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鄉村京川滬飯店 柴灣

地址: 柴灣小西灣藍灣廣場地下G9舖

京川滬,中菜館,

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鄉村京川滬飯店推介

不是來客想吃上海菜,而這裡又只此一家,也不會來試。四個人,要了好幾款食物,絕對是吃到「一頭煙」!拍小黃瓜沒有拍過,全是切的。蒜香味濃,加上麻油,算是味道不錯的了;炸脆鱔是一塊塊上粉炸起的鱔,雖然是熱熱的,但糖漿沒有推好,吃起來不脆,像吃炸鱔片;獅子頭是幾粒炸過的豬肉丸,再淋上一點茨汁就算,不是紅燒,也不是燉的,我也說不出是什麼。當作是西式炸肉丸,還可算是鬆軟不錯;小籠包皮厚厚的,吃起來還是硬硬又韌韌的,明顯地是雪過,並非即包即蒸。肉餡吃落有一般非常不新鮮的肉味,咬了幾口已連忙吐回碟內,真的不知所謂;煎窩貼的肉餡好一點,但皮又再硬一點,煎亦煎得不夠透,也是雪藏過的貨色;嫩雞燴麵只是雞粒湯麵,絕對不是燴麵的樣子。拉麵的麵粉味很重,連過水的功夫也做不好,令人完全沒有興趣下箸。吃到這裡,已沒有興趣再吃剩下的薰魚、螞蟻上樹及糖醋骨了。就不新鮮的小籠包肉餡向主理人反映,她還推說是今天新鮮做的~~難道她覺得連最基本的新鮮不新鮮,食客也食不出嗎?多句也沒有再說了。埋單5百元有找,每人一百多,價錢雖然不高,但食物的水準是近年罕見的低,絕對是去吃麥當奴也比這裡好一點。因為單價超過3百元,有張贈送高力豆沙的贈卷,但要下次光顧才可以用。隨手放在檯中央,作無聲抗議。

柴灣鄉村京川滬飯店


餐廳分店鄉村京川滬飯店
地區柴灣
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu京川滬,中菜館,
人氣指數 324
價錢幾錢$51-100

鄉村京川滬飯店訂位

鄉村京川滬飯店位於柴灣區,詳細地址是柴灣小西灣藍灣廣場地下G9舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鄉村京川滬飯店幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐鄉村京川滬飯店餐單包括有京川滬,中菜館等美食,付款方式有付款。


鄉村京川滬飯店優惠


鄉村京川滬飯店 評價 相片

不是來客想吃上海菜,而這裡又只此一家,也不會來試。

四個人,要了好幾款食物,絕對是吃到「一頭煙」!拍小黃瓜沒有拍過,全是切的。

蒜香味濃,加上麻油,算是味道不錯的了;炸脆鱔是一塊塊上粉炸起的鱔,雖然是熱熱的,但糖漿沒有推好,吃起來不脆,像吃炸鱔片;獅子頭是幾粒炸過的豬肉丸,再淋上一點茨汁就算,不是紅燒,也不是燉的,我也說不出是什麼。

當作是西式炸肉丸,還可算是鬆軟不錯;小籠包皮厚厚的,吃起來還是硬硬又韌韌的,明顯地是雪過,並非即包即蒸。

肉餡吃落有一般非常不新鮮的肉味,咬了幾口已連忙吐回碟內,真的不知所謂;煎窩貼的肉餡好一點,但皮又再硬一點,煎亦煎得不夠透,也是雪藏過的貨色;嫩雞燴麵只是雞粒湯麵,絕對不是燴麵的樣子。

拉麵的麵粉味很重,連過水的功夫也做不好,令人完全沒有興趣下箸。

吃到這裡,已沒有興趣再吃剩下的薰魚、螞蟻上樹及糖醋骨了。

就不新鮮的小籠包肉餡向主理人反映,她還推說是今天新鮮做的~~難道她覺得連最基本的新鮮不新鮮,食客也食不出嗎?多句也沒有再說了。

埋單5百元有找,每人一百多,價錢雖然不高,但食物的水準是近年罕見的低,絕對是去吃麥當奴也比這裡好一點。

因為單價超過3百元,有張贈送高力豆沙的贈卷,但要下次光顧才可以用。

隨手放在檯中央,作無聲抗議。

Visited the restaurant again after 6 months and realised the name has changed to 鄉村from 萬人迷but the menu was exactly the same.For 4 adults and 1 kid, we ordered:1)賽旁蟹2)香酥鴨3)獅子頭4)炒通菜5) noodles x 26)豆沙窩餅The food was acceptable for the area I guess.The noodles wasn't similar to the traditional style, slightly too thick and not soft enough.獅子頭wasn't bad but still requires improvement.The most disappointing one would be the 香酥鴨, which was ready when 2/3 of the food were already finished. It was overburnt and we asked to return the dish, which the manager agreed.When we wanted to order 鹵水鴨instead, the manager said it would take a long while and recommended us not to waste the time, I doubted.How long would it take to prepare 鹵水鴨?Finally, the dessert was disappointing too, the "pancake" was too hard/crispy when I used to have a much softer ones...

九點開波,八點有多先落去食飯,是但落樓下搵間野食完就趕番上去睇波。

來到這間,話要等一張檯,不過已經有人埋單,好快有位。

即刻問個阿姐整個餐牌來睇一睇,到一有位就可以點菜。

發版個位一向都係大豪客,六條友食竟然叫到成檯都係餸,心諗實趕唔切睇波啦!香酥鴨、糖醋排骨、上海粗炒、云吞雞、蝦仁、酸酸甜甜個隻我唔記得叫咩魚、蒸銀絲卷、賽旁蟹、四季豆等等,記都記唔晒。

餸菜唔係話好特出,但亦不致話差。

上海粗炒幾入味,云吞雞個湯好清甜,四季豆最好,糖醋排骨亦夠入味夠淋。

個魚和賽旁蟹不過不失,唯獨是香酥鴨比較"鞋",但都可以接受既。

都未食夠就已經九點,我同其中一人就先上去睇波,留番其餘既人慢慢食同埋單。

我走個時仲有成檯餸,睇來都係食唔晒居多。

鄉村京川滬飯店餐單提供京川滬,中菜館等推介美食位於柴灣區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在發記茶餐廳內有任何傳播的風險,發記茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳發記茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例,發記茶餐廳同時建議採取以下措施*發記茶餐廳 黃, 發記茶餐廳 藍, (發記茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

鄉村京川滬飯店在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內鄉村京川滬飯店應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳鄉村京川滬飯店建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

鄉村京川滬飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

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為什麼鄉村京川滬飯店不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問鄉村京川滬飯店訂位方法。

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