杏花軒 杏花邨
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杏花軒推介
兩個多星期沒推食評，不是沒有在街外用餐，相反，外出用膳的次數比之前頻密得多，但全都是在國外，對了，往外遊了一轉。外遊回來，最不想面對的是香港那悶熱翳焗的天氣，真令人不爽，胃口也大減！然而，回來後最驚喜是從信箱中看到OpenRice寄來的信件，是怎樣的一回事呢？原來出門前推出的食評(見 《古典 滋味，中國會 》)獲編輯推介之餘，還抽到了電影《生命樹》的戲票兩張， (從來眼見一眾資深食家獲此優惠時，自己就只有羨慕的份兒)對於只出了十五個食評就得編輯賞識的新人如我來說，真是一大鼓舞！在此多謝貴網的獎勵，日後我會繼續盡力為到過的食店留下筆跡，作出分享。是日下午又是相當炎熱的一天，不想在家中廚房“焗桑拿”，就到附近的餐廳好了。杏花軒位於杏花村俱樂部內，俱樂部的一眾設施如游泳池、gym room等都需成為會員才能使用，只有餐廳部份是大眾也可進內的。我也很久沒有到杏花軒了，記得兒時一家經常到此晚飯，貪其方便就腳，款式多而價錢亦大眾化。在天與媽媽特地到來尋找兒時那份回憶，只是這此是中午而來。午餐的選擇不多，有點像茶餐廳的ABC餐，我選了焗龍利豬扒飯($33)，媽媽則選了紅酒燴牛尾配意粉($57)。餐包不知由何時開始沒有再提供，一個套餐沒了餐包總覺得少了些甚麼…餐湯則在下單不久便送到來，我選了羅宋湯，看起來紅紅的帶些少油份，不像是罐頭貨，嘗一口，除了熱度十足外，還肯定是餐廳自家製的，番茄味濃郁，而湯料有十分豐富，有番茄、紅蘿蔔、椰菜，還附有兩件牛肉，十分足料，是很對辦的餐湯。反觀媽媽的忌廉湯，我沒嘗到，但聞說只是罐頭貨，完全被羅宋湯比下去。到了主菜，媽媽的紅酒燴牛尾配意粉先來，賣相不俗而份量也不少，意粉更是以了另一隻碟子呈上。意粉沒有煮得過硬或過腍，雖不是al dente但也不能要求太多。牛尾煮得十分腍口，入口鬆化並帶有肉味，肉中連著的牛筋亦茫有咬口，牛尾亦盡收紅酒味，入味非常，而碗中的紅酒汁和配菜，如紅蘿蔔條和洋蔥等亦很適合作助麫之用。焗龍利豬扒飯熱騰騰的送來，賣相和一般茶餐廳的鴛鴦飯沒兩樣。我急不及待先盛了一大湯匙，飯面的芝士被一絲絲的拉出，看了也令人食指大動，先試了番茄汁豬扒的一面，飯粒加了蛋同炒過但沒有半分油膩，且粒粒分明，配上濃濃的茄汁同吃，已很美味，煎過的豬扒帶有點點雪味而且有點過薄，沒太多的肉，可幸數量也不少，足有三四塊。至於白汁龍利柳，又是以滋味的芝士蓋面，魚塊用上雪蔵貨是無可口非的，魚味也就欠缺了，但魚塊則正和豬扒相反，是挺厚身的，吃下去有啖啖肉的感覺。餐茶要了熱檸茶，就是平平無奇的以兩片檸檬和lipton茶包開成。是次結帳為$90，沒有加一。食物雖不算有驚喜，但在餐廳中見回看著我成長的一班侍應，又能吃回以前的味道，已叫人倍感親切。
杏花邨杏花軒
| 餐廳分店 | 杏花軒 |
|---|---|
| 地區 | 杏花邨 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
杏花軒訂位
杏花軒位於杏花邨區，詳細地址是杏花邨盛泰道100號杏花村俱樂部杏花軒，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。杏花軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐杏花軒餐單包括有港式等美食，付款方式有付款。杏花軒優惠
杏花軒 評價 相片
兩個多星期沒推食評，不是沒有在街外用餐，相反，外出用膳的次數比之前頻密得多，但全都是在國外，對了，往外遊了一轉。
外遊回來，最不想面對的是香港那悶熱翳焗的天氣，真令人不爽，胃口也大減！然而，回來後最驚喜是從信箱中看到OpenRice寄來的信件，是怎樣的一回事呢？原來出門前推出的食評(見 《古典 滋味，中國會 》)獲編輯推介之餘，還抽到了電影《生命樹》的戲票兩張， (從來眼見一眾資深食家獲此優惠時，自己就只有羨慕的份兒)對於只出了十五個食評就得編輯賞識的新人如我來說，真是一大鼓舞！在此多謝貴網的獎勵，日後我會繼續盡力為到過的食店留下筆跡，作出分享。
是日下午又是相當炎熱的一天，不想在家中廚房“焗桑拿”，就到附近的餐廳好了。
杏花軒位於杏花村俱樂部內，俱樂部的一眾設施如游泳池、gym room等都需成為會員才能使用，只有餐廳部份是大眾也可進內的。
我也很久沒有到杏花軒了，記得兒時一家經常到此晚飯，貪其方便就腳，款式多而價錢亦大眾化。
在天與媽媽特地到來尋找兒時那份回憶，只是這此是中午而來。
午餐的選擇不多，有點像茶餐廳的ABC餐，我選了焗龍利豬扒飯($33)，媽媽則選了紅酒燴牛尾配意粉($57)。
餐包不知由何時開始沒有再提供，一個套餐沒了餐包總覺得少了些甚麼…餐湯則在下單不久便送到來，我選了羅宋湯，看起來紅紅的帶些少油份，不像是罐頭貨，嘗一口，除了熱度十足外，還肯定是餐廳自家製的，番茄味濃郁，而湯料有十分豐富，有番茄、紅蘿蔔、椰菜，還附有兩件牛肉，十分足料，是很對辦的餐湯。
反觀媽媽的忌廉湯，我沒嘗到，但聞說只是罐頭貨，完全被羅宋湯比下去。
到了主菜，媽媽的紅酒燴牛尾配意粉先來，賣相不俗而份量也不少，意粉更是以了另一隻碟子呈上。
意粉沒有煮得過硬或過腍，雖不是al dente但也不能要求太多。
牛尾煮得十分腍口，入口鬆化並帶有肉味，肉中連著的牛筋亦茫有咬口，牛尾亦盡收紅酒味，入味非常，而碗中的紅酒汁和配菜，如紅蘿蔔條和洋蔥等亦很適合作助麫之用。
焗龍利豬扒飯熱騰騰的送來，賣相和一般茶餐廳的鴛鴦飯沒兩樣。
我急不及待先盛了一大湯匙，飯面的芝士被一絲絲的拉出，看了也令人食指大動，先試了番茄汁豬扒的一面，飯粒加了蛋同炒過但沒有半分油膩，且粒粒分明，配上濃濃的茄汁同吃，已很美味，煎過的豬扒帶有點點雪味而且有點過薄，沒太多的肉，可幸數量也不少，足有三四塊。
至於白汁龍利柳，又是以滋味的芝士蓋面，魚塊用上雪蔵貨是無可口非的，魚味也就欠缺了，但魚塊則正和豬扒相反，是挺厚身的，吃下去有啖啖肉的感覺。
餐茶要了熱檸茶，就是平平無奇的以兩片檸檬和lipton茶包開成。
是次結帳為$90，沒有加一。
食物雖不算有驚喜，但在餐廳中見回看著我成長的一班侍應，又能吃回以前的味道，已叫人倍感親切。
This is a place where you would love to go (for ladies) for breakfast or brunch. I've been to those socalled highclass cha can ting back in Beijing and their set meals, especially breakfasts, are excruciatingly expensive.Usually they cost around RMB25/23.But for here, the most expensive set meal just costs $20 for breakfast.Anyway, I went for my usual set meal, which consisted of thick toast, eggs and oatmeal porridge.It turned out to be pretty good, but of course there were some flaws. The thick toast, I have to say, was not up to standard.The butter was not fully blended with the toast and the texture of the toast was far too hard.It could've been much softer and tasted much better.For the eggs, I had to put in more salt, but when I used to tiny jar for salt, I can't help but take a picture of it.To me, the small jars were not clean at all.Again, this needs to be improved.For the oatmeal porridge, it tasted good.The portion was not too heavy and just right.The texture of the porridge was also appropriate and not too crunchy.All in all, it was a good and cheap meal.Service was quite efficient as there weren't that many people on a weekday, but during weekends, service ain't that great.I would come here again if I'm looking for a cheap breakfast.Of course, the hygiene of this place still has room for improvement.
杏花邨Club House的餐廳，幾經易手，名字也曾改了很多次現時「杏花軒」的名，已經不知道是第幾手了...由現時經營者，經營了數年；以平價西餐作招徠，生意也算穩定對杏花軒西餐的質素，當然不能強求，有過高的期望但如果純粹以抵食、醫肚的角度，相信絕對滿足你的要求上次叫了一份雜扒餐跟意粉，雜扒有牛扒、豬扒、雞扒、香仔、煙肉，尚有少許薯條、青菜作配搭，連埋大大份的意粉，簡直是擺滿一整碟......數款扒的質素只是一般，只是普通的將扒燒熟、塗上洋蔥汁便上碟但以其份量，絕對是一種驚喜，也很抵食埋單計數，餐湯連餐飲，也只是四十元有找呢！
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杏花軒餐廳詳細資料：
- 杏花軒地址: 杏花邨盛泰道100號杏花村俱樂部杏花軒 Heng Fa Chuen Clubhouse Restaurant, Heng Fa Chuen Clubhouse Restaurant, Heng Fa Chuen Clubhouse,100 Shing Tai Road, Heng Fa Chuen
- 杏花軒電話:
- 杏花軒價錢: $51-100
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 杏花軒 Facebook
更多杏花軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金葡咖啡美食內有任何傳播的風險，金葡咖啡美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金葡咖啡美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金葡咖啡美食同時建議採取以下措施*金葡咖啡美食 黃, 金葡咖啡美食 藍, (金葡咖啡美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
杏花軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內杏花軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳杏花軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
杏花軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳