妹記大排檔 旺角
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妹記大排檔推介
🎐疫症蔓延得愈來愈厲害，聽專家呼籲都係留守家中避免集體活動，所以好多飯局都取消了，好多食肆都無辦法，中段都會落場慳點成本同預備正餐時段食物。📌本身熊妹同四個妹子相約好食《妹記大排檔》，下午5️⃣點黎到，撞正落場時間⛔️，唯有出去行下等5點半🕠再返來。📌成為第一批客人，太好了，少啲人少啲感染機會😷。📌大排檔食物就不外乎鍋氣小炒🔥，撚手小菜。大路菜式一定有，賓妹表示有幾款招牌菜同新菜式都想試下。原隻脆皮炸豬手，$198📌賓妹話每次黎都必點的招牌菜。真係好大一隻豬手🍖，脆皮炸得好脆好脆，卜卜脆，豬手肉嫩，無乜肥膏，啖啖肉，咸咸地再點埋跟上的甜酸醬，非常惹味，果然係招牌菜。咁大一隻真係要多人食先食得哂。金沙魚皮，$68新菜式喎，魚皮當小食又得，當餸又得。魚皮好脆口，感覺都幾熱氣。💥金沙就即係鹹蛋黃，其實就幾粉下，無咩鹹蛋黃味，就係一pat鹹蛋黃油浸住咁，遜色左少少。椒鹽九肚魚，$68📌又係賓妹必點系列，究竟有幾多野想食？同一般做法有啲唔同，一舊舊黃金炸物，粉漿炸得脆脆的，椒鹽味幾好味，不過內裡就無咩九肚魚肉，熊妹都係鐘意一般成舊滑滑有刺的九肚魚多啲。沙拉骨，$68📌賓妹叫左咁多款餸，熊妹唔執輸都要叫返碟！熊妹好鐘意食沙拉醬，唸到大排檔的沙拉骨應該唔錯的！嘩！沙拉醬係超多超多的！根本啖啖都係沙拉醬，成口都係沙拉醬，酸酸甜甜，排骨就用上腩腓🦴，有骨又有肉，真係幾唔錯！煎蠔餅，$68📌寫菜姐姐提議呢款煎蠔餅，一眾妹子都同聲贊成🚩。好大好大一塊，蛋香都重，煎得好酥脆，內裡粉漿又唔會太多，軟綿綿連埋啲蠔仔食，多重口感好好味！咸魚茸飛天通菜煲，$72📌叫左咁多碟煎炸脆口野，點都要叫碟菜🥬中和一下油膩感同心理。話明用上咸魚茸，味道一定咸啲濃味啲，通菜🌱都好新鮮，菜莖爽口，不過份量唔太多，妹子們兩三啖夾完。📌今次啤妹難得浦頭，點少得啤酒🍺啤啤去。📌叫左支青島一齊飲，戰鬥碗襯戰鬥格⚔️，飲杯！🍻📌食大排檔真係多人食先好，可以叫多幾款餸菜，食盡大排檔穫氣的風味。♨️
旺角妹記大排檔
| 餐廳分店 | 妹記大排檔 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 28336228 |
| 餐單 Menu | 港式,中菜館,大牌檔, |
| 人氣指數 | 635 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
妹記大排檔訂位
妹記大排檔位於旺角區，詳細地址是旺角通菜街1A-1L威達Deli2商業大廈2樓B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。妹記大排檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐妹記大排檔餐單包括有港式,中菜館,大牌檔等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28336228 查詢訂座。妹記大排檔優惠
妹記大排檔 評價 相片
🎐疫症蔓延得愈來愈厲害，聽專家呼籲都係留守家中避免集體活動，所以好多飯局都取消了，好多食肆都無辦法，中段都會落場慳點成本同預備正餐時段食物。
📌本身熊妹同四個妹子相約好食《妹記大排檔》，下午5️⃣點黎到，撞正落場時間⛔️，唯有出去行下等5點半🕠再返來。
📌成為第一批客人，太好了，少啲人少啲感染機會😷。
📌大排檔食物就不外乎鍋氣小炒🔥，撚手小菜。
大路菜式一定有，賓妹表示有幾款招牌菜同新菜式都想試下。
原隻脆皮炸豬手，$198📌賓妹話每次黎都必點的招牌菜。
真係好大一隻豬手🍖，脆皮炸得好脆好脆，卜卜脆，豬手肉嫩，無乜肥膏，啖啖肉，咸咸地再點埋跟上的甜酸醬，非常惹味，果然係招牌菜。
咁大一隻真係要多人食先食得哂。
金沙魚皮，$68新菜式喎，魚皮當小食又得，當餸又得。
魚皮好脆口，感覺都幾熱氣。
💥金沙就即係鹹蛋黃，其實就幾粉下，無咩鹹蛋黃味，就係一pat鹹蛋黃油浸住咁，遜色左少少。
椒鹽九肚魚，$68📌又係賓妹必點系列，究竟有幾多野想食？同一般做法有啲唔同，一舊舊黃金炸物，粉漿炸得脆脆的，椒鹽味幾好味，不過內裡就無咩九肚魚肉，熊妹都係鐘意一般成舊滑滑有刺的九肚魚多啲。
沙拉骨，$68📌賓妹叫左咁多款餸，熊妹唔執輸都要叫返碟！熊妹好鐘意食沙拉醬，唸到大排檔的沙拉骨應該唔錯的！嘩！沙拉醬係超多超多的！根本啖啖都係沙拉醬，成口都係沙拉醬，酸酸甜甜，排骨就用上腩腓🦴，有骨又有肉，真係幾唔錯！煎蠔餅，$68📌寫菜姐姐提議呢款煎蠔餅，一眾妹子都同聲贊成🚩。
好大好大一塊，蛋香都重，煎得好酥脆，內裡粉漿又唔會太多，軟綿綿連埋啲蠔仔食，多重口感好好味！咸魚茸飛天通菜煲，$72📌叫左咁多碟煎炸脆口野，點都要叫碟菜🥬中和一下油膩感同心理。
話明用上咸魚茸，味道一定咸啲濃味啲，通菜🌱都好新鮮，菜莖爽口，不過份量唔太多，妹子們兩三啖夾完。
📌今次啤妹難得浦頭，點少得啤酒🍺啤啤去。
📌叫左支青島一齊飲，戰鬥碗襯戰鬥格⚔️，飲杯！🍻📌食大排檔真係多人食先好，可以叫多幾款餸菜，食盡大排檔穫氣的風味。
♨️
本來覺得炒飯冇乜特別冇影相..食完最後檢討係最正的............推介：：咖喱菠蘿海鮮炒飯，炸九肚魚都幾多人來食.....好彩訂左位準時報到.....唔係有排等哈爾賓啤酒碗上來既時侯係凍👍🏻nice...天氣好熱...凍啤用戰鬥碗飲起來都好feel豬都幾好食.....鐘意佢皮脆炸九肚魚.......好食一般個味幾好食..有火喉..不過有沙...食起來唔夠𣈱快蠔仔粥—味幾好食..都鮮....不過都係有沙蠔餅一般
老字號大排檔，名字依舊是大排檔現實上左舖，上左樓好長時間豉椒炒聖子肉厚，大隻！老左少少，夠熟啦。
豬手無得頂，大隻又鬆脆物超所值！每件都有脆，有肉，豐富骨膠原金沙鮮魷失望的！金沙分離，稀稀的鮮魷好薄好少肉雜菜煲，不過不失！冬菇蒸雞好一般般！整體食物ok的！豬手更是出色當晚，我地入座時，隔離枱的青年已食晒野他們製造非常十分之多噪音！在兩枱間大聲叫喊。
兩席共約14人，影響非常🤦🏼♀️我地完全傾唔到計。
⭕️全店職員戴上口罩 ⭕️進店前量度體溫
限聚令稍為放寬。
好多人亦把機會搵吓好耐冇見嘅朋友，出嚟傾吓偈，食飯。
當然我都唔會錯過呢個機會啦。
今晚約咗三五知己一齊食飯。
因為大家今日都要返工所以就去一個就腳的地方，仲有因為天氣非常熱，有冷氣又可以吹下水嘅地方。
所以就揀咗位於香港旺角銀城廣場的——妹記妹記大排檔。
今晚4個人就叫左7樣餸。
無叫飯的我們，份量岩岩好。
其中我覺得最好味嘅係：脆皮炸大腸，唔會太油膩，入口鬆化；椒鹽鮮魷就當然無得輸，陣陣椒鹽香味外脆內軟；黃金虾球，出面大多都只係做一隻隻嘅虾，但呢度可以叫虾球，連埋濃郁嘅黃金做法，唔使剝殼。
一大啖，非常滿足。
安格斯牛粒，牛柳粒入口即溶，加上非常入味嘅黑椒薯仔，小篇每次都叫。
同埋今晚冇叫到飯所以就叫咗呢度其中一個最出名嘅菜式，原隻炸豬手！仲有入得嚟嘅一定要叫返幾支啤酒啦。
一班人，入得港式中菜館，食嘢飲下啤酒，咁就都過了一個快樂的晚上！
前排未有限聚令之前難得同成班朋友聚左次餐一大班人就要搶食唔知係大家太餓定Ｄ野食太好食呢椒鹽鮮魷一層薄薄的炸粉油炸至金黃色陣陣蒜末和紅椒粒香味鮮魷爽滑彈牙惹味椒鹽豆腐外皮香脆可口入面豆腐熱騰騰地滑溜溜黑椒薯仔牛柳粒香港大牌檔招牌菜蜜糖薯仔炒得甜脆牛柳粒黑椒惹味，入口帶微咬口黃金蝦海鮮類較貴，蝦比較少也是正常人多必須手快有手慢冇整隻蝦包著極多咸蛋黃膽固醇直線上升香煎蠔餅港式做法香脆可口，入口鬆化蠔仔肥嘟嘟好新鮮金銀蛋鮮茄浸白菜仔平衡返咁多肉類的肥膩份量尚算適中最後必叫既戰鬥碗唔知點解咁出名叫啤酒就有
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妹記大排檔餐廳詳細資料：
- 妹記大排檔地址: 旺角通菜街1A-1L威達Deli2商業大廈2樓B舖 Mui Kee Cookfood Stall, Room B,2/ F, Witty Commerical Building,1 A-1 J Tung Choi Street, Mong Kok
- 妹記大排檔電話: 28336228
- 妹記大排檔價錢: $51-100
- 分類: 港式,中菜館,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 妹記大排檔 Facebook
更多妹記大排檔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在_0084內有任何傳播的風險，_0084在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳_0084除了遵守預防及控制疾病的相關規例，_0084同時建議採取以下措施*_0084 黃, _0084 藍, (_0084 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
妹記大排檔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內妹記大排檔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳妹記大排檔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
妹記大排檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳