甄甄車仔麵 沙田
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甄甄車仔麵推介
甄甄是沙田區內的車仔麵小店，店面不大，但地方非常乾淨企理，店員服務周到有禮，用餐環境舒適，而且價錢便宜，是區內不可多得的街坊小店。講返食物，油麵同米粉都係我至愛，車仔麵嘅餸亦都有好多選擇，而且麵底同餸嘅份量都俾得好足，最美味係麻辣汁，好惹味，有層次，不是只有辣味；餸全部都好味，豬皮、陳皮魚蛋、牛筋、豬紅、大腸好入味，丸類嘅質素都好好，絕不是廉價貨色。冷熱飲品都只係加$8，仲好大杯，汽水記憶中係加$6，絕對良心價！對我嚟講，甄甄車仔麵論味道，絕對係好味過太多所謂出名的車仔麵店。
沙田甄甄車仔麵
| 餐廳分店 | 甄甄車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 96677782 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
甄甄車仔麵訂位
甄甄車仔麵位於沙田區，詳細地址是沙田沙角街7-11號翠華花園地下6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。甄甄車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐甄甄車仔麵餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 96677782 查詢訂座。甄甄車仔麵優惠
甄甄車仔麵 評價 相片
甄甄是沙田區內的車仔麵小店，店面不大，但地方非常乾淨企理，店員服務周到有禮，用餐環境舒適，而且價錢便宜，是區內不可多得的街坊小店。
講返食物，油麵同米粉都係我至愛，車仔麵嘅餸亦都有好多選擇，而且麵底同餸嘅份量都俾得好足，最美味係麻辣汁，好惹味，有層次，不是只有辣味；餸全部都好味，豬皮、陳皮魚蛋、牛筋、豬紅、大腸好入味，丸類嘅質素都好好，絕不是廉價貨色。
冷熱飲品都只係加$8，仲好大杯，汽水記憶中係加$6，絕對良心價！對我嚟講，甄甄車仔麵論味道，絕對係好味過太多所謂出名的車仔麵店。
沙田河畔區未必會係人人放工放假都會去嘅蒲點，但呢一帶有兩間食肆，我試過後真係好滿意，覺得可以值得一試，一間係日本餐廳 (有分店嘅)，另一間係「甄甄車仔麵」。
因為太鍾意食車仔麵，真係試均全港九新界嘅車仔麵，包括最愛之一嘅「榮記」，不同類型嘅車仔麵更包括山長水遠入西貢、試過食明星效應嘅、試過去退隱江湖演員開嘅店、或已好多分店嘅，尖東嘅、九龍城嘅、舊屋邨入面嘅等等......。
呢間「甄甄車仔麵」就完全冇諗過會試，一來門口毫不起眼，又冇乜人喺Open Rice留comments，有日食完日本嘢晚飯，行過見到佢門口寫住秘制麻辣，咁就吸引咗我決定搵日午飯時試下，平日午膳時間好多學生會幫襯，咁我都係叫番啲自己鍾意食嘅餸，再試佢啲魚蛋及蘿蔔，全部合格。
好食嘅餸好多，包括冬菇，炆得焾及香。
辣魚蛋，係舊式嗰種，即街邊篤陳皮魚蛋嗰啲，好香。
紅腸，厚切，冇煎到油淋淋嗰種，原始正正經經咁上。
金菇，入味又新鮮，一大紮俾你。
牛脷，朋友話好夠味。
雞翼都okay嘅。
幼麵好入味，米粉都係。
唔落麻辣汁嘅個湯都會好清，視乎你叫咩餸，如果你叫咗麻辣制嘅餸，就唔洗再加麻辣汁，除非你食開十級辣。
佢啲麻辣都好夠香好夠味。
叫支有氣可樂，絕配。
冬菇炆得好靚超入味嘅幼麵又爽，魚蛋好好味酸齋座位雖然唔算多但都舒服，地方亦算乾淨。
去咗兩次，一次晏晝一次夜晚，啲食客都好斯文，安安靜靜，食完就走。
呢間車仔麵值得書籤(bookmark)咗佢，想食時就去。
I love noodle and vegetarian meal . I have order a bean curd seaweed rice vermicelli with some vegetable . The texture of the rice vermicelli was a little bit hard . I think it should cook for more second . Also,the taste and texture of the bean curd , seaweed and vegetable was not bad .Such as the price of this meal, it was cost effective .
好多食店以為車仔麵就係一堆餸+淥好嘅麵+湯，結果一街都話有車仔麵，小食店又有，茶記又有，快餐店又話有，我覺得真係好唔尊重車仔麵。
呢位老闆係我少有覺得係真誠做車仔麵嘅廚師，佢對每張order紙都會仔細睇過諗一諗，落餸嘅次序/麵嘅軟硬度/湯頭同汁嘅比例都明顯係仔細衡量過，諗清楚點樣可以平衡顧客想要嘅唔同食材之間嗰種平衡並喺短時間之內處理好，我覺得呢啲先係真正做車仔麵嘅師傅。
第二樣要讚嘅係餸，好多款式，麻辣豬肚/五香牛肚都好正，而我特別推薦秘制魷魚，好味到食過返尋味。
最後一樣要讚嘅係佢開到好夜，深夜1點幾都仲開住，多得佢我先冇餓死。
p.s. 如果老闆煮麵嘅時候個樣寬容啲就好 (可能工作壓力太大)
今日嚟咗沙田市中心，河畔花園隔籬。
今日陪女朋友嚟，試下車仔麵。
我女朋友就叫左豬紅啦魷魚酥啦生菜啦麻辣醬啦，咪線啦凍檸水啦。
我叫咗呢就喺一碗米線豬大腸三斤牛柳豬紅生菜，忌廉。
我過嚟清湯。
女朋友食清湯或麻辣。
好細間，只可以容納二三十，二十零個人到。
麻辣湯底好好味，但係呢嗯，蟹柳啊生跟嗰啲就，味道好差，米線都唔錯。
不過價錢收費就好合理。
夜晚嚟呢可能有時要排隊，晏晝會好啲嘅。
中午時間呢好多學生嚟食嘢。
鍾意食車仔麵嘅朋友過嚟試下。
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甄甄車仔麵餐廳詳細資料：
- 甄甄車仔麵地址: 沙田沙角街7-11號翠華花園地下6號舖 甄甄車仔麵, Shop6, G/ F, Greenwood Garden,7-11 Sha Kok Street, Sha Tin
- 甄甄車仔麵電話: 96677782
- 甄甄車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 甄甄車仔麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在威威美食中心內有任何傳播的風險，威威美食中心在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳威威美食中心除了遵守預防及控制疾病的相關規例，威威美食中心同時建議採取以下措施*威威美食中心 黃, 威威美食中心 藍, (威威美食中心 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
甄甄車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內甄甄車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳甄甄車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
甄甄車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳