盈暉海鮮酒家 沙田
地址: 沙田銀城街2號置富第一城‧樂薈地下G1-4及G130-131號舖
最後更新:
盈暉海鮮酒家推介
Staycation 前未食野，我地係第一城落車，就諗住係呢度是旦搵食啦，見到唔使等位就2條友走去飲茶🫖。其實入座前真係無諗過正價、特價分別我地2:00入座，原來2:30入座係計下午茶，唔怪得我地唔使等位啦🙄蠢左唔緊要啦。2個人又唔食得多，叫左我最鍾意嘅韮黃鮮蝦🦐腸，蟹子🦀燒賣皇、蠔皇鴨腳🦆扎、香煎蘿蔔🥕糕、皇有現在茶樓少有的咖哩蒸土魷🦑、同埋買少見少既香滑麻蓉包。實在值得提提的就係麻蓉包而家好少茶樓有lu，流沙包就好多都好出色，但麻蓉包我真係起碼有十年無係酒樓遇上，盈暉既麻蓉包係流心既，同細個時食緊係唔同左啦，味道都唔同左，細個時食既餡係（鞋烚烚😂）而家既餡感覺似係花生醬餡🤔；另外咖哩蒸土魷都係屬於就黎失傳既點心之一，淡淡的咖哩，加埋有2舊薯仔🥔，算唔錯啦👌🏻上菜時間唔算耐，10分鐘內已經到齊曬，我地大約都係坐左45分鐘。臨走時已見到有人龍在等候，因為已到下午茶時段了😂埋單$189，唔算貴啦6樣野，環境都乾淨企理，食物中規中舉。
沙田盈暉海鮮酒家
| 餐廳分店 | 盈暉海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 23288798 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
盈暉海鮮酒家訂位
盈暉海鮮酒家位於沙田區，詳細地址是沙田銀城街2號置富第一城‧樂薈地下G1-4及G130-131號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。盈暉海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐盈暉海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23288798 查詢訂座。盈暉海鮮酒家優惠
盈暉海鮮酒家 評價 相片
Staycation 前未食野，我地係第一城落車，就諗住係呢度是旦搵食啦，見到唔使等位就2條友走去飲茶🫖。
其實入座前真係無諗過正價、特價分別我地2:00入座，原來2:30入座係計下午茶，唔怪得我地唔使等位啦🙄蠢左唔緊要啦。
2個人又唔食得多，叫左我最鍾意嘅韮黃鮮蝦🦐腸，蟹子🦀燒賣皇、蠔皇鴨腳🦆扎、香煎蘿蔔🥕糕、皇有現在茶樓少有的咖哩蒸土魷🦑、同埋買少見少既香滑麻蓉包。
實在值得提提的就係麻蓉包而家好少茶樓有lu，流沙包就好多都好出色，但麻蓉包我真係起碼有十年無係酒樓遇上，盈暉既麻蓉包係流心既，同細個時食緊係唔同左啦，味道都唔同左，細個時食既餡係（鞋烚烚😂）而家既餡感覺似係花生醬餡🤔；另外咖哩蒸土魷都係屬於就黎失傳既點心之一，淡淡的咖哩，加埋有2舊薯仔🥔，算唔錯啦👌🏻上菜時間唔算耐，10分鐘內已經到齊曬，我地大約都係坐左45分鐘。
臨走時已見到有人龍在等候，因為已到下午茶時段了😂埋單$189，唔算貴啦6樣野，環境都乾淨企理，食物中規中舉。
聽人講，疫情下呢間酒樓喺晚市嘅情況真係慘不忍睹，今晚一於幫襯下。
週六晚近七點到酒樓，見倒得七八枱客，加埋都唔夠三十人，真係開唔開都死。
我哋一行四人啱啱好坐一張枱，唔使分開坐。
好耐之前試過飲早茶，叫極啲侍應都唔會有人應你。
今次竟然一反常態，有個疑似係部長/經理喺我哋入坐無耐就企喺附近等我哋落單，真係生意難做。
二至四人可叫一個特價餸，我哋就揀咗燒雞(半隻$48)。
另外再叫咗黄金蝦、紅燒豆腐煲、海蜇拼燻蹄同蒜蓉炒白菜。
整體嚟講，啲餸菜味道唔差，份量都ok，員工態度比之前幫襯時好得多(早/晚間啲夥記唔同？)。
如果繼續保持倒呢個待客之道，都可以支持下嘅。
Ordered steamed fish. First time there was a black cockroach. Told the waiter and they were happy to steam a new one. When the second one arrived we found a white cockroach in that dish. We canceled the steamed fish and left. They apologized for the inconvenience and the service was friendly. Nevertheless the lack of hygiene is a major concern when it happened so frequently.
放假同老人家去嘆茶食個包，唔想佢哋周圍走我就在他們家附近找間酒樓吃吧！「干炒豬肉片河」炒得幾乾身有鑊氣，份量足很大碟，豬肉片爽口彈牙。
「薑蔥牛柏葉」醬汁味濃牛柏葉嫩嫩又爽脆。
「上湯鮮竹卷」餡料都豐富但腐皮一般有少許硬。
「山竹牛肉球」非常足料三個大大牛肉球像個皮球脹卜卜，牛肉嫩滑厚實不會散開。
「鹹水角」熱辣辣即點即炸，外皮炸得香脆而又軟軟糯糯般，口感鬆化。
「蟹子燒賣皇」這籠燒賣都足料，原隻大蝦在頂頭而餡料豬肉同肥肉比例均勻。
父親節當晚和家人點了套餐， 除此之外還加了冬瓜盅和乳鴿， 下單不久， 就告知我們冬瓜盅和乳鴿已經售罄， 我們無奈接受。
套餐裏面原本有荷葉飯的， 後來又告訴我們荷葉飯亦已售罄， 只能提供揚州炒飯 ， 換言之變了廉價的炒冷飯， 我們不喜歡揚州炒飯 ，就詢問有沒有其他的選擇。
酒樓經理竟然告訴我們， 選項一就接受揚州炒飯， 選項二就取消整個套餐， 自己逐一菜式下單， 但不擔保菜式會否已經售罄。
平心而論，食物水準已比往日差了很多， 連酒樓經理的態度亦這般惡劣。
因為和一家人吃飯 ，無奈接受了楊州炒飯 ，以後也不會再光顧這家酒樓。
您對於沙田餐廳「盈暉海鮮酒家」有何comment？
盈暉海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 盈暉海鮮酒家地址: 沙田銀城街2號置富第一城‧樂薈地下G1-4及G130-131號舖 Glorious Chinese Restaurant, Shop G1-4& G130-131, G/ F, Fortune City One Plus,2 Ngan Shing Street, Sha Tin
- 盈暉海鮮酒家電話: 23288798
- 盈暉海鮮酒家價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 盈暉海鮮酒家 Facebook
更多盈暉海鮮酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在八方雲集鍋貼水餃專門店內有任何傳播的風險，八方雲集鍋貼水餃專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳八方雲集鍋貼水餃專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，八方雲集鍋貼水餃專門店同時建議採取以下措施*八方雲集鍋貼水餃專門店 黃, 八方雲集鍋貼水餃專門店 藍, (八方雲集鍋貼水餃專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
盈暉海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內盈暉海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳盈暉海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
盈暉海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳