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(已結業)

柳氏家 沙田

地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓709號舖

韓國菜,鐵板燒,

最後更新:

柳氏家推介

Yoogane柳氏家,1981年源於釜山,韓國首屈一指的鐵板雞專門店,分店多達140多間,因自創獨特風味醬汁伴以鐵板炒出嫩滑惹味雞肉而聞名。香港店首推無限追加招牌鐵板雞及免費享用自助區逾30款韓國美食及飲品,一起品嚐韓國國民美食的魅力!

沙田柳氏家


餐廳分店柳氏家
地區沙田
電話訂位 35719993
餐單 Menu韓國菜,鐵板燒,
人氣指數 460
價錢幾錢$101-200

柳氏家訂位

柳氏家位於沙田區,詳細地址是沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓709號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。柳氏家幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐柳氏家餐單包括有韓國菜,鐵板燒等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款,Booking網上訂位可以電話致電 35719993 查詢訂座。


柳氏家優惠


柳氏家 評價 相片

詳文!所以先寫結論,有興趣先睇入文!結論:1 如非必要,唔好試,食物已經唔太好,服務可以直接話差! 2.如果必要試,揀炒雞配炸雞,唔好試炒雞配烤肉!星期日晚六點到,唔使等位直入,兩個人揀左90分鐘炒雞🐔+ 烤肉放題,另加$28任飲啤酒。

炒雞有四隻味揀,我地揀左蜜糖味噌炒雞醒韓式拉麵。

90分鐘任食任飲當然想快D開始食,但當我地拎好哂烤肉、醬料食埋雪榚,吹陣水時間過左20 分鐘有落單時間所以一定無錯,於是搵左位男職員,問下已經二十分鐘炒雞仲未到,完全無法開始,(因為烤肉要先食完炒雞等換鐵板先可以燒),佢答炒雞係即炒要等十五至二十分鐘!好我接受,但啤酒都未到? 但佢就甘走左去,原來叫返本身落單位姐姐黎,姐姐問我地雞同啤酒都未到? 姐姐自己親自即刻入去拎左啤酒出黎,一分鐘都唔使!終於等到炒雞到,自己炒埋大約三十分鐘先食到第一囗野食😫 盤雞味道係ok 嘅,剩返三十分鐘換板轉食烤肉!烤肉選擇唔多,強烈建議大家㨂炒雞配炸雞🍗轉烤肉爐10分鐘,爐火仲未夠熱整熟一片肥牛,咁啱又係之前位男職員埋黎話要埋單先,唯有問佢可唔可以教最大火,佢望都唔望個制就話塊鐡板厚已經開大火🤬我地照埋單先!之後見到跟開我地枱嘅姐姐終於得閒行過,叫佢幫我地搞下個火,咩都燒唔熟!佢竟然答:「我幫你開最大!不過一陣要教返細,唔係好易燶!」 咁我緊係問個爐頭先開咩,原來係最細🔥 黎到尼刻已經唔想再食,走人!

今日四點先食lunch, 就係沙田睇下有咩下午茶食!因為太肚餓啦,就睇中左柳氏雞既任食!同之前唔同既係,除左有《炒雞加炸雞》之外,仲有新出既《炒雞加爐邊燒》!咁就一於試下新野啦!😍😍而加仲做緊happy hour 第二位半價 記得要七點半前走呀!我地嗌左柳氏家炒雞。

至於爐邊燒既野食就去bar攞,選擇都算多架,仲會有時refill新野食。

推薦梅頭豬肉,五花肉同埋牛仔骨!同之前廚房煮定既炒雞唔同,呢個係我地要自己炒熟,再撈飯或者麵。

我更中意今次旁邊燒其他野食,中間就炒雞同飯。

要讚一讚飯同麵上既辣醬份量夠,變相炒完好入味!教學法~炒麵食落好似韓國黃色包裝撈麵既味道!最後私心推介,飲品櫃隔離有冷盤,可以攞啲泡菜撈埋炒飯食!一凍一熱口感好豐富😍😍😍大家經過都可以試下新野!🤤🤤🤤🤤

韓國除左炸雞,炒雞都好出名,不過香港炸雞鋪頭就大把,炒雞真係好少有,今日特登黎試下柳氏家既鐵版炒雞。

呢間係任食有兩種,一種係炒雞+炸雞任食,另一種係炒雞+海鮮bbq任食。

晚市90分鐘198加一~因為朋友想食炸雞,所以我揀左炒雞+炸雞,自助區既食物九成都係比bbq既所以冇得試,只得雪糕同飲品可以揀。

炒雞口味只好試一款,之後再添加都冇得改味道,飯/面/芝士可揀一,我地揀左韓國拉麵,再加左$38升級芝士。

上枱係樣,一半炒雞,一半拉麵。

可以自己抄都幾玩幾,炒雞既雞肉幾嫩滑,追加既芝士可以撈拉麵食。

食左第一round,已經飽左一大半,呢個時候終於等到炸雞上枱。

我地叫哂3款, 柳氏家辣炸雞、黑椒蜜糖炸雞 、 芥末蒜香牛油炸雞。

炸雞真係好失望,冇一款好食既,辣炸雞只係炸雞上面淋韓式辣醬,同韓式做法完全唔同,令啲炸雞全部唔脆,只係食到醬,可惜既係三款醬都唔好味。

今晚係柳氏家慶祝友人的生日,為左俾個小驚喜友人。

於預約時間前已到達餐廳,希望餐廳職員可以幫忙把蛋糕收好。

職員同事好好,知道後連忙叫同事幫手把蛋糕放係雪櫃。

一入座,職員發現同事仲未準備好個table setting,連忙幫我地搵個爐,然後等我地可以炒雞同埋開始燒肉。

不過,成餐飯既感覺都好忙碌。

因為個火都好猛,要顧住炒雞、落菜、落飯同埋燒肉。

如果太耐唔理,啲食物就會變焦。

所以成餐飯大家都覺得好忙碌..不過,食物既質素以呢個價錢都不錯。

燒物既種都有好多選擇:牛、豬、雞、海鮮、蔬菜同埋唔同菇類。

友人仲話牛仔骨係咁多個肉類中最好味既一款,成晚係咁出去夾牛仔骨...haha差唔多食到尾聲,我偷偷地出去counter個到,整蛋糕諗住就咁拎入去算。

不過,個到職員好好主動同我講幫我點埋蠟燭。

等我拎入去,令我地好成功俾到個小驚喜友人。

所以,整體來講食物雖然一般,但餐廳職員服務好好!

話說咁啱去沙田行街,行到攰就去沙田搵下有咩好食,而我同女仔朋友都好鍾意食辣野,我朋友就提議黎呢度食辣炒雞。

我地6:30左右去,唔洗等好耐,就俾我地入座,佢有勁多小食配菜任我地選,仲有現成炸雞俾你任食,我地都唔敢食太多,怕食唔落其他野!我地叫左個辣炒雞加海鮮,雞既肉質正正常常,味道中規中矩,不過最特別係招呼我地個位男侍應真係韓國人黎,哈哈!個侍應會係我地面前炒雞,教埋我地點樣食,仲教你點樣加芝士,我同朋友都食得超飽,我地最後都食唔晒😂😂。

柳氏家餐單提供韓國菜,鐵板燒等推介美食位於沙田區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,Booking訂位可以電話致電35719993查詢。





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柳氏家餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在新上海飯店內有任何傳播的風險,新上海飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新上海飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例,新上海飯店同時建議採取以下措施*新上海飯店 黃, 新上海飯店 藍, (新上海飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

柳氏家在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內柳氏家應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳柳氏家建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

柳氏家餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳柳氏家的好與壞?

你可以這餐廳發表柳氏家意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼柳氏家不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問柳氏家訂位方法。

我可以刪除柳氏家在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳柳氏家違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認柳氏家餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳柳氏家是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對柳氏家的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到柳氏家黃藍立場,柳氏家黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟柳氏家 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。