一豐味 柴灣
最後更新:
一豐味推介
在柴灣想吃米線，很多人也會去譚仔or雲貴香（雖然雲貴香一直被我批評為「罐頭湯底」，但是對於一個「米線沙漠」的地區，雲貴香絕對是蜀中無大將中的一名「中將」）可是雲貴香在最近倒閉了（因為柴灣真的沒有什麼酸辣米線店，所以你想吃酸辣米線的話只好去雲貴香！），對於一個喜歡吃酸辣米線的人來說，這是一個壞消息！但是幸好的是我找到一家可以取代雲貴香的米線店！一家位於工廈內的餐廳：雲南酸辣米線（小辣）＋肥牛＋豬軟骨 ＝ $47湯底偏淡味，酸味重過辣味，尚可接受。（因為最怕太重味精味的湯底，這個雖然淡口味，但是起碼味精味不濃）配料有：豆卜，木耳，肉碎，酸菜，花生黃金豆配料很多，味道又不錯！豆卜和木魚很入味，很好吃！最驚喜的是酸菜，他是炒過後再放進米線，酸味十足，超級惹味米線偏硬身，我喜歡！豬軟骨，份量很多有五塊，但是味道則一般，醃的時間不夠肥牛，份量也很多，味道則尚可，肉質沒有很老，正正常常總結來說，配菜很多吃又多，湯底剛正常，價錢也不貴，絕對會再來吃OR叫外賣！
柴灣一豐味
| 餐廳分店 | 一豐味 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 25159338 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
一豐味訂位
一豐味位於柴灣區，詳細地址是柴灣嘉業街10號益高工業大廈A座地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一豐味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐一豐味餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25159338 查詢訂座。一豐味優惠
一豐味 評價 相片
在柴灣想吃米線，很多人也會去譚仔or雲貴香（雖然雲貴香一直被我批評為「罐頭湯底」，但是對於一個「米線沙漠」的地區，雲貴香絕對是蜀中無大將中的一名「中將」）可是雲貴香在最近倒閉了（因為柴灣真的沒有什麼酸辣米線店，所以你想吃酸辣米線的話只好去雲貴香！），對於一個喜歡吃酸辣米線的人來說，這是一個壞消息！但是幸好的是我找到一家可以取代雲貴香的米線店！一家位於工廈內的餐廳：雲南酸辣米線（小辣）＋肥牛＋豬軟骨 ＝ $47湯底偏淡味，酸味重過辣味，尚可接受。
（因為最怕太重味精味的湯底，這個雖然淡口味，但是起碼味精味不濃）配料有：豆卜，木耳，肉碎，酸菜，花生黃金豆配料很多，味道又不錯！豆卜和木魚很入味，很好吃！最驚喜的是酸菜，他是炒過後再放進米線，酸味十足，超級惹味米線偏硬身，我喜歡！豬軟骨，份量很多有五塊，但是味道則一般，醃的時間不夠肥牛，份量也很多，味道則尚可，肉質沒有很老，正正常常總結來說，配菜很多吃又多，湯底剛正常，價錢也不貴，絕對會再來吃OR叫外賣！
每個星期都會黎柴灣一次，之前一直求其係附近士多食串燒賣醫肚就算，有次無意中比我發現咗一間冇門面嘅餐廳，「一豐味」裡面都幾乾淨、企理，初時諗住入去食件多士飲杯奶茶點知裡面冇呢D輕食，望下餐牌比我發現有麻辣米線，食過一次覺得幾ok 之後就成為咗我嘅食堂。
今日又黎開餐，叫咗個四川麻辣湯蕃粉加豬頸肉同韮菜😋個麵低本身已經有花生，豆卜，木耳同炸菜肉碎，配菜𥚃面D花生我想講雖然浸咗湯但keep 住脆同好味👍🏻
活係柴灣工業城工作嘅同事們，應該都知道每日lunch又貴又唔好食又無選擇。
一豐味嘅出現，我兩個星期lunch都食佢，質素高，味道好，新開乾淨，外賣就應該2個先會送。
我最中意食《四川麻辣湯米線》，轉薯粉，加唔加菜都無乜所謂，因為佢本身跟花生、豆卜之類嘅配菜。
我通常叫小辣或中辣，但師父手勢好浮，喜歡辣一點就中辣吧，怕佢小辣唔夠喉。
食落真係有麻感覺。
佢米線本身$26左右，加餸貴啲，試過加$10牛腩，得好少，但加$7定8蚊肥牛又正常份量。
我通常轉紅薯粉，唔洗錢轉。
成碗米線味道係唔錯。
失落之處係下午茶時間野飲好似加$2，但lunch時間加$8，太貴了。
另外我仲試過《煲仔豬扒是油煎旦飯》，外賣的，豬扒夠厚唔會乾爭爭，有兩隻小太陽旦，有菜，飯份量女仕剛好飽飽，男仕可能唔夠。
但質素依然高！就講塊豬扒已經贏曬附近茶記！贏曬好多連鎖式餐廳(例如x棧)好多同事而家都由附近茶記轉食一豐味，係值得一試，忍唔住要打篇真心食評推介。
在柴灣工業區上班的朋友，食lunch的選擇話多唔多，一般可能要到附近的屋苑商場去解決食晏問題。
不過，其實工廠區內也有不少食堂，就如這次去的一豐味，外表是工廠大廈，但內裡卻是中檔茶餐廳的格局。
這次點了薑䓤煎蛋雞扒飯，份量甚足，煎蛋共有兩隻，一般來說都夠飽的。
然而，由於是中高檔茶餐廳格局，取價也配合其門面，一個大碗飯要四十多元，如要加飲品則要另加8元。
在附近類似餐廳不多的情況下，也算是個可以的選擇吧！
您對於柴灣餐廳「一豐味」有何comment？
一豐味餐廳詳細資料：
- 一豐味地址: 柴灣嘉業街10號益高工業大廈A座地舖 一豐味, G/ F, Block A, Yiko Industrial Building,10 Ka Yip Street, Chai Wan
- 一豐味電話: 25159338
- 一豐味價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 一豐味 Facebook
更多一豐味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在客家人豬什粉內有任何傳播的風險，客家人豬什粉在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳客家人豬什粉除了遵守預防及控制疾病的相關規例，客家人豬什粉同時建議採取以下措施*客家人豬什粉 黃, 客家人豬什粉 藍, (客家人豬什粉 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一豐味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一豐味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一豐味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一豐味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳