龍興燒臘飯店 柴灣
地址: 柴灣小西灣道23號富怡花園停車場
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龍興燒臘飯店推介
標榜用廣南行鮮豬。
柴灣龍興燒臘飯店
| 餐廳分店 | 龍興燒臘飯店 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,燒臘, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
龍興燒臘飯店訂位
龍興燒臘飯店位於柴灣區，詳細地址是柴灣小西灣道23號富怡花園停車場，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。龍興燒臘飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐龍興燒臘飯店餐單包括有粵菜,(廣東),燒臘等美食，付款方式有現金付款。龍興燒臘飯店優惠
龍興燒臘飯店 評價 相片
今年的大年初一, 奶奶一反常態預早訂了乳豬全體來迎接前來拜年的親友, 聽她說這店是全區中賣得最便宜, 只是$518全隻。
我比預訂時間早了少許到達店舖, 已見到在門前的銀色櫃檯上放了一個紅色燒豬長手挽袋, 當時我內心在盤算著這會否是我的乳豬, 直至我把單據拿給店員, 她果然是指著門前的紅色手挽袋。
由於我家是教徒, 乳豬是買來吃而非拜神, 所以我就請店員幫我把乳豬切件, 眼見燒臘師傅手起刀落的為乳豬分X, 菜刀的鋒利與乳豬皮的交織, 令我隔著一個窗口都能聽見清脆悅耳的威化破裂聲, 那時那刻腦袋已響起歸家的訊號 (若然不是要乳豬全體完完正正, 我一定會立馬吃它兩三件) 回到奶奶的家後, 定過神來才發覺一隻乳豬已分成四大盒, 先拿出兩盒來宴客, 只見到件件乳豬件都是油光亮亮, 像麻子的豬皮燒至卜卜脆, 皮下脂肪卻在不同部位有著不一樣的發展, 整體來說這隻乳豬都算肥嘟嘟肉嫩滑, 骨酥香, 帶有淡淡的鹹味, 可惜是放涼後味道會轉為遜色 (至少肥嘟嘟會膩!)
晚母親沒空煮飯，下街買盒飯這是龍興的燒味飯飯不乾不硬，剛剛好，可讚可讚白切雞亦尚算滑，另外的一味燒味也入味購買飯盒送湯水湯水料有雞腳和白菜，味精頗多總體算可以，小西灣的燒味，避間都算突出了，只可惜位置不太優越而已
十二月下旬‧有雨過時過節，總要幫襯這裡。
燒肉做得出色之餘，也有不少的「珍味」。
除了圖示中墊底的鹵水墨魚，就是舖面的珍肝了。
這裡的鹵水幾香，雞肝是原副燒的，不過熟。
外邊帶一點脆口，而內裡很豐腴，相當好吃。
十蚊四副，是便宜得令人發笑的美食，十蚊雞肝，廿蚊墨魚，已經夠一家人吃了。
好耐冇食了聽講加左價,所以去睇下行到見到加左1蚊單併,16,雙併17連湯我都明白既周圍d野都升價,佢加左價都冇法17蚊仍然係全城至抵燒肉啖啖肉,好香肉味我唔鐘意食咁肥,廋肉feel好好食抵過去斬料白飯仍然食到好飽20蚊以內只有佢滿足到我
To editor: 店名已改為"龍興"，電話不變。
2月5日，12:50不知何時開始，假日到這裡吃碗燒肉粉/麵，已成習慣。
燒肉：皮脆，有肉味，醃料適中。
(有時吃到沙梨豚)湯底：大骨例湯，非白開水或味皇。
這店生意好，時有人龍，店員風趣。
時有半成品燒豬，伴你食飯。
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龍興燒臘飯店餐廳詳細資料：
- 龍興燒臘飯店地址: 柴灣小西灣道23號富怡花園停車場 龍興燒臘飯店, Flat C1& C2, G/ F, Cheerful Garden Multi-storey Car Park,23 Siu Sai Wan Road, Chai Wan
- 龍興燒臘飯店電話:
- 龍興燒臘飯店價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,燒臘,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 龍興燒臘飯店 Facebook
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為減低冠狀病毒病在砂煲內有任何傳播的風險，砂煲在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳砂煲除了遵守預防及控制疾病的相關規例，砂煲同時建議採取以下措施*砂煲 黃, 砂煲 藍, (砂煲 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
龍興燒臘飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內龍興燒臘飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳龍興燒臘飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
龍興燒臘飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳