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嘉年華吧 沙田

地址: 沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店1樓

西式,,無肉餐單,酒吧,

最後更新:

嘉年華吧推介

喜愛觀看名項運動賽事的顧客, 則可選擇運動色彩濃厚的「嘉年華吧」. 「嘉年華吧」以球衣作佈置, 特設多個體育頻道, 播放各項體育賽事, 而深受香港人歡迎的足球賽事, NBA 等當然不能錯過. 場入設有六臺42吋的等離子電視機, 王再加上100吋的投射大熒幕, 能為顧客捕捉每個精彩角度. 駐店樂隊組合每晚更於「嘉年華吧」獻唱柔揚悅耳的歌曲, 舒緩緊張賽事的氣氛.

沙田嘉年華吧


餐廳分店嘉年華吧
地區沙田
電話訂位 21321280
餐單 Menu西式,,無肉餐單,酒吧,
人氣指數 355
價錢幾錢$51-100

嘉年華吧訂位

嘉年華吧位於沙田區,詳細地址是沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店1樓,餐廳寬敞座位數目共有120個。嘉年華吧幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐嘉年華吧餐單包括有西式,酒,無肉餐單,酒吧等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款,Booking網上訂位可以電話致電 21321280 查詢訂座。


嘉年華吧優惠


嘉年華吧 評價 相片

近來局勢依然紛亂,但生活總要過,正如人生總有高低,你嘅生活唔會因此停落嚟,亦要搵啲點子調劑一下,免得太入局而影響自己情緒。

故此,是夜與友人專登嚟到沙田「麗豪酒店」嘅「嘉年華吧」聚聚,搵個靜靜哋嘅地方食吓嘢,傾吓偈,談談近況,講講將來,兼且提早試試佢哋準備晌聖誕及元旦推出嘅「節日晚餐」。

聽個名就知喺行酒吧路線啦,原來又唔算喺,反而喺間美式餐廳+酒吧嘅混合體。

如果淨喺嚟飲吓嘢,揀啲梳化位就最舒服;如果嚟用餐嘅,有唔少舒適嘅卡位。

入到嚟地方唔止大,仲有好多配套,例如美式桌球枱、飛標機,竟然仲有專業電競設施添,聽店員講都喺新添置無耐,依啲設施仲喺無額外收費。

餐廳正中央仲架起100吋大電視,直播英超同西甲,呢樣就真喺啱晒我。

有機會真喺想約啲波友一齊睇住英超,邊睇邊食。

而有關於個「節日晚膳套餐」,定價為$428 / 人,四位用就會平少少,如提前預訂並付全費,更可有低至75折嘅優惠。

睇番個餐,都好豐富架,送紅白餐酒或鮮果汁,菜式包括海鮮拼盤、餐湯、主菜、甜品及餐飲。

白酒由於套餐頭盤喺海鮮拼盤,所以,揀咗白酒嚟襯,而白酒喺自家品牌,店長專登展示一下俾我哋睇。

色澤金黃晶瑩,入口帶微甜,有份果香,非常之易入口,配海鮮真喺十分之夾。

國際海鮮拼盤唔喺講笑,雖然按人頭數,但真喺擺出一大盤共有6款海鮮嘅拼盤(餐牌都喺標示5款,實行賣大包),包括波士頓龍蝦、鮮蝦、青口、鱈場蟹腳、海螺、大蜆,並伴上檸檬角及慣常見到食海鮮用嘅咯嗲汁,單喺份量計,已經覺得好有震撼力,再睇睇睇啲海鮮嘅色澤,絕無欺場。

夾起一碟(打卡用),好有晌自助餐時食凍海鮮嘅感覺,不過,由於喺擺好盤即時送出,心理上更覺「新鮮」。

拆咗啲龍蝦啖啖肉,又爽又甜,仲勁多蝦膏,而鮮蝦都唔弱,彈牙味鮮,鱈場蟹亦好正,拉出大大條蟹捧,有蟹味之餘又帶海水嘅鹹鮮,此外, 青口、海螺、大蜆都OK喎,唔會淡而無味,或者韌到擦紙膠咁。

美式鮮蜆周打湯個湯睇落平平無奇,其實,入口就知真材實料,質感啱啱好,非常綿滑富奶香,而且,混入唔少鮮甜嘅大蜆,但出奇地比凍海鮮啲蜆更鮮,更肥美。

香烤安格斯肉眼牛扒配野菌汁、節日香烤火雞餐牌中寫住有應節嘅香烤火雞,初時都擔會一大件,依家睇到喺每份主菜都額外配兩大片,共伴有大量薯菜,咁就啱啱好喇。

然而,肉眼嘅份量亦唔少,大大件煎得焦香。

啲肉眼火喉煎得恰到好處,入口帶點油香,肉質軟腍,且甚具肉香,食得出喺件具質素嘅安格斯肉眼。

沾一沾香濃嘅野菌汁,味道更搭配;火雞一向俾人嘅印度都喺嚡烚烚,雖然,眼前呢件唔可以講喺嫩滑無比,但亦無話食落好嚡嘅感覺;至於啲薯菜,唔止喺款多,全部都炒過或處理過,香口而唔會味道好寡。

香燒龍蝦配荷蘭汁 、節日香烤火雞荷蘭汁通常見於配賓尼迪蛋,但今回就配龍蝦,感覺都好特別。

雖然得半隻波士頓龍蝦,但因為本身都夠大隻,所以,整碟出嚟嘅賣相都好有睇頭,尤其香燒過後,龍蝦顯得金黃而焦香,十分誘人。

同樣伴有火雞肉及大旺3薯菜,上文分享過就不多言,集中分享啲龍蝦及醬汁。

蝦肉燒得剛好,輕易拆出嚟,沾上少少荷蘭汁,微微酸香嘅醬汁,更吊出蝦肉嘅鮮爽,妙絕。

慢煮三文魚配香草忌廉汁、節日香烤火雞就算只喺三文魚,都無做得馬馬虎虎,以慢煮方式先處理,再煎香整件三文魚扒,睇層外皮,煎得甘脆吸引。

如果有留心,每道菜都有其細節位,將香草忌廉汁以小兜裝起,就唔會因淋落啲魚度而整腍層外皮啦。

由於經過慢煮,所以,基本上上碟前再輕煎就可以,不過,個人就覺得有可能煎過咗少少,所以,肉質確喺柔滑有油香嘅,但又未至於嗰種嫩到滑落喉嚨,然而,配上啲香草忌廉汁,加上啲魚皮勁香脆,整體嚟講都喺一道出色嘅三文魚菜式。

朱古力慕絲蛋糕伴野莓酒店級數即喺酒店級數,去到甜點都仲喺保持番個水準,店員更話,去到臨近聖誕,裝飾更唔止得啲野莓咁簡單。

咪睇件餅「黑掹掹」一嚿,如細心望望,就睇到由上而下,一共有5層:慕絲、海綿蛋糕、朱古力軟漿、慕絲、海綿蛋糕,全部以朱古力為主調,所以入口嘅朱古力味好濃郁,慕絲做得幼滑細緻,海綿蛋糕軟綿有回彈力,中層嘅軟漿柔滑香甜,喺甚高水準嘅出品。

即磨咖啡享受甜品,又豈可無杯咖啡配襯一下呢?餐飲就選上即磨咖啡,一杯芳香醇厚嘅咖啡,喺可以為甜點錦上添花。

友人揀咗熱檸熱,喺為豐富嘅一餐消消滯。

餐廳唔止環境好,氣氛輕鬆,招呼又到位,又有好多配套。

雖然喺酒吧餐廳,但大人細路都啱,怪唔之得見到近窗有一大班家庭客,就喺幫啲小朋友慶祝生日!今晚同朋友都傾咗好多,渡過咗一個非常愉快嘅晚上,唯可惜地鐵早收車,只可以搵日「嘉」時下半場再傾過。

眨眼又到了12月,好自然諗起聖誕佳節,而大部份餐廳亦開始推出聖誕套餐,讓大家可早一步慶祝。

今晚就跟兩位好傾的友人提早吃聖誕餐慶祝,希望能在這時勢互相打打氣,多點正能量。

位於麗豪酒店內的Carnival Bar 吸引之處是又有得玩又有得食。

第一次來到,果然令我好驚喜,單單玩樂的種類已可讓大家樂而忘返,整個環境都好有feel。

除了玩樂之外,還有個小酒吧,而用膳區亦相當舒適,多張闊落的卡座和小圓枱,真係好咁大夥兒來玩樂。

Carnival Bar正推出「節日晚膳套餐」Festive Set Dinner ($428/每位),共有四道菜連兩杯飲品,菜式相當豐富吸引。

順帶一提,如果17/12或之前預訂並付全費就可享有優惠:2425、31/12有八折,而26/12和1/1仲有七五折。

 ******************************慶祝佳節當然要飲返杯,餐前可先選富豪紅/白餐酒或鮮果汁一杯。

見大部分是海鮮菜式,就要杯白餐酒 Regal White Wine (Chardonnay 2018),味道清爽香甜,唔會太過酸澀,易於入口,正合我口味。

******************************先上一大盤冰鎮國際海鮮拼盤 International Chilled Seafood Combo ,放得滿滿的,見到就令人喜悅。

究竟有咩海鮮?逐一數數,包括開半的波士頓龍蝦、鮮蝦、青口、藍青口、鱈長腳蟹、蜆和海螺配檸檬和咯嗲汁,足足七款,大滿足!兩款青口和蜆同樣很爽嫩鮮味,個人就較喜歡細小肉嫩的藍青口;鮮蝦色澤亮麗,爽口鮮甜;海螺亦相當爽口,一點也不韌,味道仲好鮮,正!最喜歡就是肉質雪白的長腳蟹,柔軟鮮甜,啖啖嫩肉,即使要慢慢拆殼也覺得值得。

還有大大隻的凍龍蝦,肉厚彈牙,鮮甜美味,仲有不少甘香的龍蝦膏,難以抗拒的誘惑。

******************************平時較少點周打蜆湯,因為擔心它太溜滯,但這客美式鮮蜆周打湯 U.S. Fresh Clam Chowder 卻令我愛不釋手⋯奶白色湯身稀稠度適中,入口香濃幼滑,非常creamy。

舀幾舀,內有不少清爽的青紅椒粒、洋蔥粒等食材,吃起來口感豐富之餘,亦可中和溜滯感,配搭合宜。

當然不少得蜆肉,一碗有四五隻,仲要隻隻肉厚肥美,味道鮮甜,滿足!******************************輪到主菜,有節日香烤火雞再配一款三選一菜式,分別有香烤安格斯肉眼牛扒配野菌汁、香燒龍蝦配荷蘭汁和慢煮三文魚配香草忌廉汁,就一人一款,齊齊share,感受分享的快樂。

火雞是聖誕佳節的代表菜之一,點可以少了它?肉質白淨,啖啖肉,又腍嫩又香,伴任何一款醬汁都各有特色。

我是魚痴,當然先嚐節日香烤火雞Roasted Holiday Turkey配慢煮三文魚配香草忌廉汁 SlowCooked Salmon in Cream Herb Sauce 。

厚厚的三文魚體積中等,色澤金黃,好靚仔!把其切開,魚肉呈粉紅,片片分明,並不散爛,肉質挺鮮嫰,雖不算肥美,但滿有魚香,跟香草忌廉汁好夾,而最吸引當然是香脆可口的魚皮。

接着是節日香烤火雞Roasted Holiday Turkey配香烤安格斯肉眼牛扒配野菌汁 Grilled Angus Beef Rib Eye in Wild Mushroom Sauce ,友人先把肉眼切件,邊切邊話好易切,真的嗎?試試才知!表面深啡亮澤,內肉呈鮮粉紅,並沒有流出血水,烤弄時間拿捏得剛好,肉質腍嫩且富肉汁,夾雜些油潤的脂肪,甘香美味,牛味香濃,不需任何添加已很美味,但蘸上野菌汁又吃出另一番風味。

最後一款是節日香烤火雞Roasted Holiday Turkey配香燒龍蝦配荷蘭汁 Lobster in Hollandaise Sauce 。

半隻很有份量的龍蝦,燒得金黃,賣相吸引。

輕易就能把肉拉出,爽彈鮮味,啖啖肉,還有不少甘香的龍蝦膏,令人吃得滋味,而所配的醬汁是荷蘭汁,挺特別!配菜有清爽翠綠的西蘭花;清新爆汁的車厘茄,還有粉綿兼滿有薯香的薯件,烹調入味,連醬料也不用添加。

******************************完美的一餐當然唔少得甜品 Dessert,是朱古力慕絲蛋糕伴野莓 Chocolate Mousse Cake with Raspberry ,賣相精美吸引。

朱古力慕絲蛋糕以朱古力、朱古力慕絲和朱古力海棉蛋糕組成,共有五層,睇落挺身,但口感幼滑,朱古力味濃郁,不會太甜膩,再跟酸咪咪的鮮雜莓同吃就更岩。

******************************餐飲可選即磨咖啡Freshly Brewed Coffee 或茶 Tea,我就要熱檸茶消化一下,解渴解膩,最適合不過。

不知大家諗咗聖誕節去邊度狂歡未? 餐廳有酒吧可喝過痛快外,又有桌球枱、電子飛鏢靶機、Beer Pong、VR Game、Live Band、睇波,仲有最潮的電競,包羅萬有,可玩得過癮,當然連埋這頓「節日晚膳套餐」,真係吃喝玩樂集於一身,唔傷腦筋,大夥兒Merry Christmas!

世界盃期間偶爾發現睇波⚽地方150包兩杯飲品cocktails 溝得好飲唔馬虎推介 nothing沙律小食80幾蚊一碟,酒店嚟講唔算貴嘅環境寬敞世界盃雖然完咗嚟緊又有國冠盃⚽希望e間都有得睇啦

佢地有個$285 買6送1嘅優惠。

聽落好抵啊,但係...佢地會唔同你講咁計你7支原價嘅服務費。

我未見過人咁樣收服務費。

重要係唔問你要唔要花生同埋對花生有無敏感就成碗擺低. 仲要唔同你講,靜雞雞咁收你$30。

真係佛都有火。

你地仲需要有幾多個靜雞雞??地點係一間算係不錯嘅酒店入面,我估唔到服務係咁差...唔怪得知唔生意。

They have an in house promotion where you buy 6+1 beer for $285. It sounded like a great deal but... they will charge you service fee for 7 beer at “regular price” without telling you. I have never seen people charge service fees like this before. They also put down a bowl of nuts without even asking if we have allergies. I thought it was free but they actually charge you $30 for that as well, again, without telling you. We were very disappointed in our visit and most likely will not return nor suggest them to anyone else. Being in a great hotel, we expected something better than this. No wonder they have poor business.

其實佢嘅食物應該佢酒店其他人餐廳供應的,食物其實不錯,食物有炸嘢多,炸魚薯條比較油,但每次去食都叫呢個。

食過炸雞都唔錯一般飲啤酒多,生啤有几個大路選擇,算可以啦。

見都好多人飲cocktail,都有不少選擇。

但最近服務可以用「差」去形容。

以往每星期都去,勝在夠近同唔多人,就算星期五、六都有位。

經歷几次人事變動,都係正正常常,最近新的經理奉行新政策,星期五、六夜晚睡點後最低人頭消費,唔計你張枱消費几多(好似朋友先到已經order),總之9點後入場包另收120。

嘉年華吧餐單提供西式,酒,無肉餐單,酒吧等推介美食位於沙田區,餐廳座位數120人均消費約$51-100,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,Booking訂位可以電話致電21321280查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在中半山海鮮世界內有任何傳播的風險,中半山海鮮世界在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳中半山海鮮世界除了遵守預防及控制疾病的相關規例,中半山海鮮世界同時建議採取以下措施*中半山海鮮世界 黃, 中半山海鮮世界 藍, (中半山海鮮世界 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

嘉年華吧在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內嘉年華吧應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳嘉年華吧建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

嘉年華吧餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳嘉年華吧的好與壞?

你可以這餐廳發表嘉年華吧意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼嘉年華吧不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問嘉年華吧訂位方法。

我可以刪除嘉年華吧在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳嘉年華吧違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認嘉年華吧餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳嘉年華吧是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對嘉年華吧的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到嘉年華吧黃藍立場,嘉年華吧黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟嘉年華吧 openrice裡的差異是什麼?

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