麥萄坊 旺角
地址: 旺角太子道西193號帝京酒店大堂
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麥萄坊推介
位於大堂的麥萄坊，每日新鮮出爐精美甜品、麵包及各款特色西餅蛋糕，滋味誘惑。
旺角麥萄坊
| 餐廳分店 | 麥萄坊 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,甜品,糖水,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
麥萄坊訂位
麥萄坊位於旺角區，詳細地址是旺角太子道西193號帝京酒店大堂，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麥萄坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐麥萄坊餐單包括有西式,麵包店,甜品/糖水,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,Diners付款。麥萄坊優惠
麥萄坊 評價 相片
家人因為經過, 而順便買回來的藍莓芝士蛋糕蛋糕大約六吋左右, 上層鋪滿原粒藍莓和藍莓醬藍莓芝士蛋糕, 芝士味濃, 質地有點結實, 唔算幼滑, 但食落 OK. 上層的藍莓醬, 酸酸咪咪, 幾開胃. 平時食芝士蛋糕, 食一件已經好漏, 但這個因為有藍莓醬中和, 食完都唔算好漏, 可以食多一件
還有一個星期便到母親節，大家已準備好怎樣跟媽媽慶祝嗎？這天，就先來以帝京酒店推出母親節限量版蛋糕提早慶祝，這立體蛋糕名為心花放，其實是紫蘿蘭黑加侖子慕絲蛋糕Violet and Blackcurrant Mousse Cake，$280。
粉紫色的心型蛋糕，上面以兩朵白玫瑰朱古力花作裝飾，還有小銀珠作點綴，賣相精緻高貴，討人喜愛，媽媽也不忍心破壞它。
切開蛋糕看看，底部是噴上紫色白朱古力殼，內裡是紫蘿蘭黑加侖子慕絲夾著兩層薄薄的海綿蛋糕。
慕絲質感滑稠，不算很輕巧，口感較為實，味道酸酸的，吃著不會甜膩。
蛋糕底部再夾著一層黑加侖子醬，實在的吃到一點果肉，其酸度比慕絲更高，混著慕絲同吃就多帶來一份酸味。
加上果醬有不少水份，令蛋糕吃起來更加濕潤。
這顆紫心深得媽媽歡心，也就是作女兒最喜歡看到她滿足又甜絲絲的樣子。
大家也想把這紫心送給媽媽的話，就要預早三天前訂購。
大埔超級現正宣傳奧運活動，而帝京酒店就有個小COUNTER售賣以奧運為題的蛋糕~ 不過我就買左依個<班蘭戚風蛋糕>($45)，當然就無整D奧運5環係面LA，只係普通樣子的海綿蛋糕~今次係我第一次食班蘭味的蛋糕，記憶中住年美心也推出過以班蘭製造的蛋糕，不過當時並未品嚐過，今次有幸一試帝京的蛋糕了~蛋糕的盒子很漂亮，又富有流線型，只靠用卡紙的接口位就能把盒子合上，而不必用上繩子把盒綁好，真是難得的好設計。
蛋糕表面灑上少量糖霜，食落有淡淡的班蘭味，很清新，雖然外表有很多氣孔，但吃落又沒有粗糙的感覺，都幾滑的，而且夠綿，都唔錯呀
話說上週六路經新太陽廣場時電梯口前, 見到迎面而來的一對男女手上拿著一盒葡撻和菠蘿包, 一向對於吃的觸覺都甚為靈敏, 加上好奇的心態影響下, 沿著路去找尋, 果然一如所料, 喜見帝京餅店竟在地庫那層的空地設攤位。
本身對這酒店的印象十分模糊, 好像曾踏足一次, 吃過自助餐吧? 小餅櫃藏著三款個裝蛋糕, 分別是藍莓芝士蛋糕、草莓戚風和班蘭戚風, 足六吋的大小, 最貴的都不過$75, 另外見杯裝芒果布甸、迷你卷蛋、奶凍都很討好, 但數到最具人氣的可算是一大盤的葡撻和菠蘿叉燒包, 供應源源不絕, 光顧的客人幾乎沒一刻停下來。
從身邊的朋友聽回來, 這家的班蘭蛋糕還不錯, 甚至比新加坡有名的餅店出品還要出色, 但因不就腳的關係, 一直都沒行動。
這天真算幸運, 無意之間也可讓我品嚐到傳說中的美味。
見價錢只$45, 以酒店級質素來說, 絕對平易得令人發笑。
蛋糕盒用色繽紛鮮明, 黑白撞上橙紅, 難怪沿途引來不少路人的注視。
回到家中, 明明已是夜深, 但又忍不住要開動了。
拆開外盒後, 一陣迷人的班蘭香氣隨空氣中飄散, 直撲進人家的鼻子。
直徑稍比手掌短一點, 剛好是剛迷你薄餅相若, 但就厚身得多, 細分下也足夠四人分享。
外邊沾上純白的糖粉, 像蓋上一層雪似的, 那種綠來得清新亮麗, 沒俗氣之感。
愛直接用手拿著吃, 手指頭沒感到油令令的, 用油量還好吧! 足以令蛋糕潤滑卻不膩口, 從切面看來, 組織未算十分細緻, 氣孔顯然帶點粗疏, 但入口同樣鬆軟輕柔, 那份軟充滿彈性, 又帶幾分煙韌, 綿密的組織之下, 吃起來更為實在, 沒空洞之感。
班蘭本身味道獨特, 像香草, 又有陣椰香, 滿咀都是甜蜜, 嚐出誘人的芳香, 蛋味沒被比下去, 純淨出眾, 吃上一大塊也不覺負擔太重。
少不免也要跟美心出品作個小較量, 質感和香味方面, 帝京的似乎稍勝一籌, 加上只一半的價位, 實在令人心動。
反而新加坡bangawan solo的大名聽過多遍, 每次放假總嚷著要去旅遊, 但結果往往是拖下去, 真不知何時才能實現呢?很可惜出文之時, 展銷期剛好完結, 但大家也不用失望, 直接到酒店將甜美帶回家不是更好嗎?加上未來還是會不定期到此設攤位,那就要看看大家的甜運了。
話說果日要去學會傾野行過新世紀時見到帝京門口個兩個POSTER吸引，一個係花月庭既芒果甜品buffet，另一個係Gourmet Corner既afternoon tea。
但係我地過左時間miss左個芒果甜品buffet，所以最後choose左個afternoon tea。
$198 for two, 抵諗住可以傾耐d嘻嘻去到有好多位，我地三個人叫左一個afternoon tea同一杯ice coffee坐左一陣d野就黎成個afternoon tea有:咸點:兩件三文魚醬酥，四件英式三文治，兩件春卷，兩件芝士牛肉法包。
甜點:三個mini scone， 兩件葡撻，兩件栗子紅豆餅，兩杯椰汁布甸，兩杯木槺布甸，兩件檸檬蛋糕，兩件布朗尼蛋糕咸點始終都係最好味，最愛係個三文魚醬酥。
甜點比較遜色，尤其係布朗尼蛋糕極硬。
最後杯餐飲最唔好，冇味，呢樣要改善一下。
傾左好耐，very nice))間中有girls talk真不錯。
what a beautiful day
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麥萄坊餐廳詳細資料：
- 麥萄坊地址: 旺角太子道西193號帝京酒店大堂 Gourmet Corner, Hotel Lobby, Royal Plaza Hotel,193 Prince Edward Road West, Mong Kok
- 麥萄坊電話:
- 麥萄坊價錢: $51-100
- 分類: 西式,麵包店,甜品,糖水,酒店餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,Diners
- FB專頁: 麥萄坊 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在聚膳坊內有任何傳播的風險，聚膳坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳聚膳坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，聚膳坊同時建議採取以下措施*聚膳坊 黃, 聚膳坊 藍, (聚膳坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麥萄坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麥萄坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麥萄坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麥萄坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳