(已結業)

最後更新: 2024-04-25

海南少爺推介

位於新城市中心的海南少爺,從前光顧過兩次,印象不賴,不過經過今趟,明白何以即將裝修隨後易名"少爺18",它真的需要仔大十八變,希望始後變得比較生性進步.甫一坐下,侍者端來一壺荔枝紅茶,和小碟酸菜,忘記了此店原來收茶介.跟同事各自點了lunch set,一個特價飯和三個加錢小吃.午餐只包飲品,另加$22可配小吃,其實有點貴,尤其一小個,咖哩汁跟主菜娘惹咖喱雞同一出處同一味道.有三條,味道烤得濃香,醬汁惹味,很是不錯三隻,外觀油膩,令我卻步,不知味道好否..我奌了很普通白切雞,沒什麼雞味,幸好也沒有雪味..雞肉都算嫰滑,酸瓜沒可取,喜歡飯夠硬淨一粒粒有油香,而附送的湯很重味精味~~怕怕.有雞數件薯仔數粒,同事只嚐了一件便放棄,認為雞肉很老很'鞋',咖哩汁亦風味欠佳..他就是很不喜歡.三件豬串骨,另一同事說豬的質地很奇怪,是'爽'的!完全不淋之餘,很有彈性..我首次聽到有人這様形容豬肉.相信這個特價飯是我們所點項目𥚃味道較佳一個,五層肉有好幾塊,肉夠淋,皮夠滑,汁滿有話梅的甜酸芳芬,平衡了豬腩的肥膩感,使人胃口大開..同事三杷兩撥就掃個精光了.海南少爺除了改名換面掩人耳目外,更需要找個師爺度度橋,始終換湯不換藥,幫不了多少,因為顧客是精明的.

沙田海南少爺

餐廳分店	海南少爺
地區	沙田
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	新加坡菜,
人氣指數	457
價錢幾錢	$101-200

海南少爺訂位

海南少爺位於沙田區，詳細地址是沙田正街18號新城市廣場L1樓113號舖，餐廳寬敞座位數目共有99個。海南少爺幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐海南少爺餐單包括有新加坡菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。

海南少爺優惠

海南少爺評價相片

近來甚少踏足沙田的新城市廣場，因為到處都強國人的"轆來轆去"！所以除非是某百貨公司的大減價，否則甚少去矣！今次則份屬例外，不過到處都人山人海，要找店子吃飯也不易. 不想兩老呆等，又見這間店較少人等位，把心一橫即管試試.餐廳位於商場最低層的food court 內, 坐位是半開放式, 不時有非食客從背後經過, 而且指指點點的, 感覺不大良好. 餐檯之間的空間也不多, 感覺有點擠迫. 打開有點殘舊的餐牌, 食物價格屬中價為主. 雖然餐牌上有不少食物可選, 但最吸引我們的還是海南雞飯和肉骨茶.招牌海南雞飯 $98海南雞飯餐, 除了去骨海南雞外, 還有雞湯、四季豆、油飯. 一個人的份量來說也算不少, 已足夠吃飽了.四季豆帶點辣味, 軟腍度尚可.招牌海南雞賣相不差, 雖然雞肉頗嫩滑, 但吃起來雞味非常淡; 蘸點附上的薑茸和黑醬油同吃, 味道會好一點.油飯飯質偏硬, 也帶點雞油香, 如果飯粒可以腍一點就更好.馬來西亞肉骨茶 $88 從餐牌上見到居然有肉骨茶, 還註明是23位用的! 肉骨茶有馬來西亞和新加坡兩款, 也是很難得的, 因為一般餐廳只會供應一種. 其實兩款肉骨茶也曾在當地吃過, 個人較喜愛馬來西亞的肉骨茶, 因為藥材味較濃重, 而新加坡的則是胡椒味重.侍應端上一窩湯, 並在下面加熱, 待肉骨茶滾後才可以吃.在等待湯滾的時候, 先吃這個一人一碟, 但每碟只有三小粒的油炸鬼. 油炸鬼又凍又硬, 而且切成小片狀, 與平常吃的脆身/腍身油炸鬼相去很遠.等了一會, 大窩湯終於滾了! 湯內除了排骨條外, 還有紅棗, 杞子和玉竹.湯的藥材味道不俗, 不過湯身較稀; 排骨條一共有三大條, 肉質尚可, 入口偏腍; 蘸點附上的辣椒豉油, 可是丁點辣味也沒有! 而且隨餐只有一碗白飯, 根本不夠23人食! 所以, 要另點白飯($12) 來拌湯吃!雖然食物不甚了了, 唯一的優點是侍應勤快, 常常過來加茶水. 不過, 以這個價錢吃這樣質素的海南雞飯和肉骨茶, 性價比也是偏低的...

今日上午和友人前往沙田新城市廣場公幹，中午用膳時間，不知不覺找尋到底層，發覺一間南洋食品專賣店「海南少爺」，但都沒多大信心，後來察覺食客進食的食品，似模似樣且賣相甚佳！抱著姑且一試的心態，各叫了一客「海南雞飯」及「肥牛喇沙」。

雞飯的油飯不香，雞肉霉爛，肥牛又老又靱，湯水不鹹不辣，毫無味道！最離譜的是送上一壺香茶，不問情由，竟收六塊錢一位，好過賣飯，簡直與搶無異！奉勸各位，切勿光顧。

星期日family day, 黎到沙田新城市食晚飯，成個商場都係人，間間餐廳都要等位，竟然哩間有位，咁就坐低啦！點知。

。

中伏所有野食都不知所謂，我連影相都冇興趣，賣相又差，味道更差！海南雞飯係招牌之一，但就差到無輪，雞又冇肉，啲汁又冇味，個油飯冇香味，冇口感！咖啡骨，外面啲汁就得咖啡苦，裡面啲肉就冇味！其實order 左幾款菜式，但真係唔想再講，真係差到冇朋友，價錢又貴，但食物就完全冇質素！從此永不錄用，真係bottom of the blacklist!

好耐冇打食評了，嘻嘻一田購物日吸引我尼D小資女孩來購物行到餓餓地就狗衝入商場搵飯食整個新城市廣場食肆很多唯獨海南少爺需要等位一行四人，有餓鬼娘親，半飽老豆，小食阿姨，同我我地只點左三個lunch set，加三樣小食小食$22一碟，點三碟同多點一份lunch set冇分別海蜇沙律好fresh，但可以有D sauce會冇咁乾雞翼其實有三隻，炸到鬆鬆脆脆，辣醬好惹味咖哩烤餅超香lunch set 三個馬來西亞肉骨茶，藥材味超重排骨兩件，另外有件"UN"既煲少湯瘦肉湯不夠熱海南雞飯油飯好香，雞既味道不夠香配菜豆豆一般牛肉飯好香，熱lalalunch set有餐茶價錢算係咁啦，食物一般一家人shopping我唔推介尼度，始終少少貴但兩個朋友仔食下飯吹下水，海南少爺係good choice有荔枝茶無限飲

海南少爺餐單提供新加坡菜等推介美食位於沙田區，餐廳座位數99人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯。

您對於沙田餐廳「海南少爺」有何comment？

海南少爺餐廳詳細資料：

海南少爺地址:
沙田正街18號新城市廣場L1樓113號舖

Hainan Shaoye, Shop113, Level1, New Town Plaza,18 Sha Tin Centre, Sha Tin
海南少爺電話:
海南少爺價錢: $101-200
分類: 新加坡菜,
座位: 99
付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
FB專頁: 海南少爺 Facebook

常見問題 FAQ:

海南少爺在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內海南少爺應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳海南少爺建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

海南少爺餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳海南少爺的好與壞？

你可以這餐廳發表海南少爺意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼海南少爺不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問海南少爺訂位方法。

我可以刪除海南少爺在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳海南少爺違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認海南少爺餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳海南少爺是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對海南少爺的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到海南少爺黃藍立場，海南少爺黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到海南少爺藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟海南少爺 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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