119 大口銀針粉 旺角
地址: 旺角山東街27號地下A舖
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119 大口銀針粉推介
好鐘意食呢間既蠔仔泡飯,湯夠熱啲蠔又夠大隻,有一兩隻咬落去會爆汁咬親口,湯底我覺得好惹味wor,連埋啲肉碎吞超正,可能我重口味😂店員態度親切,不過唔知點解係要用發泡膠不過好似年代久遠啲果餐具,每次食都覺少少唔環保。客人要坐舖外對坐馬路,接受到都幾有風味既~但佢加價加得好快下,由上年5字頭人食到衣家$68,但份量好似仲少左,我一個女仔食都唔太飽,考慮下加大份量la haha,加多啲飯比我食飽都好丫haha😂
旺角119 大口銀針粉
餐廳分店 | 119 大口銀針粉 |
---|---|
地區 | 旺角 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
人氣指數 | 331 |
價錢幾錢 | $50以下 |
119 大口銀針粉訂位
119 大口銀針粉位於旺角區,詳細地址是旺角山東街27號地下A舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。119 大口銀針粉幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐119 大口銀針粉餐單包括有港式,粉麵/米線等美食,付款方式有付款。119 大口銀針粉優惠
119 大口銀針粉 評價 相片
好鐘意食呢間既蠔仔泡飯,湯夠熱啲蠔又夠大隻,有一兩隻咬落去會爆汁咬親口,湯底我覺得好惹味wor,連埋啲肉碎吞超正,可能我重口味😂店員態度親切,不過唔知點解係要用發泡膠不過好似年代久遠啲果餐具,每次食都覺少少唔環保。
客人要坐舖外對坐馬路,接受到都幾有風味既~但佢加價加得好快下,由上年5字頭人食到衣家$68,但份量好似仲少左,我一個女仔食都唔太飽,考慮下加大份量la haha,加多啲飯比我食飽都好丫haha😂
119大口銀針粉位置旺角山東街盡頭,位置算偏僻,幾難揾。
餐牌就是貼於店鋪外,選擇不算多。
廚房一眼看去,簡單爐具,衛生還好。
一睇價錢就覺得有點誇張,$63碗蠔仔泡飯。
$39細銀針,加底加$10。
小店黎講標價好高。
心諗咁貴應該好食既,就決定試下。
先講下銀針粉,配料偏多,味道好咸。
味道感覺好多雞粉咁,失望。
蠔仔泡飯,價錢$63。
蠔仔腥味,味道十分咸,都係好重雞粉個種味。
真係食左幾啖就無食。
其實好少咁失望,但價錢貴又味道如此。
記得小時候,銀針粉是一樣非常普遍的食材,到處都能見到它的踪影,炒銀針粉亦是茶市的其中一款常見食品。
但時至今日,銀針粉竟已是難得一見了。
早前聽聞有間專賣此小吃的店子;怎料去到已關門歇業,認真失望頂透!當得悉新舖在山東街再次開業時已急不及待到訪;回味一下兒時的味道。
店舖非常細小;四四方方,就如圖中所見,座位只有大約十個八個的分佈於店子外圍,內裡便是廚房,再多人可能便要立食了。
今晚人手只有兩名,人龍卻是不斷;當中大部分都屬外賣。
原來今晚才是正式開業(之前屬試業),所以只有少量食品可供選擇。
大口銀針湯粉($28)~ 配料有銀蝦乾、東菇、魷魚、魚片、肉片及蔥花,銀蝦的蝦乾香味非常濃郁,與東菇是無敵的組合。
聽店主說肉片是新鮮貨,也的確吃得到肉的鮮味,可惜肉質有點過熟。
今晚的主角銀針粉,煙煙韌韌,很是滋味,惟吃着吃着便感到湯底有點過鹹。
神級炸雲吞($36)~ 這道小吃確實當得起此稱號,雲吞皮薄而酥脆,豬肉及蝦肉作餡料,味道出色,最後要每人一碟才夠喉。
上湯灼墨魚膠、蝦膠($45)~ 彈牙爽口,墨魚味不是太濃郁,蝦膠比較出色一點;湯底加入了麻油,雖然增添了香氣,但墨魚及蝦肉味就有點兒被蓋過了。
星洲炒銀針粉 ~ 意尤未盡,見餐牌有炒銀針粉,想比較和湯銀針粉的分別,但老闆説材料不足,賣就無謂啦,倒是免費請我們試試順便給點意見;如此盛意拳拳,我們當然卻之不恭了。
這炒銀針粉,配料跟湯的相若;只是少了銀蝦乾,炒過的銀針粉,表層焦香脆口,個人而言,更喜這個炒的版本;加入少量辣椒絲,更添惹味!二叔婆香肉絲 ~ 老婆喜辣,老闆特別拿出私伙給她品嚐,辣中帶香,果真不錯。
之前聽我個fd話旺角有間野食銀針粉而且都ok , 因為細個時都幾鍾意食銀針粉,所以想懷念下d味道,見今日得閒就走去搵下呢間野(位置都幾難搵下),後尾都終於搵到,咁坐低叫碗粉嘞。
。
食完之後俾錢,因我個fd之前同我講廿幾蚊碗,咁我就以為仲係28蚊,跟住俾錢,點知個老細話40蚊碗(其實都有d怪自己無睇清楚),如果早知呢個價錢我就唔會食,因我個fd都係兩,3個月前食,所以無諗到咁快加價,仲要加成7蚊咁多,即35蚊碗,仲要因為年尾呢d藉口加多5蚊,total收人40蚊碗,無野吖麻,你一加加到35蚊碗,我算,因為唔會有下次,仲要借d2加多人5蚊,真係有冇搞錯,憑咩呀?而且應該要事前就要同人講加多5蚊吖(况且又唔係新年假期間),碗野又唔係真係好好食,只不過係普普通通,d什餸完全無味道,所有野只係配落一個雞粉湯同大量麻油到,而且份量又少(餸料同粉都好少),40蚊食碗咁既野,早知去食個飯好過~
第一次吃119大口銀針粉。
老闆說山東街新店剛正式開業第二天。
銀針粉好味,餸好味(有肉片,魚旦,冬菇,蝦米,魷魚,芫茜䓤),湯都好好味,好足料,服務好。
消夜好地方。
好快會再幫趁。
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119 大口銀針粉餐廳詳細資料:
- 119 大口銀針粉地址: 旺角山東街27號地下A舖 119 大口銀針粉, Shop A, G/ F,27 Shan Tung Street, Mong Kok
- 119 大口銀針粉電話:
- 119 大口銀針粉價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 119 大口銀針粉 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在陳記潮味館內有任何傳播的風險,陳記潮味館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳陳記潮味館除了遵守預防及控制疾病的相關規例,陳記潮味館同時建議採取以下措施*陳記潮味館 黃, 陳記潮味館 藍, (陳記潮味館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
119 大口銀針粉在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內119 大口銀針粉應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳119 大口銀針粉建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
119 大口銀針粉餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳