豆腐巴巴 沙田
地址: 沙田廣源邨廣源市場
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豆腐巴巴推介
聽聞廣源夜市開到好夜，有好多美食。今日試左幾間三寶皇/皇后餃子/豆腐巴巴我為左試芋圓專程而黎....我簡左$25自配糖水及配料芋圓+紅豆沙+豆腐花+薏米未食前，滿心期待食完後，完全失望紅豆沙味道唔錯，甜度適中👍🏻豆腐花淡而無味，質地好滑反而主角系最失敗，芋圓口感硬過石頭，完全唔知自己食緊咩野🤬😡我落單時，都叫堂食既人都系食中式糖水居多。建議：可以試中式糖水，芋圓可免則免👎🏻👎🏻
沙田豆腐巴巴
| 餐廳分店 | 豆腐巴巴 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,台灣菜,甜品,糖水,中式糖水, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
豆腐巴巴訂位
豆腐巴巴位於沙田區，詳細地址是沙田廣源邨廣源市場，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。豆腐巴巴幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐豆腐巴巴餐單包括有港式,台灣菜,甜品/糖水,中式糖水等美食，付款方式有付款。豆腐巴巴優惠
豆腐巴巴 評價 相片
聽聞廣源夜市開到好夜，有好多美食。
今日試左幾間三寶皇/皇后餃子/豆腐巴巴我為左試芋圓專程而黎....我簡左$25自配糖水及配料芋圓+紅豆沙+豆腐花+薏米未食前，滿心期待食完後，完全失望紅豆沙味道唔錯，甜度適中👍🏻豆腐花淡而無味，質地好滑反而主角系最失敗，芋圓口感硬過石頭，完全唔知自己食緊咩野🤬😡我落單時，都叫堂食既人都系食中式糖水居多。
建議：可以試中式糖水，芋圓可免則免👎🏻👎🏻
前排見到咩假期成日出post話沙田多左個掃街好去處都見到有唔小野食都有興趣見到咁多野食所以第一時間拉左老婆過去試試呢到既質素啦係呢到叫左個招牌芋圓感覺上份量真係好細相比起內地同台灣既芋圓 呢到比較貴 質素都冇咁好咁如果同香港比邊間會好食d呢？我會答你 係 深水埗食過一間 我覺得最好食拉太遠 想知既pm我啦講番呢個芋圓 份量小 芋圓 唔彈牙 比較粉可能係煮得太耐仲要價錢比較貴.....份量小呢個cp值 我個人就唔太推介啦但如果芋圓迷 近近地去食下都還可
今次試咗芝麻糊啦！上次提過佢哋芝麻糊喺自家炒黑芝麻，噚日終於試咗，的確好香好好味 😋 上次都有提過可能食凍甜品所以芋圓有小小硬身，噚日返風叫個熱芝麻糊都可以。
有小小失望嘅係芝麻糊唔夠熱，食落去温度小小暖，芝麻糊比較糊身，可以熱啲就更好。
至於芋圓今次軟身返，同樣食到芋頭味，呢個喺我會繼續幫襯嘅理由 😁😁上次去鋪頭比較冷清，今次多幾個客，希望多啲人支持小店，等我繼續有好味芋圓吃啦 🤣🤣🤣
上網睇到廣源街市以全新形象開幕，有好多好野食，就去湊下熱鬧。
其中一入門口，有間「豆腐巴巴」，主打中式手工甜品，所有豆腐製品都是自家製，決定試下佢推介的招牌芋圓紅豆涼粉豆腐花。
可能新鋪開張，剛巧遇著芋圓埋晒，要重新煮緊，店外等候既人開始越來越多，但店員完全沒有理會，大家都不知如何是好，只好呆等。
大概等左20分鐘，終於有得食。
芋圓熱辣辣，好煙靭；配上冰凍涼粉、甜甜的紅豆沙及好香豆味的豆腐花，配搭剛剛好，而且都好飽肚！所以店鋪細細，依個質素是值的一試！
您對於沙田餐廳「豆腐巴巴」有何comment？
豆腐巴巴餐廳詳細資料：
- 豆腐巴巴地址: 沙田廣源邨廣源市場 豆腐巴巴, Red Market, Kwong Yuen Estate, Sha Tin
- 豆腐巴巴電話:
- 豆腐巴巴價錢: $50以下
- 分類: 港式,台灣菜,甜品,糖水,中式糖水,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 豆腐巴巴 Facebook
更多豆腐巴巴相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在三禾米線內有任何傳播的風險，三禾米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳三禾米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，三禾米線同時建議採取以下措施*三禾米線 黃, 三禾米線 藍, (三禾米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豆腐巴巴在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豆腐巴巴應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豆腐巴巴建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
豆腐巴巴餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳