愛海軒 沙田
地址: 沙田白石角香港科學園第二期科技大道東12號海濱大樓1座地下S081-S082號舖
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愛海軒推介
地處沙田科學園的臨海地段，以獨特的歐陸佳餚呈獻給喜愛美食的人。到愛海軒除了享用美食，更欣賞藍天碧海的美景，為進餐平添悠閒和寫意。
沙田愛海軒
| 餐廳分店 | 愛海軒 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 22105080 |
| 餐單 Menu | 西式, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
愛海軒訂位
愛海軒位於沙田區，詳細地址是沙田白石角香港科學園第二期科技大道東12號海濱大樓1座地下S081-S082號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。愛海軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐愛海軒餐單包括有西式等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 22105080 查詢訂座。愛海軒優惠
愛海軒 評價 相片
襯著連續幾天假期，而且又這麼天朗氣清，當然是去戶外和陽光玩遊戲，而今天我們便選擇由沙田大圍踏單車到大尾督在踏單車的沿途路程中，我們會經過科學園，而這間餐廳正正就位於單車徑的旁邊，所以我們便來到這裡吃午餐，順便點一杯 Long Island，對著美景 Chill一下！No.1【炭燒羊扒】$148雖然羊扒可以選擇 5成/7成/9成熟，而我亦要求了 7成熟，可惜最後給我們的，竟然是 9成熟的羊扒，而且它的樣子更好像已經全熟了...不過，雖然羊扒已經熟透了，但是肉質卻依然十分柔軟嫩滑，鮮美多汁，口感一點也不堅韌之餘，每一口更充滿著香濃的肉汁，小口品嚐過後，濃濃的羊肉氣息迴旋在口中，咸咸的，香香的，咸香四溢，滋味非常，讓人唇齒留香，吮指回味最重要的是，這塊羊扒充滿著濃濃的膻味！我一直都認為，有膻味的羊肉，才是真正的「羊肉」！所以今次這份羊扒，完全符合我的要求，簡直是我的至愛！至於旁邊的薯條雖然已經淪為了配角，但是由於是即叫即炸的關係，所以外皮十分酥脆香口，而內裡則十分軟綿香糯，滿口都充滿著淡淡的薯仔香氣，讓人食髓知味，甘旨肥濃No.2【Long Island Ice Tea】$90既然是來這裡 Chill一下，當然需要點一杯雞尾酒來慢慢品嚐一下，而 Long Island，便一直是我的至愛！Long Island Ice Tea，是由五款烈酒調製而成的，分別是琴酒 (Gin )，伏特加 (Vokda )， 朗姆酒 (Rum)，橙皮酒 (Triple sec ) 以及龍舌蘭酒 (Tequila)，然後再加上可樂和檸檬，便是一杯正宗的 Long Island了可惜的是，很多餐廳為了節省成本，只加入1~2款烈酒，便隨便調製一杯出來了，導致 Long Island的酒味非常淡薄，感覺上和喝可樂沒有任何分別而我本身亦以為，現在是中午時份，調酒師還未上班，這杯的 Long Island亦不會太正宗，但沒想到，這杯 Long Island的味道竟然相當出色！雖然每份烈酒的比例相當少，但至少不會偷工減料，應該都有混合了3款酒以上，所以調製出來的 Long Island，酒味都算濃郁醇厚，而可樂亦恰巧地中和了烈酒嗆喉刺鼻的口感，讓我可以一邊欣賞美景，一邊慢慢細嚐烈酒的餘韻！No.3【燒美國豬肋排】$85至於男友則點了燒美國豬肋排，很老實說，味道真的相當一般，豬肉的肉質十分粗糙之餘，更加淡而無味的，簡直味同嚼蜡，讓人難以下嚥，囓蘗吞針No.4【炭燒肉眼扒】$148雖然牛扒亦可以選擇 5成/7成/9成熟，而朋友亦要求了 7成熟，可惜最後給我們的，仍然是 9成熟的牛扒...雖然牛扒已經接近全熟，但是我們仍然嚐到一點血腥味，而且肉質亦有點堅韌，個人覺得並不值得推薦給大家價錢方面，炭燒羊扒和炭燒肉眼扒各自都是$148，而燒美國豬肋排則是$85，雖然午餐的價錢比我想像中便宜，但一杯 $90的 Long Island Ice立即拉高了整個午餐的價錢總結來說，雖然 Long Island的價錢昂貴過我男友的午餐，但是它的味道簡直完美得無懈可擊，完全值得這個價錢，另外炭燒羊扒亦相當誘人美味，非常值得大家過來品嚐一下
周末無事忙便駕車往郊外逛，想起已有數年未有去過科學園，便驅車在日落前抵達。
沿着海濱路旁有不少餐廳，甚至有火煱店！我們選了這間西餐廳試一試。
餐廳有戶外和室內座位。
我本想坐在戶外，但同行人卻稍嫌天氣炎熱，選擇坐在室內。
室內有窗邊座位，但早已被熟客預訂了。
甫踏進餐廳已有不少客人，很多都在吃德國鹹豬手。
我們有見及此及聽到鄰桌有客人和親戚高談電話，都讚這兒的豬手燒得香香脆皮，所以我們也點了一客豬手和一客黑松露帶子意粉。
這客德國鹹豬手($238)比起我大半年前在德國慕尼克吃的要強得多，肉質入囗鬆化，外皮十分脆口。
意粉味道也十分好，帶子有大大的三粒，價錢$128也不貴。
總括而言，我們都十分滿意這一餐的食物。
Rons kitchen 改左名叫 Icuisine(愛海軒）一啲都唔好食食物質數基本上就同超市買嘅冷藏食品加熱一樣完全無心思技巧可言下午茶Menu...肉醬意粉 衰過大家樂Pizza 硬過石頭西多士 無味炸到膠袋咁總之 去的話自求多福基本上科學園佢唔算貴一分錢一分貨 唔好食環境係好 踏開單車嘅係海旁幾方便不過一定唔值得係開車搵佢食服務尚可以啦 坐出便基本上叫天不應埋單就好快食物經已唔好食仲要等勁耐半個鐘問服務員被回答等下啦 勁串 中晒伏 失敗唯一好係個景
閒日4點幾，三位，唔洗排隊。
由沙田踩單車去大尾督，途經科學園，入黎唞一唞。
椰青｜$50椰青雪得夠凍，清甜，當堂舒服晒。
同行友人叫左Happy hour啤酒同雪糕，無乜特別，所以無影相。
呢個價錢抵唔抵，見仁見智啦。
不過踩單車踩到熱辣辣，入黎對住靚景chill下，或者係度吹水傾下偈都寫意既。
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愛海軒餐廳詳細資料：
- 愛海軒地址: 沙田白石角香港科學園第二期科技大道東12號海濱大樓1座地下S081-S082號舖 I Cuisine, S081- S082, G/ F, Harbour View1,12 Science Park E Ave, Phase2, Hong Kong Science Park, Pak Shek Kok, Sha Tin
- 愛海軒電話: 22105080
- 愛海軒價錢: $201-400
- 分類: 西式,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 愛海軒 Facebook
更多愛海軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在CALI BOY內有任何傳播的風險，CALI BOY在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳CALI BOY除了遵守預防及控制疾病的相關規例，CALI BOY同時建議採取以下措施*CALI BOY 黃, CALI BOY 藍, (CALI BOY 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
愛海軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內愛海軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳愛海軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
愛海軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳