椰雞黃 氹仔舊城區
地址: 氹仔舊城區地堡街79號泉福新邨嘉宏閣第三座地下K號舖
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椰雞黃推介
在澳門行左一陣,行到人都累埋,又夜夜地咁就搵野食,見到唔使等位就入左去椰雞黃每人叫左一個飯食下,因為我未食過緬甸野叫左緬甸咖哩豬扒飯,緬甸魚湯粉個咖哩飯都仲可以,但個粉個汁唔夠熱味又好古怪,真係唔太掂
氹仔舊城區椰雞黃
| 餐廳分店 | 椰雞黃 |
|---|---|
| 地區 | 氹仔舊城區 |
| 電話訂位 | +85363232214 |
| 餐單 Menu | 緬甸菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
椰雞黃訂位
椰雞黃位於氹仔舊城區區，詳細地址是氹仔舊城區地堡街79號泉福新邨嘉宏閣第三座地下K號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。椰雞黃幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐椰雞黃餐單包括有緬甸菜,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85363232214 查詢訂座。椰雞黃優惠
椰雞黃 評價 相片
在澳門行左一陣,行到人都累埋,又夜夜地咁就搵野食,見到唔使等位就入左去椰雞黃每人叫左一個飯食下,因為我未食過緬甸野叫左緬甸咖哩豬扒飯,緬甸魚湯粉個咖哩飯都仲可以,但個粉個汁唔夠熱味又好古怪,真係唔太掂
穿梭在澳門旅遊區，位於澳門其中一條好受遊客歡迎，充滿歐陸風情的手信小街，官也街是也。
今次會試呢間椰雞黃，係某日在我澳門朋友FACEBOOK 上睇到，見佢有LIKE 個粉PAGE，再望望個價錢，嘩!點解會0係官也街出現晚餐四十蚊有找0既一碗麫，雖則飲野另計，澳門地食晚餐都唔會包飲品，澳門葡菜餐館連水都要俾錢叫，而家普普通通出街無要求，求奇食都貴到屎，所以呢，一個字「平」係好震撼，而呢個平字更出現 0係威尼斯人、銀河附近而且係咩咩魚翅、物物葡菜林立的遊客區，以後終於有個地方係可以負擔成日去食。
椰雞黃雖則位於大街上，但其實佢個門口 有D細，白天去就留心D，夜晚去你就會見到佢個勁量發光招牌，好SHARP。
一打開門，你會見到店面設計，配合番椰汁咖喱呢個THEME，所以店面主色係黃色設計，以快餐店模式黎講，又有電視睇，佢算係坐得舒服。
睇下個MENU，佢係「食材果幾樣 一汁走天下」，個椰汁沙爹汁底先係鎮店之寶，湯底可以玩大、小、中、不辣，而食材不離豬牛、雞翼，但有90幾樣配搭，所以個MENU 就好長下，粉麪、包類、小食。
早、午、下午、晚餐，其實都可以玩到幾多花款下，仲有米、河、油麪、米線、泰國米粉等麪底俾客人選擇。
其實都覺得自己幾玩野，因為我唔太想食辣，我都知食呢D點都有少少辣，你係無法去避。
果則，EVEN 我叫不辣，都係有辣的。
如圖吧，湯底可以再加料，椰汁味多D，沙爹再香D，一定無得輸。
由於我上次食左椰汁雞米，本身以為食材係一舊舊0既雞肉，但其實係雞翼黎，所以大家唔好俾個MENU THICK 左。
由於本人本身一般雞翼，而上次覺得雞翼內不夠味，所以我飛走椰汁雞。
另外，我上次有俾錢加大，但後尾我食到好好飽，所以如果你係男士，可以諗下要唔要加大。
所以今次我叫椰汁豬扒湯泰米，泰米質地比廣東米幼身，而且腍身些。
今次食豬扒呢，係算厚身、有口感果種，豬肉一咬就能斷。
而且係本身煎香左，好有家庭菜油香味道，我估應該都係簡單用鹽、黑椒等腌左再煎。
佢其實俾到SURPRISE 我係果幾舊油炸鬼，油炸鬼半脆半腍，因為放左係湯上，但可以想像到，油炸鬼索曬D湯再放口內果種FEEL...軟軟腍腍，多重口感。
本身油香再加個湯底，其實成碗米最好味係呢幾舊。
雖則椰雞黃可以再做好D，但我已經係佢0既粉絲，因佢CP 值 太勁爆。
而且0係果條街，無論食店好唔好食都好，有唔有名都好，當旁邊都係開高價時，幾多間食店會關心街坊本地人，而做呢D 良心價錢。
講到澳門這地方對我一啲都唔陌生因為每年至少會去六七次，固此它已成為我的後花園。
每次過到去都會住新酒店和找不同的美食 ,今次亦不例外。
經朋友介紹原來有個地方叫三盞燈 ， 這是一處舊區所以有很多地道的美食可以找到如緬甸麵等。
很可惜當我們去到澳門時天正下雨， 經大家商議後決定放棄搭車到三盞燈，便在附近官也街搵食 。
無意中找到了一間食肆有緬甸麵。
我們喜出望外就立刻入內。
這食店是家庭式營業的，地方不算大只有數張枱。
老闆娘很熱誠地招呼大家坐下並詳細解釋 和推薦他們的招牌菜緬甸麵。
我們毫不猶豫地 揀選了椰汁雞麵和椰汁豬扒飯。
椰汁雞麵湯很濃稠， 椰汁味濃; 介乎湯麵與撈麵之間，貌似星馬葡汁，需以油麵配搭但食落毫不濟口。
而雞翼經炸過處理混以湯汁異常惹味。
椰汁豬扒飯 個汁的靈魂與椰汁雞麵相近，加上脆口的油條食落滋味;配上白飯一流之選。
暑假黎完後 又趁聖誕假再黎 相隔幾個月 e間舖頭多佐好多野食 有飯有面有包 、又多佐小食👍🏼👍🏼今次叫佐緬甸咖哩豬扒飯 d 馬拉盞好正 好香ge蝦米味 又夠辣 👍🏼👍🏼 仲有咖哩角 個皮夠溥 夠脆🎉🎉當然唔少得舖頭主打的椰汁雞面 洋蔥加芫茜 配埋個湯 好香 好好味除佐食物好食 價格平（二個人 食到飽先係$80）我好欣賞老闆娘的服務態度 完全感到佢用心serve d客 又好有禮貌 我地澳門回歸日黎 可能係假期 其他舖要加收 但e間舖都係正常收費 仲要服務好好所以一定要出po幫佢地宣傳
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椰雞黃餐廳詳細資料：
- 椰雞黃地址: 氹仔舊城區地堡街79號泉福新邨嘉宏閣第三座地下K號舖 椰雞黃, Shop K, Fase Kai Wang Kok, Chun Fok Village-3,79 Na Taipa Rua Do Regedor, Vilade Taipa
- 椰雞黃電話: +85363232214
- 椰雞黃價錢: $50以下
- 分類: 緬甸菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 椰雞黃 Facebook
更多椰雞黃相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在TEAHOUSE/BARHOUSE @wellwellwell內有任何傳播的風險，TEAHOUSE/BARHOUSE @wellwellwell在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳TEAHOUSE/BARHOUSE @wellwellwell除了遵守預防及控制疾病的相關規例，TEAHOUSE/BARHOUSE @wellwellwell同時建議採取以下措施*TEAHOUSE/BARHOUSE @wellwellwell 黃, TEAHOUSE/BARHOUSE @wellwellwell 藍, (TEAHOUSE/BARHOUSE @wellwellwell 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
椰雞黃在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內椰雞黃應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳椰雞黃建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
椰雞黃餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳