四大發明廚房 旺角
地址: 旺角砵蘭街134至136號地下
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四大發明廚房推介
不知道在求學時期有否讀過「四大發明」？在中國歷史中會提及到古代的發明，包括了造紙術，指南車，火藥及刻板印術。這些發明對後世也造成深遠影響呢！在旺角同樣有「四大發明」，但是它不是發明甚麼，只是一間食店－四大發明廚房。當在下見到這名字，就聯想到中國的古代發明，而餐廳有否「四大發明」就不得而知，知道的只是餐廳用上了橙色和黃色的牆壁和餐桌餐椅，感覺上都幾 sharp，又幾配搭。在餐桌上用上了花圖，與別的不同，有點新意思，不過就沒有餐牌，不過侍者都會拿來一個吧。餐牌都是大路的碟頭飯，早餐下午茶餐，和車仔麵，不過也有小菜系列。點餐的時候，看到牆壁的熒幕嗎？它就是用來點餐的電腦，跟著指示便可點單，而且還有提供八達通付款系統，當點餐完畢後，客官可自行用八達通付款的，當然客官同樣可以以銀兩結賬的，這樣可以節省了人手落單的麻煩，也可以減少漏單的情況，這個方式或許可以節省部份成本吧！黑椒雞扒飯是大路的碟頭飯，但是上桌的不是碟，而是一個砵，加上米飯是蒸飯，因此看著米飯表面是平頭的，把飯蒸好後，便把煎好的雞扒放在米飯之上，再淋上黑椒汁，便大功告成。雞扒都煎得嫰滑，雞皮下油脂仍在，但雞皮煎得不脆吧。凍奶茶與平時喝的有點差異，沒有茶香也沒有茶味，也不足順滑，整杯茶都不是在下今天的那杯茶。今時今日，如果沒有湯喝的茶餐廳，為數不多，其中這裡就不會提供湯類飲品，感到上與其他茶餐廳就貴了吧。
旺角四大發明廚房
| 餐廳分店 | 四大發明廚房 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,粥品,中菜館,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
四大發明廚房訂位
四大發明廚房位於旺角區，詳細地址是旺角砵蘭街134至136號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。四大發明廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐四大發明廚房餐單包括有港式,粉麵/米線,粥品,中菜館,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。四大發明廚房優惠
四大發明廚房 評價 相片
不知道在求學時期有否讀過「四大發明」？在中國歷史中會提及到古代的發明，包括了造紙術，指南車，火藥及刻板印術。
這些發明對後世也造成深遠影響呢！在旺角同樣有「四大發明」，但是它不是發明甚麼，只是一間食店－四大發明廚房。
當在下見到這名字，就聯想到中國的古代發明，而餐廳有否「四大發明」就不得而知，知道的只是餐廳用上了橙色和黃色的牆壁和餐桌餐椅，感覺上都幾 sharp，又幾配搭。
在餐桌上用上了花圖，與別的不同，有點新意思，不過就沒有餐牌，不過侍者都會拿來一個吧。
餐牌都是大路的碟頭飯，早餐下午茶餐，和車仔麵，不過也有小菜系列。
點餐的時候，看到牆壁的熒幕嗎？它就是用來點餐的電腦，跟著指示便可點單，而且還有提供八達通付款系統，當點餐完畢後，客官可自行用八達通付款的，當然客官同樣可以以銀兩結賬的，這樣可以節省了人手落單的麻煩，也可以減少漏單的情況，這個方式或許可以節省部份成本吧！黑椒雞扒飯是大路的碟頭飯，但是上桌的不是碟，而是一個砵，加上米飯是蒸飯，因此看著米飯表面是平頭的，把飯蒸好後，便把煎好的雞扒放在米飯之上，再淋上黑椒汁，便大功告成。
雞扒都煎得嫰滑，雞皮下油脂仍在，但雞皮煎得不脆吧。
凍奶茶與平時喝的有點差異，沒有茶香也沒有茶味，也不足順滑，整杯茶都不是在下今天的那杯茶。
今時今日，如果沒有湯喝的茶餐廳，為數不多，其中這裡就不會提供湯類飲品，感到上與其他茶餐廳就貴了吧。
已不知幫襯個多次這店舖了，自一晚冇意發現了該店後，不時深夜經過也會進去叫碗艇仔粥皮蛋+腸粉。
店舖幾特別，本人也幾喜愛。
也不知何時沒腸粉賣了，不過也沒打緊。
繼續幫襯。
也不知何時開始粥品也開始走下波了！艇仔粥中的魷魚越來越沒甚味道及咬口（應該是發過龍了），粥裏的材料也次次不同，有時有炸魚片、有時是花生又或魚肉等，好像是賣餘甚麼就放進去似的。
今晚再去幫襯，同樣是一碗艇仔粥吧。
吃了一口，今次竟然是改了粥底。
。
改了用冇味白粥！哈～利害。
這店舖似乎已經去到沒心機去營運了。
對著此沒心經營的店舖，我也沒甚麼好說！只好放下這只吃了一口的白粥（其實系艇仔粥）而離去。
而服務員見著客人吃了一口而離去，也好像見怪不怪似的，真的沒甚麼說話了！！
兩點多行過門口見到下午茶幾平於是走入去點知道話仲有五分鐘先兩點半吾做下午茶見到原來相差三元，我都費事等求其叫咗個炒油麵套餐點知道話是日沒有油麵於是乎叫左車仔撈麵，食物未來先比銀原來除了現金仲可以比八達通呢個麵啲料好多款但份量吾多一般的撈麵固然沒有湯，好奇妙的這撈麵完全沒有蠔油或者腩汁或者任何車仔麵餸的餸汁我覺得傳統常理煮撈麵法首先過濾麵多剩水份之後加蠔油或者芝麻醬攬均但估吾到這個撈麵乜醬都無嘅心唸唔通一片紅腸上面果一行茄汁就是太離譜了成碗都吾知似乜，令我感到十失望見到都吾想食早知叫車仔湯麵通常起碼有那濃郁的湯凍檸茶普通環境算乾淨後來見到有人在坐位用電腦落單總結不過都吾好食,又不好招呼
一日想揸車去旺角食宵夜，經過見到個名幾得意又有位泊車就試下啦～三人行叫左兩個宵夜餐，選擇好多又好地道，咁就叫又有砵仔飯好大個呀，味道不錯，又叫了雲吞麵同牛腩麵，心想唔會有咩大期望好食，點知都有少少驚喜，雲吞新鮮有蝦，麵又不會太淋，唔錯唔錯，小食方面叫左油菜同炸薯條(不過不用特別講)，仲有埋3杯餐飲，都係$140左右，又食得飽飽，唔錯唔錯，得閒可再嚟過
剛剛同男朋友揼完骨超肚餓，喺送緊我返屋企嘅途中搵野食，呢間四大發明喺我屋企附近，見佢開咗一段時間都未有機會食，夜媽媽又唔想俾佳記劏就決心試下。
見個宵夜餐幾得意，有a, b, c三樣任你配，兩樣$38，三樣$60。
a有飯有麵，b有小食又有麵仲可以任揀兩樣，c就係飲品。
入到去坐低見到個個卡位都有個mon，原來篤下就揀到野食，仲可以用八達通俾。
方式係叫完即pay後上菜，其實都呢個方式都幾好，對客人同員工都有好處：侍應又唔駛下下等你，又唔怕你轉黎轉去多多要求，落錯單又慘；客又可以慢慢諗清諗楚先落order，又唔駛受侍應企喺度呆等你落單嘅壓力，想轉乜篤下個mon，唔啱隨時重新黎過都得，最緊要唔駛驚忙嗰時落單冇人理而且仲好環保，唔駛落單又搵紙寫，寫完入電腦又出張單！俾現金嘅話，侍應會收咗你錢再用佢張八達通嘟⊙﹏⊙今次我男朋友揀咗牛柳片煎雙蛋飯，我就食金牌牛柳片湯米，煎南乳雞翼。
先講個飯，我男朋友都話得👍。
牛柳夠嫩，煎蛋就正常啦，飯唔軟唔硬唔乾，最緊要係用牛肉汁淋飯，唔係豉油咁普通！至於湯米方面，湯就係雲吞麵嗰種湯，唔油而且夠味，對我黎講最緊要係冇蔥牛柳都係一樣咁嫩，就算食哂碗麵先食最後舊牛牛都唔會變老，正！雞翼煎得香，肉都嫩同有肉汁，不過就唔多覺有南乳味，好彩唔算油。
餐飲係例牌嘅咖啡同奶茶，咖啡男朋友就話冇乜太大特別，而奶茶方面小妹就覺得夠滑，茶同奶味都夠重，冰都唔算太多。
食食下突然諗起飲品點解冇得少甜少冰等等嘅選項呢？啱啱老闆行過就好奇問下啦，佢好nice咁即刻示範點㩒，仲講下有其他唔同嘅食品唔同嘅選項。
見你食得咁上下又問下啲野食點呀，同其他食客傾兩句又問下意見咁，幾好呀，講緊係凌晨一點幾都未走。
我又住得近返工都係喺附近，呢間我都會keep住幫襯啦∩__∩
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四大發明廚房餐廳詳細資料：
- 四大發明廚房地址: 旺角砵蘭街134至136號地下 四大發明廚房, G/ F,134-136 Portland Street, Mong Kok
- 四大發明廚房電話:
- 四大發明廚房價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,粥品,中菜館,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 四大發明廚房 Facebook
更多四大發明廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在全聚德烤鴨店內有任何傳播的風險，全聚德烤鴨店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳全聚德烤鴨店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，全聚德烤鴨店同時建議採取以下措施*全聚德烤鴨店 黃, 全聚德烤鴨店 藍, (全聚德烤鴨店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
四大發明廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內四大發明廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳四大發明廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
四大發明廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳