悅雲莊 沙田
川菜,四川,京菜,官府菜,滬菜,上海,點心,中式糖水,中菜館,沙田餐廳
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悅雲莊推介
今日同朋友行過河畔經過一間餐廳，原本不是太肚餓的，但竟然比呢間餐廳吸引咗我入去，一入門口有部古董衣車又有啲舊式大哥大電話，環境再加播放的的優雅音樂直頭正。食物的水準賣相靚外買非常足料，朋友加埋我四個人食兩個餐都只係$8x，平均每人都係$20左右。呢個海鮮炒飯出爐熱辣辣，足料又有蟹籽，同朋友兩份食剛剛好。另外呢個麻婆豆腐飯同出面食開的唔同，唔太食得辣既我都忍唔住食咗兩啖，最喜歡佢有小小麻辣既感覺，所以值得推介
沙田悅雲莊
| 餐廳分店 | 悅雲莊 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 23370075 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,京菜,官府菜,滬菜,上海,點心,中式糖水,中菜館, |
| 人氣指數 | 466 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
悅雲莊訂位
悅雲莊位於沙田區，詳細地址是沙田沙田圍路1-7號勵城花園地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。悅雲莊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐悅雲莊餐單包括有川菜,(四川),京菜,(官府菜),滬菜,(上海),點心,中式糖水,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23370075 查詢訂座。悅雲莊優惠
悅雲莊 評價 相片
今日同朋友行過河畔經過一間餐廳，原本不是太肚餓的，但竟然比呢間餐廳吸引咗我入去，一入門口有部古董衣車又有啲舊式大哥大電話，環境再加播放的的優雅音樂直頭正。
食物的水準賣相靚外買非常足料，朋友加埋我四個人食兩個餐都只係$8x，平均每人都係$20左右。
呢個海鮮炒飯出爐熱辣辣，足料又有蟹籽，同朋友兩份食剛剛好。
另外呢個麻婆豆腐飯同出面食開的唔同，唔太食得辣既我都忍唔住食咗兩啖，最喜歡佢有小小麻辣既感覺，所以值得推介
星期日晚，無意中發現呢間小店見門口餐牌有我鐘意食嘅土豆絲同辣子雞就入左去試由於我地入到去都10點，間鋪收11點幾加上呢區不嬲冇好食川菜 所以冇乜期望諗住飽肚就算炒土豆絲～切得比其他鋪嘅粗d,但味道好夠又唔會食到成口油酸酸辣辣食到停唔到口辣子雞以咁嘅價錢份量都唔算少 亦好有水準（以往試過好多都係炸左d雞再放辣椒鋪面）魚湯煮唔記得呢隻叫咩菜總之都係好食嘅Last order我地嗱嗱淋叫埋甜品豆沙鍋餅侍應攞左比我地好快就收返話：唔好意思，師傅話漏左d野未整好原來加返d cream上去即刻好加分 雖然好小事 我都唔知漏左加但睇得出佢地好重視比客人嘅食物上面係士多啤梨醬 食落又好夾 最後係呢個奶皇酥即叫即整超好味一碟先廿幾蚊 一定要食雖然接近收鋪時間先入去 但唔會求其煮侍應都好有禮貌 一定有下次
夜晚經過見門口好多人，就搵日下午去。
原來有下午茶，而且價錢都好經濟，一般$40幾左右。
見到另外加$28有蟲草花雞湯，就加左一個。
所有食物都等左好耐，而且員工完全掛住傾計，無跟進。
問左幾次都話黎緊，明明隔離檯遲過我地黎都食緊。
最後追左咁耐先同我地睇睇。
終於到左雞湯，雞湯係好飲既！好鮮甜好有雞味！重點係個豬手麵！我真係覺得佢黎錯左牛腩麵多d!總之唔似豬手麵！等左咁耐麵算喇，想快快脆食完走人，一肚氣！麵正常偏林，但個湯底就好難食！肉好「鞋」！食物差，服務差，簡直係一間不會再去既餐廳！
星期日晚落街食飯，去咗河畔花園那邊，搵到呢間食湘川滬菜，所以入去試下。
拿咗飛，大約等15分鐘有位。
入到去坐底，已覺得個環境唔錯，老闆應該係裝飾上花咗D功夫，又收集咗一D特色擺設放係廚房外牆上。
(無影)(唔好意思，D相打橫咗影。
習慣咗。
)有feel食嘢，就隨便叫D嚟試下。
最終叫咗兩餸一湯(都可以當餸)，同一碟炒飯。
先係呢碟XX排骨(忘記咗個名)，味道十分濃，但好好味。
裏面有娃娃菜托底，十分 Juicy!再嚟係海鮮炒飯，味道唔錯，仲有少少蟹籽係上面。
只係海鮮配料少咗D。
雲吞雞，正！唔洗講，推薦。
生煎包，食落都唔錯，但同XX大王比，就仲差咗少少。
麻辣鴨頸，味道都唔錯，但辣度未夠，而且鴨頸太硬。
整體來講，都還算不錯，值得再試。
難得放假想陪吓屋企人又唔想媽媽辛苦煮，最好就出街食於是選左間可以試晒三個地方美食既餐廳食飯，悦雲莊係一間(京川滬)美食餐廳，但店鋪不是太大所以經常爆滿要等位，多數都係卡位，如四個以上已經好迫，得幾張二人枱可以合拼，如要大聚會比較難值得讚係店鋪既裝修和格局行懷舊feel欣賞完裝修就係時候睇餐牌選食物，實在太多嘢想食太難揀三個人居然選左五個餸、一個飯、一個麵和一個甜品首先送上既係歌樂山辣子雞，見到碟非常刺眼紅bob bob既辣子雞，非常吸睛未食都感覺到辣，但親身試過後，又唔係想像中辣吾食辣都食到，d雞脆咯咯好嘢味，呢間店都幾細心需然幅相顯示唔到，其實隻碟係斜向一面，我想佢既用處係唔想d油浸住d雞，但我都見唔到有油出，下次都係問一問佢隻碟個用途先皇極海鮮炒飯，見到在飯面加上蟹籽，就知想增加賣相和口感一食入口飯粒粒都好乾身，而且感覺到除左菜粒、蔥粒、蛋、有好幾種海鮮和蟹子混和在一起，另到口感非常豐富，配搭一流無錫排骨，個芡汁索左入排骨,入晒味入口溶化淋滑四川擔擔麵，醬汁好足料好濃好杰，有肉醬和花生增加口感，而且嗒落有幾重味道有花生醬、辣味，但唔重，反而個麻辣味個麻比較出，食到甘甘地、麻麻地，麵質軟滑，配合埋個醬天衣無縫樂山酸菜魚，好多魚肉，魚肉好滑，還有好多配菜(芽菜、酸菜、芹菜)，增加左個湯既味道和食落有口感飲落有魚鮮味，鹹鹹酸酸好嘢味不過唔知點解餐牌冇寫呢個餸係辣，反而係最辣唔知係唔係有加左好多胡椒，還是其他辣既東西，所以唔食得辣既小心！麻辣脆皮牛腩，好大件，外脆內軟，牛腩好靚唔點個麻辣醬都好好味，但個醬我唔覺得麻辣，不過呢個餸都好豆漿杞子浸小棠菜，個豆漿好濃豆味好滑，而且豆漿滲晒入小棠菜，另到小棠菜入口有濃濃既豆漿味呢個餸好適合食左d濃味、辛辣刺激、煎炸食物，用來舒緩一吓口腔玫瑰糖冰粉，睇個名都知佢靚，送上來睇實物唔係想像中噤靚，但都唔差，點知食落先知佢原來噤正原來個名已經講晒你知有d乜，本身冰凍透明膏狀既粉好滑，應該冇味，係黑色既玫瑰糖另佢有甜味，嗰個味道似桂花味，好清香，而且加左花生和芝麻，增加口感和味道，另到一個看似平凡既甜品，要真正試過先知噤多層次呢餐真係太完滿，飽到行唔到，最後盛惠$611
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悅雲莊餐廳詳細資料：
- 悅雲莊地址: 沙田沙田圍路1-7號勵城花園地下1號舖 Cloudbay Chinese Cuisine, Shop1, G/ F, Lai Shing Garden,1-7 Sha Tin Wai Road, Sha Tin
- 悅雲莊電話: 23370075
- 悅雲莊價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,京菜,官府菜,滬菜,上海,點心,中式糖水,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 悅雲莊 Facebook
更多悅雲莊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在青沐 台·料理內有任何傳播的風險，青沐 台·料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳青沐 台·料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，青沐 台·料理同時建議採取以下措施*青沐 台·料理 黃, 青沐 台·料理 藍, (青沐 台·料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
悅雲莊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內悅雲莊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳悅雲莊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
悅雲莊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳