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(已結業)

鵝大哥鵝煲專家 旺角

地址: 旺角彌敦道584-596號旺角新城17樓

粵菜,廣東,港式,火鍋,海鮮,雞煲,

最後更新:

鵝大哥鵝煲專家推介

有朋友從外國回來,想試下香港的火鍋,睇網上介紹呢間鵝腸大哥,不防一試,店舖又容易搵,雖然不算好大間,但坐得都算舒服,火鍋材料都幾新鮮,有我朋友最鍾意食嘅新鮮鵝腸, 湯底好濃,叫咗幾款火鍋配料,都已經好飽喇,最值得推介就係原隻大蝦雲吞 , 食一粒已經覺得好滯😆😆,呢間火鍋可以下次再幫襯

旺角鵝大哥鵝煲專家


餐廳分店鵝大哥鵝煲專家
地區旺角
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu粵菜,廣東,港式,火鍋,海鮮,雞煲,
人氣指數 363
價錢幾錢$101-200

鵝大哥鵝煲專家訂位

鵝大哥鵝煲專家位於旺角區,詳細地址是旺角彌敦道584-596號旺角新城17樓,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鵝大哥鵝煲專家幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐鵝大哥鵝煲專家餐單包括有粵菜,(廣東),港式,火鍋,海鮮,雞煲等美食,付款方式有付款。


鵝大哥鵝煲專家優惠


鵝大哥鵝煲專家 評價 相片

有朋友從外國回來,想試下香港的火鍋,睇網上介紹呢間鵝腸大哥,不防一試,店舖又容易搵,雖然不算好大間,但坐得都算舒服,火鍋材料都幾新鮮,有我朋友最鍾意食嘅新鮮鵝腸, 湯底好濃,叫咗幾款火鍋配料,都已經好飽喇,最值得推介就係原隻大蝦雲吞 , 食一粒已經覺得好滯😆😆,呢間火鍋可以下次再幫襯

好耐無陪過媽媽同大姨媽食飯😅,突然間有空檔,於是半夜三更上openrice訂位,其間見到佢有優惠「訂座及以$68享養生姬松茸蟲草花花膠燉雞煲(原價$268)」,唔使諗,就訂咗位。

當晚,我地準時上到去攞位,起初,老闆搵唔到我經openrice訂位嘅紀錄,於是我show埋email俾佢睇,但睇佢表情,應該都係無record嘅,但老闆照樣安排咗張枱俾我😊坐低咗之後,老闆問我地,個雞煲上得未,同時介紹一下,當晚有咩特別推介。

佢話扇貝唔錯,$40一隻,蒜蓉粉絲蒸,我地於是叫咗兩隻。

無幾耐,雞煲來了,打開蓋果刻,聞到好濃好香嘅雞湯味,老闆好nice咁提我地,飲咗湯先,飲完再叫佢加湯打邊爐,仲打算幫我地舀埋湯添,不過,呢刻,兩位「小朋友」出手,話自己嚟,仲同老闆講:「你忙呀~ 我地自己嚟,你去招呼其他人啦~」(哎⋯⋯ 🤦🏻‍♀️)呢個雞煲,睇得出同飲得出佢好足料,我眼見個煲裏面有兩隻雞腳、兩隻大雞脾、兩邊雞殼、幾舊花膠(我覺得都幾大舊,但每個人standard都唔同,可以睇相)、姬松茸十幾舊、蟲草花、杞子(唔細粒㗎!)、龍眼⋯⋯ 我自己覺得個湯好好飲,飲咗三碗,飲完都唔覺得口渴(好多時,出街食飯飲湯,飲完,果陣味精味令你有口渴嘅感覺,但呢個無),大姨媽呢,就食埋隻雞脾,一路食,一路嗌:「嗯!隻雞好新鮮,尐肉好嫩啵!幾好!」(仲即刻影張相俾佢弟婦睇,佢弟婦仲以為佢自己響屋企煲緊湯)飲湯飲到咁上下,老闆見個煲得番一半湯,好心走埋嚟,使唔使加湯打邊爐,我媽竟然即刻答人地:「唔使住,一陣先,飲多兩碗湯先,唔該!」睇嚟,我家媽媽好喜歡飲呢個湯。

☺️好啦!煲湯終於見底啦,我叫伙計過嚟加湯,順便請佢幫我將我先前叫咗嘅嘢,開始送上嚟。

呢個時候,兩隻蒸扇貝送上嚟,咁就趁熱食咗先啦~ 隻扇貝好大隻,時間蒸得啱啱好,唔老,好新鮮,好好味。

食完隻扇貝,就開始打邊爐。

手打蝦丸同水餃都好食。

我本身打邊爐係唔食丸類同餃類嘅(因為馬馬地好食),但今晚情況唔同,我大姨媽唔知我唔食蝦丸同水餃,舀咗俾我,我唔好意思唔食,好彩食落又幾好食。

手打蝦丸好彈牙,同埋有蝦味(白勺蝦果種味道),我家媽媽對這個讚不絕口。

而水餃呢,裏面有好多蝦,令我覺得自己食緊有水餃味嘅雲吞。

🤪剩低嘅,就得番蔬菜類,我叫咗芫茜、唐蒿同油麥菜,三款菜都好新鮮。

期間,發生了一段小插曲,個伙計送籃唐蒿嚟嘅時候,因為籃菜好滿,所以跌咗兩棵落地,個伙計放低籃唐蒿之後,就彎低身執番果兩棵菜入廚房。

我大姨媽就問:「點解佢唔俾番果兩棵菜我嘅?」我就話:「果兩棵菜跌咗落地,整污糟咗,要攞番入廚房洗番乾淨呀~」我諗住件事就咁就完啦~ 點知,佢響老闆行埋嚟問尐野好唔好食嘅時候,即刻同老闆講,頭先送籃菜嚟嘅時候,跌咗兩棵落地下,無俾番佢。

(🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️)我諗都唔諗就同我大姨媽講:「兩棵菜姐⋯ 唔緊要啦~」老闆好好人,又理佢啵~ 「哦~ 得得得~ 無問題!我去攞番俾你呀吓,姨媽」即刻入廚房攞咗兩棵唐蒿俾佢。

(真係⋯⋯ 老闆又好好人肯睬佢🙈)(臨場加送老闆親自整嘅順德撈魚皮,話多謝捧場,一直問:「好多謝你地捧場!你想食咩?我請你食。

」一直答唔使唔使,因為我都係講事實,佢嘅食材真係新鮮,又好味,但到最後老闆都係送咗碟魚皮嚟。

雖然好飽,但又唔好意思唔食,於是同媽媽兩個夾手夾腳食咗佢。

其實個撈魚皮好好食,新鮮生魚皮,加蔥絲薑絲,同埋尐汁,唔太濃味又爽口,響我飽到上喉嚨嘅狀況下食,我都覺得佢好食,老闆有問我個魚皮點,我照實相告,下次我再嚟食,我一定會飲湯果陣食😆)

一去到 雖然在openrice訂左位 但都要坐門口位置 因為入面都係大枱 或者比熟客訂左位 呢點可以做好啲之外 都幾滿意 我們單點 食花膠雞煲 要先飲湯再食火鍋 很足料 很好飲 我們三個人每人飲了三碗先食火鍋 單點火鍋料都好大份 好滿足 服務亦好好 好似海底撈一樣

<好耐冇食過鵝煲 好味>🍴鵝煲 洋葱 葱花 蒜頭 好多材料整成既鵝煲 staff將鵝煲上枱 加上新鮮鵝腸 放埋落去一齊炒😍煲一陣之後就食得 鵝腸勁新鮮爽口 好味 😍 肥膏夠鵝油香 然後再食佢既鵝肉 燘得好淋 勁入味 甜咸度適中好值得試😍🍴蝦餅🦐蝦餅同平時既炸蝦餅唔同 除左蝦肉彈牙外 外皮面夠香脆 中間仲有 d筍 同蘿蔔絲增加爽口度 個 balance做得幾好 😍 點埋甜酸醬更正😃🍴蜆蚧鯪魚球 🐟出面個皮好脆 雖然唔算好大粒 但一咬開入面熱辣辣魚4未夠 點埋咸香味重既蜆蚧 十分出色😃#鵝煲 #鯪魚球 #蝦餅 Score 平均分 <7.5/10>Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#鵝大哥鵝煲專家 旺角彌敦道584 號旺角新城17 樓~~~~~~~~~~~~

星期日至四既任飲任食真係抵到爛,之前已經試左佢地晚鵝煲,正!咁岩見到有任食。

決定星期日就去試下,全包168, 雞湯足料好味!自製丸同餃超正!強推雲吞,同一定下次再黎!

鵝大哥鵝煲專家餐單提供粵菜,(廣東),港式,火鍋,海鮮,雞煲等推介美食位於旺角區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用。





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鵝大哥鵝煲專家餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在Olive, Greek & Middle Eastern內有任何傳播的風險,Olive, Greek & Middle Eastern在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Olive, Greek & Middle Eastern除了遵守預防及控制疾病的相關規例,Olive, Greek & Middle Eastern同時建議採取以下措施*Olive, Greek & Middle Eastern 黃, Olive, Greek & Middle Eastern 藍, (Olive, Greek & Middle Eastern 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

鵝大哥鵝煲專家在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內鵝大哥鵝煲專家應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳鵝大哥鵝煲專家建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

鵝大哥鵝煲專家餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳鵝大哥鵝煲專家的好與壞?

你可以這餐廳發表鵝大哥鵝煲專家意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼鵝大哥鵝煲專家不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問鵝大哥鵝煲專家訂位方法。

我可以刪除鵝大哥鵝煲專家在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳鵝大哥鵝煲專家違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認鵝大哥鵝煲專家餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳鵝大哥鵝煲專家是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對鵝大哥鵝煲專家的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到鵝大哥鵝煲專家黃藍立場,鵝大哥鵝煲專家黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到鵝大哥鵝煲專家藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟鵝大哥鵝煲專家 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。