潮汕美食菜館 沙田
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潮汕美食菜館推介
看見網評說不錯，CP值高就打算試一試，怎料滿失望。先說蠔餅:蠔仔是大粒，但蛋餅不是香脆那種，倒像是煎薄餅 ，沒有口感失色不少。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。另外，鹵水拼盤，鵝肉瘦到骨多過肉海鮮孖寶:海蝦同扇貝更加差，淡水蝦十隻左右，扇貝係超細粒，不新鮮不超值。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。唯一就小炒類正常點....叫左個炒菜同生炒骨ok總體而言，沒有驚喜，亦有點失望，希望改進。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
沙田潮汕美食菜館
| 餐廳分店 | 潮汕美食菜館 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26887866 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
潮汕美食菜館訂位
潮汕美食菜館位於沙田區，詳細地址是沙田小瀝源路68號廣源商場2座1樓14-15號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮汕美食菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐潮汕美食菜館餐單包括有潮州菜,粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26887866 查詢訂座。潮汕美食菜館優惠
潮汕美食菜館 評價 相片
看見網評說不錯，CP值高就打算試一試，怎料滿失望。
先說蠔餅:蠔仔是大粒，但蛋餅不是香脆那種，倒像是煎薄餅 ，沒有口感失色不少。
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另外，鹵水拼盤，鵝肉瘦到骨多過肉海鮮孖寶:海蝦同扇貝更加差，淡水蝦十隻左右，扇貝係超細粒，不新鮮不超值。
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唯一就小炒類正常點....叫左個炒菜同生炒骨ok總體而言，沒有驚喜，亦有點失望，希望改進。
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可能太夜收工的關係，沒感到太肚餓。
於是跟好姊妹到附近的潮州菜館打冷。
菜館位於屋村商場內有冷氣嘆最適合兩個女仔邊吃邊傾計。
雖然佬味有點重，但打冷又怎可缺少啤酒呢? 用金屬杯盛載特別冰凍。
先來一個鹵鴨拼盤，我們自選了鴨腎、豬大腸及腩肉。
鹵水不但沒過過鹹，更很入鴨腎爽口，豬大腸無腥味，腩肉亦很腍。
椒鹽鮮魷外層炸粉不厚， 內層魷魚仍保持鮮美及爽脆。
配上椒鹽特別香口。
最後來一碗蠔仔肉碎湯飯，蠔仔很大隻而且份量很多。
街坊價錢，食物質素不錯。
放假搵舅父食飯，舅父住係沙田，佢話不如食下潮州菜，佢屋企附近有間食潮州菜，聽D街坊話唔錯，所以今晚就係昵到食🤗門口望裝修又靚又特式，光猛乾淨又衞生，令人舒服的感覺😊食潮州菜當然唔小得凍烏頭、鹵水，必吃潮州主打菜，仲要係街坊價甘平，我平日在其他地方食潮州菜叫涷烏頭，從未食過甘大條既烏頭🐟可以幾十元食到，超抵食✌️鹵水又係做得出色，一食就知係用新鮮鵝腸做，咬落質地無得假，腩肉更加用料靚，真正五花腩，食落爽脆有口感，用料靚，味道好，並無因為平而將貨就價，確實係街坊價錢兼有口福👍牛丸、魚蛋潮州湯——牛丸、魚丸，人手自己打制，肉質味道鮮甜彈牙，又係超贊👍腐乳通菜—師傅炒餸好有矱氣，腐乳足料，菜嫩爽甜✌️✌️✌️✌️✌️潮州炒米粉——米粉食得多，従未食過炒得甘好食，咪睇少炒米粉之麻，有乜甘特別，周圍都有得食，「一個又平又簡單又食得飽既炒米粉，絕對唔簡單，出色➕好食」「米粉好有矱氣，一上枱香噴噴撲鼻，熱辣辣，米粉炒得夠乾身而又不會硬，配料多，食到尾都仲熱，可想而知廚師既功架幾了得」。
食物又好食，又平，用料又靚，我真係無辦法唔介紹比D街坊唔得，款式又多選擇，坐位又舒適，環境又靚，裝修古色古香又雅緻所以中國人有句說話「民以食為天」完全配合係呢到「潮汕美食菜館」like➕nice
我覺得廣源嘅朋友好幸福，咁多選擇，街市仲有得掃街，連老一輩嘅潮洲野都有！豉椒炒花甲極用心炒，味道毫不單一，配料落足又靚，連刀工都出埋，雖然花甲唔大隻，但亦有鮮味，確實難得椒絲腐乳通菜滿滿青翠綠的一款，好嫩又清新，腐乳瞬間變左輕輕配上嘅配角滷水拼盤 (鵝肉+鵝腸+鴨舌)3款最愛，好厚肉有鵝味，鵝腸唔會有過多脂肪，鴨舌入味，作為小食好爽，一邊飲下茶咁潮汕蠔餅不一般蠔餅，同樣大大隻蠔，但蛋餅整法，少左份熱氣但多左份蛋香同軟熟口感，大愛全部都好好碟好抵食，店員仲好好有，有人情味的菜館
平時好少黎廣源，同朋友搵食，見到餐廳佈置頗有特色，由於時間尚早，店內的人唔算多，唔駛等位！餐牌上餸菜選擇都唔少！雲耳蒸雞 雲耳味道較清淡，雞肉嫩滑肥美，整體黎講味道各方面尚算中等鼓椒炒花甲 夠穫氣！鼓椒味香炒得幾惹味！忍唔住食完一隻又一隻！👍🏻滷水拼盤分別揀左滷水鵝、鵝腸、豬大腸，滷水汁入味，鵝肉厚實，抵食又大碟！腐乳通菜不過不失！正常水準！總括而言，出餸快！價格一d都唔貴，份量大碟，3人食到好飽連野飲，平均$100左右！抵食啊！
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潮汕美食菜館餐廳詳細資料：
- 潮汕美食菜館地址: 沙田小瀝源路68號廣源商場2座1樓14-15號舖 潮汕美食菜館, Shop14-15,1/ F, Block2, Kwong Yuen Shopping Centre,68 Siu Lek Yuen Road, Sha Tin
- 潮汕美食菜館電話: 26887866
- 潮汕美食菜館價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 潮汕美食菜館 Facebook
更多潮汕美食菜館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在健康點滴內有任何傳播的風險，健康點滴在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳健康點滴除了遵守預防及控制疾病的相關規例，健康點滴同時建議採取以下措施*健康點滴 黃, 健康點滴 藍, (健康點滴 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮汕美食菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮汕美食菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮汕美食菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮汕美食菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳