Lab Eat Bistro 旺角
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Lab Eat Bistro推介
去到weekend心情就特別靚，所以急不及待同伴侶撐檯腳。職員安排左我地去坐二樓近樓梯位置，裝修風格帶有英倫工業風，環境氣氛柔和，燈光比較幽暗有情調，整體來說用餐體驗不俗。把旺角區的西餐廳稍作對比，可見這裏的座位間距特別寬闊，使我們大可花上幾小時專心致志地享用餐廳的美饌，更可和另一半舒適地浪漫談心，增進感情。職員總是不忘熱情款待座上賓客，店員舉止溫文有禮，服務態度專業，向我們介紹餐牌上的各種美味佳餚，實是一頓稱職的優雅用餐Fine Dining。先來的兩道前菜，鵝肝燉蛋$58，對於鵝肝fans真係充滿驚喜，香濃鵝肝配上酥脆多士，口感奶滑，帶有層次。迷你漢堡$58，一盅兩件，麵包鬆軟蓬鬆，配上handcrafted牛肉碎同和風醬，味道特別夾。主菜牛西冷扒$238，點五成熟Medium，唯美中不足的是烹調得稍為過火，但顏色仍維持粉嫩，肉質不會難以咀嚼。配上牛肝菌汁Porcini Sauce，使整體的after taste 更加濃烈，實在令人驚喜萬分。另一道主菜，中式甜酸牛面頰肉Beef Cheek$208，慢煮牛面頰肉非常入味，夾埋薯蓉食，口感非常軟滑，那種細膩的texture 叫人難以自拔，不其然會多吃兩口。壓軸甜品－Lab Eat Bistro 的招牌名菜－Chocolate Brownie朱古力班尼配上冰凍朱古力雪糕＄68，倒滿滿瀉熱巧克力醬係蛋糕面，那陣欲罷不能的感覺，香濃到入心，浪漫極了。享用甜品到一半時已經需要棒著肚子，是甜蜜溫馨的一個晚上。所謂的滿足感，就是如此。菜式及擺設佈局皆非常新穎有趣，驚喜位也夠多，而fusion味道比預期有驚喜，定必力推友人再到訪。
旺角Lab Eat Bistro
| 餐廳分店 | Lab Eat Bistro |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 23337177 |
| 餐單 Menu | 西式,甜品,糖水,扒房, |
| 人氣指數 | 458 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Lab Eat Bistro訂位
Lab Eat Bistro位於旺角區，詳細地址是旺角豉油街36-42號榮高大廈地下-2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Lab Eat Bistro幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Lab Eat Bistro餐單包括有西式,甜品/糖水,扒房等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23337177 查詢訂座。Lab Eat Bistro優惠
Lab Eat Bistro 評價 相片
去到weekend心情就特別靚，所以急不及待同伴侶撐檯腳。
職員安排左我地去坐二樓近樓梯位置，裝修風格帶有英倫工業風，環境氣氛柔和，燈光比較幽暗有情調，整體來說用餐體驗不俗。
把旺角區的西餐廳稍作對比，可見這裏的座位間距特別寬闊，使我們大可花上幾小時專心致志地享用餐廳的美饌，更可和另一半舒適地浪漫談心，增進感情。
職員總是不忘熱情款待座上賓客，店員舉止溫文有禮，服務態度專業，向我們介紹餐牌上的各種美味佳餚，實是一頓稱職的優雅用餐Fine Dining。
先來的兩道前菜，鵝肝燉蛋$58，對於鵝肝fans真係充滿驚喜，香濃鵝肝配上酥脆多士，口感奶滑，帶有層次。
迷你漢堡$58，一盅兩件，麵包鬆軟蓬鬆，配上handcrafted牛肉碎同和風醬，味道特別夾。
主菜牛西冷扒$238，點五成熟Medium，唯美中不足的是烹調得稍為過火，但顏色仍維持粉嫩，肉質不會難以咀嚼。
配上牛肝菌汁Porcini Sauce，使整體的after taste 更加濃烈，實在令人驚喜萬分。
另一道主菜，中式甜酸牛面頰肉Beef Cheek$208，慢煮牛面頰肉非常入味，夾埋薯蓉食，口感非常軟滑，那種細膩的texture 叫人難以自拔，不其然會多吃兩口。
壓軸甜品－Lab Eat Bistro 的招牌名菜－Chocolate Brownie朱古力班尼配上冰凍朱古力雪糕＄68，倒滿滿瀉熱巧克力醬係蛋糕面，那陣欲罷不能的感覺，香濃到入心，浪漫極了。
享用甜品到一半時已經需要棒著肚子，是甜蜜溫馨的一個晚上。
所謂的滿足感，就是如此。
菜式及擺設佈局皆非常新穎有趣，驚喜位也夠多，而fusion味道比預期有驚喜，定必力推友人再到訪。
餐廳樓高三層，裝修走水泥工業風🧱整體非常有格調，氣氛感覺好休閒舒適👍🏻 Menu都是單點為主，但主食可以加＄30變成套餐，有跟餐湯🥣和一個side dish🥗，性價比即時提高了和更飽肚😁 小食🐥一口炸雞＄58炸得香脆可口，雞肉嫩滑，咬落雞油咇出好juicy😋🍮鵝肝燉蛋＄58造型和味道都像極了甜品的法式焦糖燉蛋，口感超順滑，鵝肝味又好突出😍，面頭有層脆脆焦糖，味道咸咸甜甜好特別🥰 主食🥩Rump Cap＄238牛臀部肉質軟腍，肉味香濃，要了4成熟火喉剛好👍🏻，可惜鐵板唔夠熱，牛肉出血水。
🥩中式糖醋牛面肉＄208中西合璧的菜式，糖醋味道好到位💯，牛面肉肉質軟嫩，更有香濃牛油味的薯蓉墊底增加飽肚感🥰 Side Dish🥗紅菜頭沙律＄28🥓煙肉粒炒椰菜仔＄28 DrinkOkinawa Black Sugar Coffee＄42Roasted Hazelnut Coffee＄42 Dessert熱鍋上的布朗尼配凍冰冰雪糕＄68一開始都怕太甜，但比想像中好👍🏻鐵板熱辣辣盛著bownie，配上冰凍朱古力雪糕🤤，冰火交融口感和味道都好滿足😇。
朋友知我鐘意試新餐廳，仲見到經openrice訂位有鵝肝燉蛋送，所以就帶我黎同我慶祝生日~餐廳有兩層，地下仲有grab and go 賣咖啡、三文治/包同甜品，上面兩層就係餐廳～一上到去職員好殷勤招待，仲介紹我地有咩推介菜式~主食仲可以加$30有埋餐湯同配菜~我地最後叫左兩個前菜、兩個主食跟配菜，仲叫埋飲品~🐷黯然銷魂飯有別於出面既滑蛋叉燒飯，佢係用左窩巴做個飯，上面加左滑蛋叉燒~滑蛋滑溜溜，加脆脆窩巴，口感十足~🥚鵝肝燉蛋 (openrice訂送的~)鵝肝味濃郁，燉蛋好滑，表層焦糖好脆，配埋多士食，咸咸甜甜的～好食！🐮牛腰扒 Bottom sirloin flap用鐵板上既，我地叫左medium~牛腰扒燒到外面好脆，咬落軟滑仲有豐富肉汁！佢地仲有４種醬汁揀：牛肝菌汁、可樂照燒汁、黑椒汁、蒜蓉汁，我自己就鐘意唔沾汁食原汁原味～🐮中式甜酸牛面肉係薑醋汁燉牛面肉，牛肉入晒味，加埋下面滑一滑既薯蓉～成件事好夾，同埋好食！必定要試下！🥗鬼緊caesar salad原來佢地係用左油炸"鬼"代替平時法包粒，再加"馬"拉盞落醬汁度，好特別既組合！🍠蕃薯條蕃薯條配上辣沙律醬，沾醬食甜甜辣辣，個醬真係不得了~🍵桂花烏龍茶桂花清香~烏龍茶解膩～最後最後，原來仲有個Brownies ~朋友知我生日預先order定，其實已經食到好飽了~Brownies上面有gelato，係用熱辣辣鐵板上，再配埋朱古力漿，一食落去，有冰凍雪糕加熱辣辣朱古力漿同brownies，冰火交融仲有triple chocolate既享受~極力推薦，好彩我有第２個甜品胃，食到lamlam脷😋
星期六同男朋友黎到旺角新開既Lab Eat Bistro食晚餐。
值得一讚既係食物質素有水準，連服務都係一流，推薦。
兩個前菜: 鵝肝燉蛋同迷你漢堡。
鵝肝燉蛋配有脆脆既多士，面頭有薄薄既焦糖，唔會黏牙亦唔會搶走鵝肝既味。
迷你漢堡漢堡扒煎到五成熟，幾香口，個包幾鬆軟，細細個好適合做前菜。
兩個主菜: 牛腰扒同中式甜酸牛面肉。
牛腰扒叫左五成熟配蒜茸汁，見到好靚仔，有牛味之餘都幾軟腍。
中式甜酸牛面肉牛面肉好夠腍，中式醬同佢都幾夾，底層鋪住大量綿滑既薯蓉。
配菜揀左甜醋糖心蛋同煙肉粒炒椰菜仔。
甜醋糖心蛋擺盤好精緻，味道好似薑醋蛋。
煙肉粒炒椰菜仔味道都唔錯。
甜品係熱窩上的布朗尼配凍冰冰雪糕。
欣賞呢到有生日牌同蠟燭既服務，當然布朗尼都好出色。
用鐵鑊可以保持熱辣辣，有球朱古力雪糕，加埋朱古力醬仲正。
飲品叫左Bacardi Rum同Black Cow。
Bacardi Rum好烈。
Black Cow可以揀zero，無甘罪惡，雲尼拿雪糕有雲尼拿籽架，好好食。
早前光顧過位於旺角 T.O.P. 嘅「LAB EAT Restaurant & Bar」，覺得餐廳嘅食物質素甚高，尤其是餐牌上多款「實驗」美食，大玩創意和玩味，別具一格，非常吸引，令人留下深刻印象。
早兩日收到風，話品牌喺同區開咗間年輕副線「Lab Eat Bistro」，咁當然要幫襯下，即刻約埋朋友出嚟幫飲食業振興經濟。
新店位於豉油街榮高大廈，餐廳佔地兩層，門面以金啡色為主調，店內裝潢型格，紅磚牆身配以水泥地板，年輕時尚，美觀而不落俗套，地方闊落舒服。
餐牌選擇好豐富，除咗有前菜、扒類、主食、配菜同甜品等之外，仲有午市套餐供應。
先嚟兩客頭盤齊齊嘆：迷你漢堡 ($68) 同 餐蛋治 ($58)，迷你漢堡用點心籠盛上，一盅兩件，漢堡扒入口溶化，麵包外脆內軟，配上酸青瓜及特式醬汁，甘香味美。
餐蛋治好有驚喜，原來係用咗韓式午餐肉，裹上麵包糠脆炸而成，面頭再鋪上炒蛋及黑松露片。
午餐肉的鹹香，加上嫩滑嘅炒蛋同黑松露嘅幽香，真係令人忍唔住一口接一口地吃。
主菜點咗牛腰扒 ($238) 同 焗豆豉鱈魚配白飯 ($228)，+$28 仲可以配一款 Side Dish。
配菜揀咗甜醋糖心蛋 ($28) 及 煙肉粒炒椰菜仔 ($28)。
糖心蛋以匙羹奉上，面頭再綴以金箔泡沫，賣相美觀。
入口味道一流，不但充滿甜醋嘅香味，而且半流質的蛋黃軟滑無比，難怪友人不斷讚好。
煙肉粒炒椰菜仔亦做得很不錯，椰菜仔新鮮爽甜，配上鹹香嘅煙肉，好有口感。
牛腰扒點咗 5 成熟，上桌時附有黑椒汁同香草汁。
濕式熟成嘅牛腰扒肉色粉嫩，入口軟滑細膩，油脂比例亦平衡得剛好，肉味濃郁。
另外嗰客鱈魚亦創意十足，用上中式豆豉，日式做法製成港式西京燒，魚肉非常滑溜，配微鹹嘅豆豉醬汁吃，別具風味。
一場嚟到，無理由唔食埋甜品先走，點咗客熱窩上的布朗尼配凍冰冰雪糕 ($68)。
Brownie 以熱辣辣的鐵板盛上，上面放咗球朱古力雪糕，淋上朱古力醬，蛋糕中間有好多 Nuts，食落充滿嚼感，配冰凍嘅雪糕食，冷熱交織，帶來雙重口感，第二個胃表示非常滿足。
食完再嘆埋杯 Roasted Hazelnut Coffee ($42)，咖啡香濃滑溜，充滿榛子的甜香，為這頓午餐完美作結。
您對於旺角餐廳「Lab Eat Bistro」有何comment？
Lab Eat Bistro餐廳詳細資料：
- Lab Eat Bistro地址: 旺角豉油街36-42號榮高大廈地下-2樓 Lab Eat Bistro, G/ F-2/ F, Wingco Mansion,36-42 Soy Street, Mong Kok
- Lab Eat Bistro電話: 23337177
- Lab Eat Bistro價錢: $101-200
- 分類: 西式,甜品,糖水,扒房,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Lab Eat Bistro Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蛇王兄內有任何傳播的風險，蛇王兄在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蛇王兄除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蛇王兄同時建議採取以下措施*蛇王兄 黃, 蛇王兄 藍, (蛇王兄 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Lab Eat Bistro在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Lab Eat Bistro應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Lab Eat Bistro建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Lab Eat Bistro餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳