貴嫁菜..令我午餐每日都有過十款餐簡..仲要天天不同款...每日都有例湯..冇味噌嫁（岩我呢d唔煮飯唔煲湯既人）令外仲有d小食比我平平地加小小錢食多一款..對我黎講係非常咁正...真係比佢迷死左...味道又超班咁正..（唔好睇小後生仔）.大家去支持本地產業支持後生仔創業...食完包你地同我一樣食過尋味...如果大家有同感不妨（好似我咁）比讚美支持下佢地
石門區工廈式的茶餐廳不少，特色是抵食份量大，門口沒有大招牌但當眼處有標示"只供本大廈員工光顧"。
但當然沒人會理會標示。
附近工廈式茶記不少但試過一次食物中毒食完嘔，以後怕怕！只會去環境清潔的如鯨軒。
鯨軒午餐選多，每日有十多個選擇，價錢$4144。
午餐跟飲品外還有例湯送，自行添加但通常比較油及例水貨色，少飲！另外加錢可轉大支裝可樂，夏天佳品！今天點了魚頭豆腐菜湯飯，份量大，滿滿的！豆腐昰盒裝豆腐，滑但欠豆味。
半份魚頭，不太新鮮有點腥味。
魚湯鮮甜。
整體味道可以！
OR提示我區附件有呢間新開餐廳, 於是走去試下個早餐, 由於係工廠大廈關係, 門口係唔可以有招牌, 而且只係接待該大廈的員工, 不過當然冇人理啦~ 招牌可以唔放, 只要你打開通向出面的門口, 就自然有人走入嚟食~ 門口完全係睇唔到有咩食, 本住食家精神, 而且諗住早餐都唔會貴到好離譜, 就走入去試試啦~入到去同之前的格局沒太大分別, 只係換咗d枱, 冇咗d枱布, 冇咁酒樓feel~ 真係未試過諗食咩早餐諗咁耐, 一來選擇唔多, 二來價錢偏貴, 相比附近食開果d茶餐廳, 最終都係叫咗個兩餸麵, 不過而家後悔點解唔叫扒? 炒蛋鮑片麵 + 炒蛋鮑片米線兩餸麵有十幾款餸選, 但五香肉丁要加錢, 扒類就只能選一款, 真係諗到頭都爆, 最終大家都係選炒蛋飽片~ 不過估唔到鮑片咁矜貴, 只係得兩片, 炒蛋都係咁上下份量, 餸就非常一般, 但個麵同米線又確係唔錯, 好有質感, 唔會煮到一pet嘢淋哂, 而且個湯都唔係一般雞粉湯, 有d胡椒味, 又好似淡淡雞味, 我老公懷疑佢係用浸完雞的湯, 只係個人認為, 未有實證~ 因為見佢lunch好多都係以雞為主, 所以有咁樣諗法~ 凍奶茶+熱檸水 一般貨色, 奶茶都夠味, 係茶餐廳應有的味道~我相信唔會再有下次, 因為附近茶餐廳大把選擇, 我地要求唔算太高, 只要唔太難食同乾淨, 所以都係食返食開果間算, 呢貴實在有d貴, 同埋佢打開咗通向停車場的門, 一路食, 一路聞住d廢氣味~
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鯨軒食堂餐廳詳細資料：
- 鯨軒食堂地址: 沙田石門安麗街11號企業中心地下5-6號舖 鯨軒食堂, Shop5-6, G/ F, Corporation Park,11 On Lai Street, Shek Mun, Sha Tin
- 鯨軒食堂電話: 23889082
- 鯨軒食堂價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 鯨軒食堂 Facebook
更多鯨軒食堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰友會內有任何傳播的風險，泰友會在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰友會除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰友會同時建議採取以下措施*泰友會 黃, 泰友會 藍, (泰友會 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鯨軒食堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鯨軒食堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鯨軒食堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鯨軒食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳