錫記雲吞麵食 旺角
地址: 旺角砵蘭街390號地下
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錫記雲吞麵食推介
交通方便，鄰近巴士站和地鐵站。環境整潔，其豆漿及雲吞麵都很受人客歡迎。
旺角錫記雲吞麵食
| 餐廳分店 | 錫記雲吞麵食 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,小食店, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
錫記雲吞麵食訂位
錫記雲吞麵食位於旺角區，詳細地址是旺角砵蘭街390號地下，餐廳寬敞座位數目共有10個。錫記雲吞麵食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐錫記雲吞麵食餐單包括有港式,粉麵/米線,小食店等美食，付款方式有現金付款。錫記雲吞麵食優惠
錫記雲吞麵食 評價 相片
今日食到其實飽飽地，但又唔想叫人煮飯咁辛苦家人啦，所以呢。
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我還是最後決定去買腩河食，又有一期無黎食喇，想念辣辣滋味了。
牛腩河行街26牛腩中夾了些少羌片，牛腩如常大大塊，不含太多小妹驚怕的肥膏或牛筋，然而，雖然成本加售價亦加，河粉質素沒下降，廿年前的味道，正是這種。
河粉吸了自加的震店之寶辣油後，食味大增，已分不清是喜辣而食，愛四方件腩而吃，為河粉滑溜而點，還是思念已離開我們一家而另組家庭的爸爸兒時外賣女兒的温情味了，現在亭亭玉立的自己買面自己食，快樂開心什麼都不求人，想要什麼，自己爭取，人終歸要學懂生存之道，靠本人。
錫記，我細細個就聽過呢個名喇！點解？因為中學雞果時窮，同fd出街又無乜錢，行經太子都會食錫記，果時十幾蚊碗就有碗粉麵，的確好抵食架！依家雖然加左價，單餸$23都好平喇，味道無變，啲腩汁一樣甘正平時我會食雲吞同牛腩~多年來水準無變，腩汁好濃好好味，有屋企既味道！
錫記係差唔多兩星期就會食一次因為我每個星期都會係附近上英文堂如果趕時間，一定要黎喱度一落完單正常5分鐘一定比到你食埋快快趣幾個字就走得人環境都算幾闊落而全部單拼都係$15 (包括牛腩、牛筋、豬手等等)我見到一兩年前都好似仲係$10但冇辦法，物價係上漲左唔少但$15一碗面真係幾抵架今次我係叫左男友黎食佢話d 面 "皂水"味好重...不過又話比出面餐廳d料係多我就覺得幾好食d雲吞大大粒加埋醋好味我係會再食因為係方便抵食=]
記得去年8月剛駐紮香港的時候就總是在晚上10點左右光顧這家普普通通的粉麵店大大的紅色招牌外牆固然掛上醒目的招牌 將店中所能供應的所有菜式都清清楚楚的告訴路人記得第一次經過《錫記》就是被大大的手寫版廣告語所吸引！“招牌雲吞面 只要十六圓！！！” 比起那些裝修比較體面的茶餐廳之類 《錫記》的雲吞面的確是平了很多不過質素確實 麻麻地~記得第一次吃的是牛腩撈 20文吧 巨大的三四塊牛腩 煮到酥爛 用筷子輕輕一夾便會散 入味一般 算是過得去吧 不過整盤撈面見不到半片菜葉子 純肉+面。
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這個面那時真是印象深刻 純真的《堿水面》堿水味大到都懷疑我是在吃金屬了。
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第二次的印象依然停留在堿水面上。
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嘗試的是招牌雲吞面 那時真的很喜歡他們家的雲吞 做的非常實在~ 可是依然被《堿水面》以及超咸的湯水給破壞掉了！今天也許是真的餓了的緣故 竟然覺著《堿水面》有很大的進步 幾乎吃不到很大的堿水味了~另外雲吞的質素依然未變~大大的雲吞 皮薄（雖然過了幾多層）且滑溜每個雲吞里都包著34只小蝦！雖然很小~ 但只只分明看到得到”頭尾“ 非常完整 且小蝦相當有彈性！~ 另外混合在內陷里的豬肉也分明可見今日的湯水很不錯 不鹹但鮮 不會讓人吃了口乾雲吞非常鮮甜！是非常非常的鮮甜~ 有了不那麼奪口味的湯水作為陪襯 雲吞的好味才越發印象深刻~乾乾淨淨 古色古香的瓷碗一碗簡簡單單的雲吞面卻都透著香港那些不怎麼現代的地區面貌樸實 簡單 又實在牆上貼著的粉麵+油菜+可樂套餐價格也挺可觀~ 很實惠的組合另外那些已經褪了色的報導 清清楚楚的寫著曾經的招牌雲吞面只賣到10元一份！雖然雲吞面的質素一直未變可是價格卻一直在變即使只在香港生活了半年的我 也已經經歷了錫記3次的漲價！如今已漲到一份雲吞面17元了( ⊙ o ⊙ )不算上嘴裡咬下的一口 光是剩下在半個雲吞裡的就有3只小蝦！且只只完整~ 另外還看得到一些豬肉雲吞面也做的薄透光滑~（*@ο@*） 喜歡
首先重申，依家個價係13蚊單拼18蚊雙拼，油菜同汽水依然係6蚊。
行過見到好多陳年報導，講當年鍚記只係1011蚊左右一碗麵，噢，咁陳年o既野還不如親自一試，係咪？點左牛筋拼雲吞河，當時師傅正直食飯時間，不過都上得幾快。
服務態度良好，要多蔥就真係多蔥，要點野要收錢亦即刻起身做野，而且個個阿姐都好好笑容。
雲吞無報導講到咁誇張"有乒乓波咁大"，儘管如此，要o係裡面搵一隻爽口o既蝦都係有o既，亦唔算細粒（當然，比佢更大粒o既我都食過，之不過13蚊一碗唔可以太高要求）。
牛筋煮得o岩o岩好，"林"身又未至於入口即化，但係腩汁太濃味唔係個個都o岩食。
我自己無叫到油菜，睇對面個食客碗芥蘭都算嫩綠，6蚊值唔值就因人而異喇。
PS: 唔知道呢間算唔算老店啦，呢個年代仲可以見到瓷匙瓷碗木筷子都算係奇景之一。
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錫記雲吞麵食餐廳詳細資料：
- 錫記雲吞麵食地址: 旺角砵蘭街390號地下 錫記雲吞麵食, 390 Portland Street, Mong Kok
- 錫記雲吞麵食電話:
- 錫記雲吞麵食價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,小食店,
- 座位: 10
- 付款: 現金
- FB專頁: 錫記雲吞麵食 Facebook
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為減低冠狀病毒病在味千拉麵內有任何傳播的風險，味千拉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳味千拉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，味千拉麵同時建議採取以下措施*味千拉麵 黃, 味千拉麵 藍, (味千拉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
錫記雲吞麵食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內錫記雲吞麵食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳錫記雲吞麵食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
錫記雲吞麵食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳