幸匠燒 沙田
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幸匠燒推介
我間唔中就會去新城市覓食 咁岩見到呢間係新開就去試下 我係lunch time去既 佢地有個lunch set我叫左吞魚腩蓉定食 佢個set係包括有味噌湯 沙律 蒸蛋 仲有個菜 其實食前菜我已經小小飽😂😂食晒成個定食我係勁飽 呢個定食我覺得個味道係正常操作 但想坐得舒服啲 環境好啲都係一個唔錯既選擇
沙田幸匠燒
| 餐廳分店 | 幸匠燒 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 23683733 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
幸匠燒訂位
幸匠燒位於沙田區，詳細地址是沙田沙田正街18號新城市廣場1期6樓632號舖，餐廳寬敞座位數目共有90個。幸匠燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐幸匠燒餐單包括有日本菜,串燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23683733 查詢訂座。幸匠燒優惠
幸匠燒 評價 相片
我間唔中就會去新城市覓食 咁岩見到呢間係新開就去試下 我係lunch time去既 佢地有個lunch set我叫左吞魚腩蓉定食 佢個set係包括有味噌湯 沙律 蒸蛋 仲有個菜 其實食前菜我已經小小飽😂😂食晒成個定食我係勁飽 呢個定食我覺得個味道係正常操作 但想坐得舒服啲 環境好啲都係一個唔錯既選擇
鐘意食日本嘢嘅朋友仔有福喇！兩間都位於尖沙咀海港城，分別係超人氣出哂名難book位，主打日本和牛壽喜燒嘅日山Hiyama; 而另一間則係之前介紹過，食日式串燒嘅幸匠燒Shiawase，兩間竟然合體並係上個禮拜登陸沙田😍 日山嘅設計偏向和風木系，簡約雅致; 幸匠燒個邊就以紅色同黑色為主調，偏向走時尚型格路線，門口位置當然唔少得佢哋嘅signature 打卡位鳥居隧道 ⛩ 店內除左提供兩間店分別主打嘅菜式外，仲新添左沙田店限定嘅壽司同Omakase (需要提前預訂)✨ 雞泡魚干 ($68) 餐前點少得啲佐酒小食呢~ 雞泡魚干經過醃製再烘乾，食之前再經烤焗，食落帶鹹鮮，海鮮嘅香氣十足，過口癮一流🍶 食嘅時候要襯熱食，如果唔係好快變硬~ *特上刺身拼盤 (10款) ($568)內含十款唔同款式嘅刺生，包括 拖羅，油甘魚，海膽，蝦，帶子，右口魚，池魚，三文魚 以及 鯛魚。
極度奢華而且食完真係大滿足✨海膽夠鮮甜，帶子超厚切抵讚👍🏻 拖羅嘅油脂感幾重，接近大拖，可惜有啲位有筋~*燒三文魚松葉蟹卷 ($158) 店內有唔少創作卷，配搭賣相都相當吸引，例如鰻魚芝士，山葵日山和牛肉卷等😍 依款燒三文魚松葉蟹卷用炙燒過，帶油香嘅三文魚包住滿滿嘅松葉蟹絲內餡，味道同口感都夠哂滿足！*壽司拼盤 ($398) 如果多人去食嘅建議可以叫個壽司拼盤share🤓 依間話哂有提供omakase ，所以壽司嘅質素都唔會差，白身魚好似偏多少少，吞拿魚會有一件同三小卷~ 另外貴少少嘅壽司拼盤則會有海膽，拖羅等*免治雞肉棒($48), 雞腿肉($48) 難得兩間合體邊少得幸匠燒主打嘅日式串燒呢🤤 客人仲可以從玻璃睇到師傅現場即燒🔥 同尖沙咀店嘅款式大至相同，用上福岡博多華味鳥，肉味濃，肉質帶彈性！大愛佢哋嘅免治雞肉棒，燒得夠香口外，醬汁調味到位，入面嘅雞軟骨增添唔少口感。
雞腿肉夠嫩滑，表皮帶焦脆感🐓*清酒煮蜆 ($98) 本身蜆嘅size幾大，所以蜆肉厚身脹卜卜咁，而且夠鮮甜。
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幸匠燒餐廳詳細資料：
- 幸匠燒地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場1期6樓632號舖 SHIAWASE, Shop632,6/ F, Phase1, New Town Plaza,18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
- 幸匠燒電話: 23683733
- 幸匠燒價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,串燒,
- 座位: 90
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 幸匠燒 Facebook
更多幸匠燒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Elite Café內有任何傳播的風險，Elite Café在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Elite Café除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Elite Café同時建議採取以下措施*Elite Café 黃, Elite Café 藍, (Elite Café 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
幸匠燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內幸匠燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳幸匠燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
幸匠燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳