Italian Tomato 東涌

Italian Tomato 評價 相片

Italian Tomato 餅店在東涌開了，是日經過正值季節限定的櫻花蛋糕在推廣。

對櫻花味道的食物產生興趣，緣自多年前日本友人送來的櫻花曲奇，那次竟讓我一試難忘！雖然在我心目中櫻花香氣不像櫻花的外型那般清雅，但深沉幽郁的氣味卻很獨特，也許以前從未享用過櫻花的產品，所以印度特別深刻，儘管不清楚該櫻花曲奇的味道有否涉及人工修飾，但多年來對櫻花食物的好奇心卻因此而不減！挑選了三件蛋糕，開心地帶回家去！餅盒沒花巧的設計，就是純白加上熟悉的 Logo，簡簡單單還是惹人喜愛！Italian Tomato 備有兩款櫻花蛋糕，店員推介了櫻之滿開這一款給我，她稱餡料採用了慕絲，口感要比另一款好吃。

純白加上粉紅的小櫻花裝飾，蛋糕外型脫俗，側面看到慕絲的層次。

蛋糕很鬆軟，含小酸的慕絲亦很綿滑，輕怡的甜度切合我的口味，整體不會予人膩意，蛋糕的基本功還是不錯！可惜完全嚐不到任何櫻花，甚至疑似是櫻花的香氣，有點失望！小櫻花帶點小鹹，味道有點像經醃製的梅子！另一款選了法國海鹽焦糖純米蛋糕。

外層的忌廉帶著淡淡的海鹽味，內層的味道頗為突出，不過老公和我一試後，還以為是海鹽配上咖啡味，但經細看單子後，才記起應是焦糖口味，我倆均驚嘆不已，不會是味蕾出了問題吧？！最後一件要了較為經典的日本粟子蛋糕。

粟香明顯、質感細滑，輕甜而不膩，蛋糕的中層更夾雜著小粒的粟子，美味兼且提昇了層次感。

似乎還是經典的口味最合心意，這一刻該唱出張學友的「還是覺得你最好」！頂部的日本粟子，粟香芬芳、鬆化綿潤，真的很好吃，可是只有一粒，非常珍貴！雖然對這回嘗試的蛋糕款式未感驚喜，但 Italian Tomato 軟彈的蛋糕質感、幼滑的忌廉和輕淡的甜度，仍能讓人感到稱心滿意！下次不妨選擇最經典的黑森林口味，相信水準仍佳！

Italian Tomato餐單提供意大利菜, 西式糕點等推介美食位於東涌區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay。

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Italian Tomato餐廳詳細資料：

• Italian Tomato地址:
  東涌達東路20號東薈城名店倉B1-B10號舖TASTE超級市場內
  Italian Tomato, Consignement Counterinside T A S T E, B1- B10, Citygate Outlets,20 Tat Tung Road, Tung Chung
• Italian Tomato電話:  
• Italian Tomato價錢: $50以下
• 分類: 意大利菜, 西式糕點
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay
• FB專頁: Italian Tomato Facebook

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