大笪地火鍋 旺角
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大笪地火鍋推介
推介花膠雞鍋湯底，足料無味精。其他配料如手切安格斯牛肉、西班牙豬腩片及手打丸類也值得一試。
旺角大笪地火鍋
| 餐廳分店 | 大笪地火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 21552789 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋, |
| 人氣指數 | 593 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
大笪地火鍋訂位
大笪地火鍋位於旺角區，詳細地址是旺角彌敦道613號飛達商業大廈3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大笪地火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐大笪地火鍋餐單包括有港式,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 21552789 查詢訂座。大笪地火鍋優惠
大笪地火鍋 評價 相片
好慶幸我身邊有一班志同道合都好鍾意打邊爐嘅朋友。
👭👬每次出嚟gathering諗唔到食乜，都總有人提議去打邊爐。
😆近年來興起養生火鍋，打邊爐都要打得健康！🥰所以我哋今次就揀咗大笪地最出名嘅花膠雞湯底💓💓個煲入邊有好多舊花膠，舊舊都幾大舊，己有份量！絕對唔係Hea啲客既🤤雞湯湯底好濃郁，feel到佢煲咗好耐🤪我哋都飲完一碗又一碗，停唔到咀！每人起碼飲咗三四碗😅飲完之後，叫侍應行過嚟加湯😌之後就真正開始打邊爐啦！叫咗手打墨魚滑，幾碟肉同埋一啲餃。
質素都幾好唔錯😚😚手打墨魚滑好有𡁻口👍🏻👍🏻價錢相宜份量都幾足👌🏻當晚侍應推介新鮮鮑魚☺️我哋全部都係好鍾意食海鮮嘅人所以就決定試吓！好彩有叫到咋😆因為真係好好鮮味！又夠大隻又夠新鮮！落咗大概5分鐘就食得👌🏻可能因為真係新鮮所以肉質好彈牙💓好想encore多一碟，不過都係留返個肚食其他嘢啦🤪總括嚟講，大笪地係好食嘅😍如果你想一班人好開心咁樣打邊爐，食吓好嘢傾吓計吹下水👭就建議你預早book定因為都好full😌最後埋單一人$400左右，食到超級飽！*不過唔建議嗌魚皮😒😒因為原來佢係一包現成魚皮即係超級市場可以買到嗰啲。
。
😑😑😑
這天一行十人隨意選了一間火鍋店打邊爐，當天因示威活動基乎整間店都沒有人。
適逢秋風起，餐廳有時令長腳蟹，點了一隻十個人吃，蟹膏超香濃，啖啖肉，超好味！吃完長腳蟹開胃，點了花膠雞湯湯底，打邊爐前每人先試一碗，湯底又濃，膠質豐富。
象拔蚌刺身也好抵食，$500己經有一份。
其他就沒有太多點評了，不算太特別，但又ok的，都是那些材料。
一人埋單先$300左右，好值得去。
服務方面，也是不錯，侍應姐姐幫我們拆蟹腳，加水亦頻繁。
作為港女一名, 食野除左食物本身造型嘅之外，食完全變靚都好緊要所以花膠係我地經常會食嘅野，例如花膠撈麵都食過好多間今次打邊爐, 呢度最出名嘅就係佢嘅花膠雞湯底, 個湯真係好濃, 花膠都好多,除左有少少油之外， $218半隻雞, 價錢都ok圖中所見唔係雞湯上場嘅樣, 因為湯一上到黎, 已經一人一碗，飲到見到鍋底, 真係呢一次因為本人慌死蝕底靚少左, 映相自然拋諸腦後而圖中所見是加湯後的狀態, 濃稀啲, 但其實都濃味, 好過好多邊爐湯底至於邊爐料, 就係平凡, 唔係唔好食, 但唔會好好食, 份量ok, 但冇乜驚喜，正常囉，冇特色出位野。
所以都冇逐樣映相了
超級足料花膠雞湯。
大笪地火鍋#旺角美食#樂食人生#港式火鍋友人推介的花膠雞鍋，果然冇介紹錯！啲花膠食極都仲有咁，足料入味冇落餘多既味精，湯底鮮甜飲唔停🤤飲曬唔怕， refill都係足料雞湯😍 我地落左一籃菜食，成個湯底更鮮甜，真係唔飲曬對唔住自己！啲火鍋料就不過不失，佢唔係任食既，但一碟既份量都多，兩人埋單食左7百多蚊，已經好飽好飽，不過男仔食相信岩岩好啦！！口水指數🤤：4/5地址：彌敦道613號飛達商業大廈 3/F
餐廳環境富有懷舊風味，梗係要試試啦！花膠雞湯打邊爐，湯底濃旭，味道香甜。
雞味濃厚，滋味無窮。
每次食呢個湯底，先喝湯，再品嚐雞肉，雞肉滑而不鞋口，配上少許辣椒䜴油，好好味!之後，再配上吸湯的豆苗，原汁原味。
豆苗當做，叫了一兜，但係建議大家最後先落，因為一落左豆苗，成個湯式就有陣菜味，會蓋過左個雞味，但係用雞湯整豆苗係正既，同食雞油豆苗冇乜大分別，仲要唔油。
大扇貝和鮑魚就平常的味道但是也很鮮美啦。
蟹籽墨魚滑還真是蠻好的，量也大最重要的湯底真是非常不錯，鮮美，花膠比我在北京吃過的那種大。
下次都會繼續去。
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大笪地火鍋餐廳詳細資料：
- 大笪地火鍋地址: 旺角彌敦道613號飛達商業大廈3樓 Hawkers Centre, 3/ F, Fee Tat Commercial Centre,613 Nathan Road, Mong Kok
- 大笪地火鍋電話: 21552789
- 大笪地火鍋價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 大笪地火鍋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在串﹒九里內有任何傳播的風險，串﹒九里在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳串﹒九里除了遵守預防及控制疾病的相關規例，串﹒九里同時建議採取以下措施*串﹒九里 黃, 串﹒九里 藍, (串﹒九里 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大笪地火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大笪地火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大笪地火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大笪地火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳