翡翠拉麵小籠包 沙田
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翡翠拉麵小籠包推介
來自新加坡的連鎖上海菜館，2002年進軍香港，將傳統上海菜口味改良，菜式較清淡。
沙田翡翠拉麵小籠包
| 餐廳分店 | 翡翠拉麵小籠包 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26999811 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵,中菜館, |
| 人氣指數 | 468 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
翡翠拉麵小籠包訂位
翡翠拉麵小籠包位於沙田區，詳細地址是沙田沙田正街18號新城市廣場3期1樓A197B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。翡翠拉麵小籠包幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐翡翠拉麵小籠包餐單包括有滬菜,(上海),拉麵,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 26999811 查詢訂座。翡翠拉麵小籠包優惠
翡翠拉麵小籠包 評價 相片
我們家一向也愛吃上海菜，也是翡翠拉麵小籠包的常客。
剛剛才知道一田的翡翠拉麵小籠包將會搬遷，六月底便會關門，明年才開業。
所以今天便和家人一起來吃午餐。
我喜歡清淡點，所以要了嫩雞煨麵。
雞肉還真嫩滑，還有很多小棠菜粒。
味道不錯，可惜麵條煮得太稔，有點碎散的感覺。
媽媽要了菜肉雲吞湯拉麵，有很多粒雲吞呢！雲吞大粒又滑漏，拉麵彈牙有咬口。
爸爸喜歡吃年糕所以叫了津白肉絲湯年糕。
年糕夠煙韌，湯底清淡香甜，爸還把湯喝光了。
芝士小籠包係新出口味，比平時小籠包更多汁，肉汁既同色同平時一樣，唔會好有芝士既感覺，但咬落去時有絲絲芝士可以拉到5cm咁長,芝士唔算好多，唔會搶左小籠包既肉味，但對芝士愛好者嚟講就有點失望，因為唔夠“芝味”。
個包皮係黃色，幾可愛。
酸辣米線非常惹味，味道剛好，有想一飲而盡既衝動，配料種類多，有豆腐，有木耳，有筍絲，有豬肚等，尤其鍾意滑滑豬紅。
擔擔麵味道一般，不算太特別，如果更多花生醬同辣一點會更香。
禮拜日約左媽咪係屋企附近食飯，諗住食完去一田行街，就去左新城市廣場三期嘅翡翠拉麵小籠包食lunch😋🍜今日禮拜日所以比較多人，又唔記得提前係app度攞飛所以都要等左一陣先有位（大約10分鐘左右）。
今日唔諗住食飯麵就主打叫小籠包同紅油抄手做主食，餸方面叫左四季豆、山東抓餅同口水雞。
小籠包同四季豆稍為有D失水準同埋感覺上個豬肉係frozen嘅，所以無咩豬味。
個四季豆就比較水汪汪同埋稍咸，所以之後都叫左個山東抓餅黎送送佢。
紅油抄手個辣椒油就比較辣，建議如果唔食得辣就叫第樣好D。
口水雞D辣油係麻辣嘅，食完個嘴唇少少嘛，不過可以接受👍🏻最後叫左個甜品：湯丸🍡，2個湯丸好大粒，一人食一粒就夠了！😂湯丸我覺得一般般，個湯丸好食但個湯比較淡，無咩姜味。
總括黎講呢餐最好食嘅係紅油抄手、口水雞同山東抓餅。
服務質數好，D服務員態度友善、落單同嘢食都黎得快、環境乾淨夠光。
希望佢地嘅小籠包可以做得好D👍🏻😊
點解翡翠可以食足幾年都完全食唔厭架? >v<我諗除左因為佢真係有好多款式 時不時又有限定款推出外佢每次都keep得到水準都係令人不斷回頭既重要原因! : )上海小籠包 $36 真係每一次黎都一定會叫既款式皮幾薄 肉汁真係好鮮甜!!! 豬肉總要有少少肥肉先好食 但佢整體感覺唔會油膩... 而佢鮮甜既肉汁真係好令人回味♥山東手抓餅 $30 又係另一款每次黎都會叫既款....XDD咬落煙煙靭靭 又充滿蔥香既手抓餅 外皮每次都好鬆脆當係正餐前既小食 真係好唔錯~~ : )第一次試呢度既香樁皮蛋豆腐 (原價$46, 匯豐信用卡限時優惠價$28)佢將皮蛋切成細粒狀 所以份量相對比較少 但同時亦都比較入味! 而豆腐亦切成一片片薄片, 幼滑非常!!!♥由豉油, 黑醋, 糖, 麻油等等多種醬料調製而成既濃濃醬汁自然係成個涼拌菜既精華!! 健康又好味, 絕對會想encore!都係第一次係呢度食既蘿蔔絲酥餅 $38想講既係... 蘿蔔絲既保溫程度真係好高!!!因為叫到一枱都係野食既關係... 去到後尾先有時間食呢個XD但係咬落去竟然仲係熱到出煙! 唔好睇佢細細粒一款點心...食一件其實已經好飽~ 因為炸得鬆化既酥皮底下 就係塞得滿滿既蘿蔔絲蓉~ 清甜得黎 真係好飽肚lol都係第一次試既宋嫂魚羹 $50飲落有好濃既感覺 因為落左唔少獻汁.. 不過材料就唔係太多相比起黎呢個唔算特別出色同抵食呀~脆皮春卷 $30 呢一款應該係我地幫襯過翡翠咁多次試過佢咁多款入面最差既一款T___T!佢個春卷真係純得脆皮咁濟.... 入面只係得少少椰菜絲...所以食緊件春卷時個感覺其實係覺得淨係食緊d炸皮咁.....無下次~最後我地再加多左個椒鹽排骨 $68估唔到份量會有咁多!! 雖然係酥炸 但係食落無想像中咁油膩基本上係啖啖肉! 90%都係無骨既~ 全部都無肥膏!!對於我地呢d怕肥怕油但又忍唔到口既麻煩友黎講 簡直係perfect!!!^v^!!!最後 我地其實仲叫左個每次黎都會食既雞火炒飯$76不過無影到相.... 呢個炒飯顧名思義 係用上雞肉粒同金華火腿粒, 加上蛋同蔥粒黎炒~因為雞肉本身都會有油 所以我地叫既時侯多數都會叫少油飯粒依舊粒粒分明 成個炒飯都佈滿雞粒同火腿既咸香味係我食過最出色既炒飯之一!!!♥其實呢度都有甜品供應... 不過我地4個人食左8樣野已經飽到郁唔到...XDD溫韾提示呢度假日夜晚係超爆.... 最好早d黎拎定飛如果唔係就好似我地今晚咁足足由6:30等到8:30先入得座....用餐時間係個半鐘~
今晚約左媽媽在沙田食晚飯，同媽媽食飯當然食中菜，好耐都無食上海菜，今晚一於同媽媽食下先。
由於我食左tea，所以我同媽媽share一碟飯，加2個小食，小食我地叫了蘿蔔絲酥餅，蘿蔔絲酥好好食，蘿蔔一絲絲，好有蘿蔔味，酥餅既鬆脆又好鬆軟，一口咬下，加埋一絲絲蘿蔔，好好味及好滿足。
另外，上海生煎包，又係好吸引，佢D包底有煎過，咬落又軟又有煎香味道，生煎包涵好多肉汁，又有鮮味，簡直一流。
呢間餐廳炒飯係好出名，我地叫了雞火炒飯，香香的，即叫即炒，飯粒炒得粒粒分明，好有鑊氣，而且配上金華火腿粒，調番D味道，令炒飯咸度得宜。
今餐食得好滿足。
媽媽都好滿意。
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翡翠拉麵小籠包餐廳詳細資料：
- 翡翠拉麵小籠包地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場3期1樓A197B號舖 Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao, Shop A197b,1/ F, New Town Plaza Phase I I I,18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
- 翡翠拉麵小籠包電話: 26999811
- 翡翠拉麵小籠包價錢: $101-200
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯
- FB專頁: 翡翠拉麵小籠包 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在瑪麗蓮美國餐廳內有任何傳播的風險，瑪麗蓮美國餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳瑪麗蓮美國餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，瑪麗蓮美國餐廳同時建議採取以下措施*瑪麗蓮美國餐廳 黃, 瑪麗蓮美國餐廳 藍, (瑪麗蓮美國餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
翡翠拉麵小籠包在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內翡翠拉麵小籠包應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳翡翠拉麵小籠包建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
翡翠拉麵小籠包餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳