鼎記旺角

最後更新: 2024-04-20

鼎記推介

#fafafoodblog #fafafoodblog茶餐廳 #fafafoodblog旺角🍴招牌鴨腩麵48 蚊要粗麵鹵水汁🍜🦆粗麵係好粗身既黃麵好爽口彈牙醬汁鹵水咸度適中湯底十分唔錯糖心蘿蔔🥕 蠔皇冬菇各加9 蚊🍄蘿蔔好夠軟淋冬菇唔算大粒但夠厚身香甜秘製濃香牛腩🐮牛腩燘得好淋仲有肥美既鹵水豬大腸 🐷各加12 蚊豬大腸滷水味香濃當然仲有主角鴨腩鴨腩比較有口感煙韌彈牙帶 d筋位鴨香味濃同粗麵一齊食配搭都好好味🦆🍴新鮮黃沙豬潤粥 40 蚊🐷加皮蛋半隻5 蚊加葱花花生黃沙豬潤有4,5 件切得夠厚身煮到熟啱啱好而且好夠爽口加 d薑中和番豬潤味皮蛋都整得夠軟棉棉同豬潤都襯最正係佢 d粥勁棉聽老板講話好早就整同煲定 😍🍴炸芋圓 🍡Menu上冇係同老板吹水佢話食唔食甜品未有 menu呢個超好食外面香脆帶 d淋口感中間黃色有少少芋圓既彈牙甜味最入面係芋泥熱辣辣夠香濃好好味🍠🍴天下第一鴿 69 蚊🔥好味乳鴿外皮香脆肉唔會燒得太勁夠口感同 d彈牙感度適中就算唔點准鹽都好夠味#乳鴿 #燒乳鴿 #芋圓 #茶餐廳 #豬潤 #粥 #鴨腩 #牛腩 #冬菇 #蘿蔔 Score 平均分< 7.8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#鼎記旺角豉油街60 至102 號鴻都大廈地下a2 鋪~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog旺角=====================🙂温馨提示🙂Fb like左 page都睇唔到<通知> 若果大家想睇到多d唔同既美食 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻除左like 請做多一個步驟左 👉🏻<追蹤中/Following> 👉🏻<搶先看/See First> 多謝大家支持！🤓🤓

旺角鼎記

餐廳分店	鼎記
地區	旺角
電話訂位	97333993
餐單 Menu	港式,車仔麵,粥品,燒臘,
人氣指數	445
價錢幾錢	$50以下

鼎記訂位

鼎記位於旺角區，詳細地址是旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下A2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鼎記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鼎記餐單包括有港式,車仔麵,粥品,燒臘等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 97333993 查詢訂座。

鼎記優惠

鼎記評價相片

秋風起，放工去旺角行街，忽然想食煲仔飯，路過見到裝修新淨又光猛既<鼎記>，望下門口餐牌，見到餐廳有提供燒味飯、車仔麵、乳鴿、煲仔飯、二人套餐等，全部都係抵食價位，便進店一試。

<脆皮燒腩仔>先來脆皮燒腩仔，燒腩仔用上高質嘅豬腩肉，一層肥一層瘦，咬落去脂肪瘦肉比例均勻，而且個皮係極脆，屬高水準之作。

<天下第一鴿 $69>紅燒乳鴿燒得非常香口，鴿皮烤得微脆而薄，以乳鴿這個size來講，咬落去都吾少肉，味道亦非常惹味好食。

<鹹魚肉餅煲仔飯 $68>時令煲仔飯，今次我哋揀咗鹹魚肉餅煲仔飯，煲仔飯一上枱熱辣辣，想吃多點飯焦的朋友，建議可以將煲仔飯的飯煲蓋，蓋上一陣，焗多一下，飯焦會更多更好味。

打開煲蓋，詁唔到餐廳提供嘅鹹魚都吾細件，而且充滿鹹香，令到鋪喺飯面嘅肉餅更加惹味好食，以$68呢個價格來講，真心抵食又好食。

另外我仲叫左杯凍奶茶，夠大杯夠濃滑，抵飲吖!!~整體來講，餐廳乾淨企理整齊，下單快，上菜快，好有效率。

食物質素亦唔錯，而且價錢非常抵食，下次有機會一定要再來啦!！～

係旺角附近搵野食咁岩見到新開哩間鼎記外表平平既一間茶餐廳原來一D都普通入面除左一般茶餐廳有既野之外重有自家製既燒味同埋車仔麵🤩🤩我地叫左燒鴨牛腩麵叉燒燒肉飯金磚西多士腩鴨麵係餐廳推介系列😎😎自家製既燒鴨啖啖肉唔錯再加埋牛腩👍🏻另外加左豬紅配埋佢地獨有既辣汁真係唔錯簡單既野係最難做呢句說話一D冇錯🌶不過鼎記就做到好好🙌🏻而叉燒燒肉飯同樣出色叉燒半肥瘦😍唔會食到成口油燒腩仔最緊要係個皮夠脆食完飯覺得未夠飽所以叫左佢地餐牌上既另一個推介金磚西多士🤪西多士食得多鼎記既西多士就係切得細細舊唔係一般所見既一塊過金磚西多士既size係一口一舊西多士炸得香脆入面重有花生醬餡配埋蜜糖同牛油真係飽到上心口

成日經過呢條街，見呢間新面口鼎記，門口一大個牌棟喺度推介招牌鴨腩麵，望落都幾有趣，咁就入去一試。

其實呢間食肆主打車仔麵、燒咪同幾款粥品，我就決定叫招牌鴨腩麵要油麵，大佬就叫咗個絕鼎咖喱牛腩飯要大辣。

鴨腩麵顧名思義係燒鴨同腩，腩係牛腩，件件大大嚿，咬落軟淋冇渣，可惜牛腩味欠奉，只覺得自己食緊肉類。

燒鴨同一般燒腊店無異，皮當然唔會脆啦，皮下脂肪過剩，咬落去成口油，而且啲鴨肉韌到不得了，我個人咬唔開，俾大佬試試，佢都不約而同選擇放棄。

湯底類似一貫車仔麵清湯，但係淡而無味。

反而跟麵另上碗節瓜鴨湯仲好味。

而咖喱牛腩飯啲牛腩口感同就同以上鴨腩麵個腩一樣，只不過煮喺咖喱汁度，所以味道咪只嘗到咖喱。

咖喱汁濃稠，味道單調，內有少量洋蔥同幾件薯仔。

大辣應該係嚟自落咗大量辣紅油，所以成個碟都係油好肥膩。

而辣度喺啱啱入口時有少少刺激，不過後勁就冇咩。

飲品方面叫咗凍檸茶。

食物份量都幾足，目測到隔離檯都係算大大碟，要食飽一定冇問題。

場內檯與檯都幾貼，好在嗰日食晏時段之前去到，有卡位就寬敞啲。

冷氣就好不足，可能因為門常開關係。

向服務員提出開大啲冷氣嘅要求，佢哋都算樂意配合。

當我哋食完離開時，正值食晏時段，都坐無虛席，感覺幾逼吓。

今日去食佢下午茶，食佢個燒鵝瀨，湯碗好但得連皮無肉件三小件。

問侍應，佢話：係得三舊，鵝黎嫁嘛。

我都知係鵝，但唔知你d鵝咁巴閉。

食落無特別，但個湯好大朕燶味。

佐敦榕哥由味道，份量，價錢都遠勝佢，無下次。

鼎記餐單提供港式,車仔麵,粥品,燒臘等推介美食位於旺角區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電97333993查詢。

您對於旺角餐廳「鼎記」有何comment？

鼎記餐廳詳細資料：

鼎記地址:
旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下A2號舖

鼎記, Shop A2, G/ F, Concord Building,60-102 Soy Street, Mong Kok
鼎記電話: 97333993
鼎記價錢: $50以下
分類: 港式,車仔麵,粥品,燒臘,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 鼎記 Facebook

常見問題 FAQ:

鼎記在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內鼎記應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳鼎記建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

鼎記餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳鼎記的好與壞？

你可以這餐廳發表鼎記意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼鼎記不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問鼎記訂位方法。

我可以刪除鼎記在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳鼎記違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認鼎記餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳鼎記是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對鼎記的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到鼎記黃藍立場，鼎記黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到鼎記藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟鼎記 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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