丼丼屋 沙田
地址: 沙田鄉事會路138號HomeSquare5樓502號舖
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丼丼屋推介
今日開始實施餐廳枱與枱之間有1.5米距離，來到沙田 homesquare丼丼屋也排了一會兒才可安排入座，入去要先度體溫，之後店員給予濕紙巾及紙袋放口罩。今次我點了店鋪限定炙燒三文魚配牛油果丼，賣相非常吸引，三文魚及牛油果片鋪滿在飯上，再加上三文魚籽！特別一提珍珠米加入醬料非常好味，而且珍珠米還是溫暖的！牛油果非常香滑，加入炙燒三文魚相當搭配！而且不用加豉油已經夠味！我還升級加了蟹花卷、湯、沙律及南瓜蓉，好味而且非常飽！
沙田丼丼屋
| 餐廳分店 | 丼丼屋 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26173882 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,烏冬,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
丼丼屋訂位
丼丼屋位於沙田區，詳細地址是沙田鄉事會路138號HomeSquare5樓502號舖，餐廳寬敞座位數目共有38個。丼丼屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐丼丼屋餐單包括有日本菜,壽司/刺身,烏冬,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 26173882 查詢訂座。丼丼屋優惠
丼丼屋 評價 相片
今日開始實施餐廳枱與枱之間有1.5米距離，來到沙田 homesquare丼丼屋也排了一會兒才可安排入座，入去要先度體溫，之後店員給予濕紙巾及紙袋放口罩。
今次我點了店鋪限定炙燒三文魚配牛油果丼，賣相非常吸引，三文魚及牛油果片鋪滿在飯上，再加上三文魚籽！特別一提珍珠米加入醬料非常好味，而且珍珠米還是溫暖的！牛油果非常香滑，加入炙燒三文魚相當搭配！而且不用加豉油已經夠味！我還升級加了蟹花卷、湯、沙律及南瓜蓉，好味而且非常飽！
下午2時許，喺沙田買傢俬順便搵食， 撳飛攞位後，好快號碼牌便叫我的號碼， 以為可以入座， 點知等咗成10mins都冇人理會（心唸：唔通要等2：30下午茶開始，我地先入得），點知原來餐廳係冇下午茶…………………起初食既時候，覺得依個風味醬汁好咸，但若果你會食哂成碗飯既話，佢真係需要有依個咸度，因為豚肉底下只有飯同椰絲，係一D sauce都冇，冇農味野配搭，真係食唔落套餐要加錢先有咖啡或者其他飲品，如果唔想加錢， 餐廳都會提供一杯冰凍桃茶，都唔算太差，仲可以走冰，而個湯係超級清， 只係比起水多一點點蔥花
一向都好鍾意食九州名物南蠻炸雞，之前喺日本嘅塚田農場食過佢嘅南蠻炸雞之後簡直係一試難忘，可惜香港塚田農場完全係行貴價路線，同日本嘅平民居酒屋價位差好遠，咁啱嗌deliveroo嘅時候見到有南蠻炸雞，無懸念即刻叫咗！大分南蠻雞便當 Chicken Nanban Bento $110「大分」指嘅應該係九州大分縣，但又咁啱佢嘅份量都真係幾「大份」！基本上一餐係唔會食得晒，便當入面有千本漬、蟹柳粟米番茄沙律、薯仔沙律、玉子燒同清淡的和風湯，好豐富！主角雞扒大大塊，仲有南蠻炸雞嘅靈魂－特製tartare sauce!佢個醬食落好似有薯仔同洋蔥蓉咁，甜甜酸酸好開胃，同香脆嘅雞扒形成對比，但入口嘅感覺好爽，唔知可以點形容。
滑蛋吉列豬扒丼 Katsudon $110男朋友最愛，吉列豬扒雖然因為外賣送到嚟淋咗，但都依然好香熱辣辣，配埋滑蛋一流！花畑牧場芝士豚肉薯餅 Hanabatake Pork Raclette Cheese Minced Cutlet $48如果可以多返少少豚肉少啲忌廉就會好食啲！
今日嚟到沙田行傢俬店，除咗店內半自助式西餐，同一個場仲有幾間食肆。
日式定食選擇都多，仲有店舖限定嘅湯咖喱，記得好耐之前睇過套日劇以湯咖喱做主題，好想好想試，今日終於有機會$98,跟餐加$38有湯有沙津前菜同蟹卷，價錢合理蟹卷飯多咗D，可能本身都係食飯，覺得份量多咗，肚餓D會更好。
湯咖哩內有豐富嘅雜菜，半熟蛋同主角嘅炸脾。
湯上加各樣材料，好有食火鍋嘅感覺湯咖喱嘅精髓心係偏向湯汁嘅口感，撈飯食係湯飯咁俾平時咖喱汁撈飯更易入口，但味道唔會淡咗。
另外最欣賞係茄子，食得出有先走油再放湯，茄子上以十字密集花，湯汁更加滲入，香口又入味，估唔到茄子除咗魚香，同curry一樣咁Match肉類擺到最後，雞脾都炸得香脆，又大大隻，十分抵食。
食類單點都份量十足，除非肚餓到食得落大笨象，否則單點都夠食。
同朋友平日夜晚去homesquare搵飯食，見好似唔使等太耐就攞飛，大概等咗20分鐘就有位喇。
帶位女店員見我朋友大肚，入座時無要求都俾咗杯暖水佢，好細心，加分。
其他食客只會得室溫水。
三河一色鰻魚三味丼($158)。
鰻魚有炭燒味卜卜脆，唔係超市幾十蚊嘅貨色。
另外有碗鰻魚汁，不過個飯同魚已經有汁，夠味唔使再加。
第二食要彈嘅係紫菜喺熱嘅飯面上好快淋曬，同埋應該有wasabi但佢無。
最後第三食加高湯變湯飯，大滿足。
滑蛋吉列大蝦丼($78) 。
炸蝦大大隻，略嫌個飯淡咗啲。
蟹柳沙律，薯仔沙律同個湯不過不失。
特上刺身 ($58)。
叫得過。
三文魚同帶子新鮮，仲有 大大隻嘅牡丹蝦，抵曬。
總結係，絕對無欺場，必定會返食。
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丼丼屋餐廳詳細資料：
- 丼丼屋地址: 沙田鄉事會路138號HomeSquare5樓502號舖 Dondonya, Shop502,5/ F, Home Square,138 Sha Tin Rural Committee Road, Sha Tin
- 丼丼屋電話: 26173882
- 丼丼屋價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,烏冬,咪嘥嘢食店,
- 座位: 38
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 丼丼屋 Facebook
更多丼丼屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在君盛餃子源內有任何傳播的風險，君盛餃子源在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳君盛餃子源除了遵守預防及控制疾病的相關規例，君盛餃子源同時建議採取以下措施*君盛餃子源 黃, 君盛餃子源 藍, (君盛餃子源 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
丼丼屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內丼丼屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳丼丼屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
丼丼屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳