深宵食堂 旺角
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深宵食堂推介
店舖採用日式木質傢俬，感覺簡潔溫馨。餐廳仿效日式居酒屋，營業時間至凌晨；主打串燒小食，亦提供黑松露炒烏冬等主食。
旺角深宵食堂
| 餐廳分店 | 深宵食堂 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 23631152 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 735 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
深宵食堂訂位
深宵食堂位於旺角區，詳細地址是旺角彌敦道575號LadderDundas3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。深宵食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐深宵食堂餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 23631152 查詢訂座。深宵食堂優惠
深宵食堂 評價 相片
自從新冠肺炎疫情爆發，都已經好耐冇出夜街，現在疫情都見受到控制，仍然都未敢鬆懈，都有做足安全衛生措施，政府的限聚令都開始沒有太緊，所以今晚相約友人逛下旺角，順便來到位於旺角深宵食堂食晚飯。
地方環境雖然不是好大，天花懸掛了日本的油紙遮、紙燈籠、日本動漫的擺設，店中播放了不少日本懷舊昭和年代日劇歌曲，讓我們仿似身在日本當地客人自己剔點菜紙選擇心儀的食物，茶式分類有前菜、主食、一品料理、炸物、燒物及甜品等......牆身有個黑板寫上了特別的精選，可以跟店員落單。
好有氣氛 踏入夏天，天氣真是熱又悶焗，先點了兩杯烏龍茶($16 each )解渴，烏龍茶可以減輕食物的油膩感，無糖的烏龍茶又可以消滯，最欣賞玻璃杯真是好cute 以下是今晚點了的食物 煙肉荔枝卷$38~鹹香的煙肉包住大大粒的荔枝肉 ，一啖咬下有煙肉的鹹香，也有荔枝肉的清甜，兩者的配搭產生美妙的反應，鹹中帶果甜，吃起有的有煙肉的微焦香，輕減煙肉油膩及鹹味，一串有3粒，都值一試 甲羅燒$78~全場最矚目的菜式，蟹蓋填滿了大量的蟹膏及搶眼的蟹籽，舀起小匙放在多士佐食，一咬有甘腴馥郁，蟹籽都有卜卜脆，放在微脆白多士佐食更有豐富口感，賣相又美，影相打下卡都是不錯 芝士年糕$38~日本年糕切開上枱，內裡的軟芝士有微微傾瀉的狀態，入口微熱又香軟又滑溜，真是美味 冰燒菠蘿$38~這款小食建議可以放置一陣先吃，一咬燒菠蘿十分冰涼透心，菠蘿肉多汁清甜，好juicy ,適合作飯後甜品較好 吉列廣島蠔$42~炸至金黃的脆漿，又沒有多餘的油份滲出，內裡的蠔肉夠軟身，再蘸上日本的醬料，更加滋味 大阪燒$42~大量木魚碎鋪在燒餅上，同時塗上了燒餅的醬料，增添美味感覺 辣酒煮蜆$68~蜆肉大隻又飽滿，肉質十分鮮甜，蜆肉都吸盡辣酒的精草，微辣中又有酒香，非常惹味鮮甜 螢光魷魚$48~吃點開胃前菜就選擇了螢光魷魚，上面灑上金箔，入口的魷魚都好鮮爽，再有爽脆的沙律菜，吃多兩啖都可以開胃大增 鹽燒鯖魚$48~即叫即燒的鯖魚上枱時已經香噴噴，吃前加些檸汁及蘸上白蘿蔔蓉的醬汁，可以提升魚肉的味道，魚皮都燒至香脆，又沒有太腥，教人吃到食指大動 芝士蟹肉大啡菇$48~最後再加多一份大啡菇，微溶軟滑芝士，加上了鮮甜的蟹肉碎，鮮香無比，咬下菇肉都好有水份，爽口又有適中的芝士香，也是不錯 服務都好主動幫客人清理枱上的盤子，每碟菜式端上來時都有提點是什麼菜式，值得一讚
店內環境裝修很有心思，充滿動漫風格，我很喜歡，服務上菜速度快，而且送了兩個口罩給我們，很慷慨和貼心。
食物質素不錯，有以下燒物推介：大蔥雞肉串$32😋😋😋😋兩款食材味道很配合，大蔥的香味在口腔內圍繞不散，配上燒得皮脆肉嫩的雞肉，味道一流，即使雞肉沒經過醃製，單靠大蔥的調味已夠！鹽燒雞軟骨$28😋😋😋😋燒得夠脆夠香，有嚼口，我喜歡！厚燒牛舌$38😋😋😋😋第一次吃牛舌，完全沒有任何腥味，有一陣牛肉香，口感肉牛肉，帶有少少鹽味。
鹽燒雞翼$28😋😋😋😋鹽度剛好，表皮燒得脆卜卜，雞翼明顯經過壓扁，所以能夠燒得充分焦香，好棒。
鹽燒原條五花腩$58😋😋😋五花腩較厚身，肥瘦均勻，可以較韌，而且吃得多感肥膩，如果有韓式辣醬和生菜包在一起，會更好！主食：大阪燒$42😋😋😋我覺得這一款就一般，感覺似是一塊麵餅加生菜和魷魚，不似是大阪燒。
鵝肝什菌石鍋飯$98😋😋😋第一次吃鵝肝，發現有一股鵝的氣味，不是我的杯茶，不過飯加上鵝肝的油份和菇菌的鮮香，所以使整個飯都香噴噴，不錯！豚肉生薑燒丼$48😋😋😋份量不多，醬汁過於豐富，所以飯有點鹹，但整體豚肉炒得很入味，豚肉帶有少少肥，所以油脂分布平均，很好吃。
深宵食堂聽左個名咁耐，今日終於黎左食野啦！上網揾黃店既時候發現左旺角原來都有，即刻黎開餐～餐廳環境幾好，唔知係咪因為三月，天花有好多櫻花裝飾，今年去唔到日本賞櫻花，呢度有得睇下都好。
見到有客人走，店員用消毒液係咁噴，連地面都噴埋，做得好足😛我地兩個今晚係咁叫，叫左唔少野食。
首先見個個都推黑松露烏冬，所以叫個試下，呢個真係不得了，一食就明點解咁多人推，一上菜已經好香黑松露味，有好多黑松醬，勁足料，重點係一食，真係極好味，好味到爆，隻味超惹味，本來係諗住用黎餸啲小食食，點知食左第一啖已經停唔到口，好正！真係勁好味，一定會再黎食佢。
之後仲有豆腐沙律，見親呢味我都會買，胡麻豆腐沙律係我其中一款最愛～上到黎豆腐大大塊，好味～好夠滑，配胡麻醬完美芝士年糕，都幾好味，就係正常水準既芝士年糕吉列炸蠔，個吉列皮炸得好鬆脆好味，唔會好油，又唔會太乾，岩岩好，隻蠔都幾好味，整體上都唔錯～襯熱食好味一口和牛粒，呢個又係不得了！啲調味又係好正，佢同個烏冬既調味都係神級，會好想繼續食，好彩佢兩個都有菇，我可以食曬啲牛同烏冬都仲有野可以yaam汁食冰燒菠蘿好冰涼好正，甜甜酸酸咁，似係燒過既菠蘿拎去燒，好得意，食咁多熟食有個冰涼既小食好正。
辣酒煮蜆，啲蜆比想像上大隻！估唔到，多肉又鮮甜，仲有辣酒吊下味，呢個都好味～甲鑼燒，見唔少人推薦，我地又叫左，好好味！好足料，勁多蟹膏，再加蟹子，個口感好立體，食法係將佢地分係多士上面，好似tapas咁食，又好夾，好香蟹味，亦好新鮮，好高質！抵食！之後仲加杯柚子蜜，好似仲有啲桔味，好清涼，好飲全部都好足料，整得好好味，勁高質～又飽又滿足❤️💛最後仲每人送一個口罩！黃店真係對香港人好有愛
今晚出了旺角，同朋友行信和，個場都好靜，要看嘅玩具店仍有開門，但見唔到心水，於是同朋友一齊轉去搵食，行過這裡見到個名同日本電視節目一樣，於是就係咁上了去試試，一出升降機就係餐廳，地方都十分闊落，而近排因疫情關係，要人數限制之餘還有距離限制，店舖都做得好細心，入去前量體溫，再加埋搓手液給顧客消毒，再送上信封，內有口罩送上，裝修都好日式feel，而最喜歡就係貼上了好多卡通海報，還有好多模型擺設！而點餐紙上都有不同喜歡嘅食物，還有每日推介選擇，落單後都好快上枱，夠晒新鮮滾熱辣！先上蒜片一口和牛粒，和牛粒入口肉質軟熟，十分入味，加埋香蒜片入口味道更濃郁！餐前小食推介嘅名古屋雞翼，上面有芝麻在雞翼上，燒得十分香脆，外面乾身，入口香脆，咬開裡面雞翼嫩滑軟熟入味！胃口大增加了個每日推介嘅青木瓜魷魚沙律，青木瓜爽口，加上個醒胃沙律汁酸酸辣辣嘅感覺，真係十分醒胃，而上面亦十分煙韌彈牙嘅魷魚，十分有口感，兩樣食材十分之夾！主角就係一個豚肉生薑燒丼同黑松露炒烏冬，豚肉生薑燒丼上放滿了軟熟入味豚肉，加埋飯身十分彈牙煙韌好有口感，而且飯內放了醬汁，十分好味！黑松露炒烏冬，炒得好香，上面還有黑松露，用料夠晒十足！烏冬入口煙韌彈牙，炒得十分香！最後加埋個芝士年糕，燒得十分好味，外面脆，裡面芝士軟熟香濃，夠晒煙韌！加埋杯冰凍烏龍茶，原全將今晚嘅油膩感清除！
終於吃到香港人既飯堂。
之前來了二次，都未能成功入坐，個場爆滿做不了walkin客。
而最近疫情嚴峻，出街食飯可免則免，食客自然少了。
我呢個無飯家庭，要填肚就無辨法，唯有出街食飯揀間衛生又有信心既才去。
個場明顯分左兩個日式主題，一邊是少女動畫風另一邊則是男孩既模型動漫風。
呢度好似放題咁有叠紙比你自選食物。
不過唔係放題呀，逐樣收費呀。
芝士翠肉瓜$28超低食，有兩串，仲要大大件，厚切。
芝士鋪滿瓜面，有濃烈既芝士味。
整體燒得剛好，仍保留大量水份，咬落好juice. 汁燒白鱔$72雖然好貴，但真心物有所值。
物以罕為貴，大部份餐廳都沒有汁燒白鱔吃，而且還要做得出色，沒有浪費食材。
鱔肉入口彈牙，肥美香口，展現出師傅既廚藝是多麼的紮實超凡。
日式炒野菜$48熱辣辣，一睇就知落單才落鑊炒。
上枱時，啲？？係到起晒舞，等緊比我地食😂😂大阪燒$42有四件。
唔算厚身，蛋加野菜，但味道就令我想起在大阪時吃的一樣，令人反覆回味。
可惜而家咁既情況，都唔知幾時可以再去大板了。
豚肉生薑飯$48好抵食，雖然唔算好大碗，但女仔一個人吃一定飽肚。
而且豚肉份量勁多，有成7，8塊。
仲要肥瘦均衡，豚肉上滲出的脂肪融進飯裏，每口飯也能吃出豚肉既味道，好吃極了。
芝士蟹肉咖啡菇$48一客2食。
一個大啡菇一開四，兩件鋪滿芝士，兩件鋪滿芝士。
個人較喜歡吃蟹肉啡菇，蟹肉既鮮甜配搭原始既啡菇，一股鮮味就直竄腦門。
鹽燒鯖魚$48鯖魚無論在熟度或軟硬都燒得恰到好處，外皮香脆，筷子一戳下去，發出微徵的喀滋聲。
魚肉肉質嫩滑，擠上新鮮的檸檬汁，更是錦上添花，連皮帶肉一下子便被吃清光。
柚子茶$26食咁多野，當然要飲返杯野消下滯啦。
埋單仲有口罩送，多謝深宵食堂💛
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深宵食堂餐廳詳細資料：
- 深宵食堂地址: 旺角彌敦道575號LadderDundas3樓 深宵食堂, 3/ F, Ladder Dundas,575 Nathan Road, Mong Kok
- 深宵食堂電話: 23631152
- 深宵食堂價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 深宵食堂 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在木槇料理內有任何傳播的風險，木槇料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳木槇料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，木槇料理同時建議採取以下措施*木槇料理 黃, 木槇料理 藍, (木槇料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
深宵食堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內深宵食堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳深宵食堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
深宵食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳