盛記白粥 氹仔舊城區
地址: 氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路257-261號利民大廈地下
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盛記白粥推介
澳門整體食品都係又貴又唔抵，諗住呢間係地道街坊野，點知都係失望到爆燈，食品嘅份量及質素相對於個價錢就真係好唔抵，香港海皇粥店可能仲好。個個都話食白粥，其實搵粒米睇吓都冇，我會形容為冇糖腐竹白果粥水，你真係唔可以當正餐，只係一杯無糖豆漿咁嘅感覺。蘿蔔糕芋頭糕淋ber ber，炸兩凍冰冰又唔脆又唔好味，細細粒，腸粉係厚厚的，豉油酸酸地，鹹肉糭剩係得一舊肥豬肉，味道一般。一個所謂嘅早餐個零鐘頭就已經肚餓，係咪因為冇米氣落肚？！
氹仔舊城區盛記白粥
| 餐廳分店 | 盛記白粥 |
|---|---|
| 地區 | 氹仔舊城區 |
| 電話訂位 | +85328535127 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粥品, |
| 人氣指數 | 417 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
盛記白粥訂位
盛記白粥位於氹仔舊城區區，詳細地址是氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路257-261號利民大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。盛記白粥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐盛記白粥餐單包括有粵菜,(廣東),粥品等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328535127 查詢訂座。盛記白粥優惠
盛記白粥 評價 相片
澳門整體食品都係又貴又唔抵，諗住呢間係地道街坊野，點知都係失望到爆燈，食品嘅份量及質素相對於個價錢就真係好唔抵，香港海皇粥店可能仲好。
個個都話食白粥，其實搵粒米睇吓都冇，我會形容為冇糖腐竹白果粥水，你真係唔可以當正餐，只係一杯無糖豆漿咁嘅感覺。
蘿蔔糕芋頭糕淋ber ber，炸兩凍冰冰又唔脆又唔好味，細細粒，腸粉係厚厚的，豉油酸酸地，鹹肉糭剩係得一舊肥豬肉，味道一般。
一個所謂嘅早餐個零鐘頭就已經肚餓，係咪因為冇米氣落肚？！
澳門盛記白粥喺澳門有幾十年歷史，全澳門一共有三間分店，雖則網路上好多朋友俾左好高評，但well and honestly 我認為得個平字，喺澳門百物騰貴下，可能係好清泉的清泉叫左件只需8元的蘿蔔糕，外型就好正常，糕面上有綠綠的葱花，就咁睇無覺得中伏。
一野差落去，好結實下，即係好多粉下，臘肉，臘腸咩都無，8蚊塞飽你個肚。
然後我叫左件6蚊嘅千層糕，佢係單一的庶糖味，而且都係好結實，你食到糕邊好似結左塊，完全係唔掂當啦。
呢間装修老實講叫ok ，但又不要太大期望，你都總會望到下地上灰塵，呀姐服務，語氣就還可以啦。
盛記白粥是一家澳門的老字號粥店，有著超過70年歴史，在澳門有多間分店，今次到其位於氹仔的分店由金沙城中心坐25x巴士到寶龍花園下車，只需MOP(澳門幣) 4.2盛記白粥就正正位於車站旁(等巴士的人超多，忘了拍店外的樣子)店内放了盛記白粥老舖原址的插畫，新舊對比下別有一番風味餐牌中的價錢由MOP5起，以澳門物價來説是很便宜的我一個人下午四時到店，點了白粥及蘿蔔糕作下午茶重點是這下午茶只需MOP12見旁邊的客人把檯上調味料都往食物上澆，入鄕隨俗地也跟著做黑色那支本以為是醬油，原來是甜醬呢，顔色跟平常吃到的較深蘿蔔糕送來是呈不規則樣子，離店時才發現原來是一大盆蒸好後由看店的阿姨隨心切下一塊的 (怪不得送出來時有大有小的)味道方面有較重的胡椒粉味，口感軟綿而細緻，可見到一絲絲蘿蔔呢白粥並不是普通的將水加米煮成粥，米應該是有磨過才煮粥的入口綿滑，有濃郁的米香，喝下舌頭竟然嚐到有點豆香，原來還加了腐皮呢，慢火細熬下腐皮都全溶了，只為白粥添加了香滑口感（私下加了芝麻，咬下脆脆的豐富了口感）氹仔分店營業時間由早上7時至晩上11時，可到店吃個早餐或宵夜
次次去澳門，必去近新馬路嗰間盛記，尋回童年味道回憶。
今次住氹仔就去呢間，點知質素差咁遠！白粥稀𠹌𠹌，名副其實食粥水，之前食係較大粒米花，今次變米碎花！應用腐竹煲但似改咗用豆漿？！腸粉一陣粉味，牛脷酥凍冰冰，勁失望！
一直都愛吃盛記的炸腸跟紅豆粥，但這次實在有點失望。
首先，看看炸腸的賣相：有不只一次吃到裡面的油炸鬼已經霉到這樣的炸腸，但之前光顧的時候沒試過有這樣的情況，所以可能是那天食物水準有差。
一向的炸腸外面的腸粉白滑有香味，加上油條其實是絕配！希望不會再有同類的狀況啦
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盛記白粥餐廳詳細資料：
- 盛記白粥地址: 氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路257-261號利民大廈地下 Seng Kei Congee, Avenida Dr. Sun Yat Sen, No257-261, Edf. Lei Man, Vilade Taipa
- 盛記白粥電話: +85328535127
- 盛記白粥價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粥品,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 盛記白粥 Facebook
更多盛記白粥相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在茴野內有任何傳播的風險，茴野在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳茴野除了遵守預防及控制疾病的相關規例，茴野同時建議採取以下措施*茴野 黃, 茴野 藍, (茴野 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
盛記白粥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內盛記白粥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳盛記白粥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
盛記白粥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳