食代館 旺角
地址: 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓346-356號舖
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食代館推介
下午我在「旺角東站」旁邊的購物商場三樓樓層位置，光顧一間新開張，主打強調有養生功效的台灣手調飲品店之後，不經不覺又到了晚餐時間，我亦開始研究在哪裡購買和享用晚餐了。結果我在「新世紀廣場」三樓的位置，發現到有名稱感覺有點似曾相識的「美食廣場」，「美食廣場」名稱叫做「食代館」。後來我翻查資料後才知道「食代館」跟「大食代」是同一集團裡面的連鎖「美食廣場」。我直到那一刻才發現，原來就算是區區一個「美食廣場」，原來也可以是大型連鎖，也有屬於自己相關的集團品牌，而不是由商場管理層自己去決定經營的。「新世紀廣場」「食代館」裡面有很多，我以前在「大食代」裡面曾經遇過的食店跟飲品甜品店，當中包括我曾經在「奥海城」「大食代」曾經食過的蛋包飯。我本來想在「食代館」裡面尋找，和購買同時提供牛肉跟雞肉食材製作而成的晚飯飲品「鴛鴦扒飯」，結果我一直還是找不到，直到在那個蛋包飯檔攤裡面，才能成功找到集合雞肉跟牛肉的「雞扒牛肉蛋包飯」。本來我也可以選擇加錢，購買「食代館」製作的飲品，可惜「食代館」裡面盛載食品飲品的塑膠餐盤實際硬度不夠實淨，結果餐盤底層稍為反彈一下，「雞扒牛肉蛋包飯」套餐裡面的餐湯立刻濺出來，導致餐盤裡面一片狼藉。加上我之前在「新世紀廣場」裡面曾經購買和享用過手調「蜜桃茶」飲品，所以我最後放棄另外在「食代館」裡面購買飲品，只飲味道偏鹹的餐湯就算數。至於我好不容易，在「食代館」裡面成功發現到，同時兼備有牛肉加雞肉食材，雙併「鴛鴦」蛋包飯食品「雞扒牛肉蛋包飯」，彷彿把所有前菜、沙律、主菜都擺放在同一個餐碟裡面。然後「食代館」「蛋包飯」廚房裡面的店員，再在「蛋包飯」的表面上，灑下大量甜味的蕃茄醬，再加上在「蛋包飯」旁邊的沙律裡面，還有甜味的芝麻醬，所以整碟「蛋包飯」甜味味道感覺變得非常濃厚。至於「雞扒牛肉蛋包飯」裡面的牛肉，牛肉雖然屬於薄切，但是已經被「食代館」廚房所完全煮熟了，所以牛肉的實際口感被煮到變得很硬，不容易用口咬斷和咀嚼。相對肉質被「食代館」廚房煮到完全熟透的牛肉，雞扒的肉質雖然也是被「食代館」廚房煮到全熟，但是雞扒的實際質感反而沒有牛肉那麼韌，口感也沒有牛肉那麼難以咬斷。最後我成功在「食代館」裡面購買到「雞扒牛肉蛋包飯」之後，發現原來要在「食代館」裡面尋找沒有其他食客使用的櫃檯，不像我預期那麼容易。最後我好不容易才在「食代館」裡面，找到一個沒有其他食客的餐檯餐櫈區域，成功坐下和把餐盤裡面的「雞扒牛肉蛋包飯」跟餐湯放低，總算食完今晚得來不易的牛肉加雞扒晚飯。後來我才知道原來「食代館」跟「大食代」一樣，始終沒有可能找到，和購買到類似台灣手調飲品店製造出來的台式飲品，乾脆喝美食廚房廚房提供的餐湯和滾水好過。
旺角食代館
| 餐廳分店 | 食代館 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 36901377 |
| 餐單 Menu | 多國菜,Food,Court, |
| 人氣指數 | 459 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
食代館訂位
食代館位於旺角區，詳細地址是旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓346-356號舖，餐廳寬敞座位數目共有600個。食代館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐食代館餐單包括有多國菜,Food,Court等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶付款，Booking網上訂位可以電話致電 36901377 查詢訂座。食代館優惠
食代館 評價 相片
下午我在「旺角東站」旁邊的購物商場三樓樓層位置，光顧一間新開張，主打強調有養生功效的台灣手調飲品店之後，不經不覺又到了晚餐時間，我亦開始研究在哪裡購買和享用晚餐了。
結果我在「新世紀廣場」三樓的位置，發現到有名稱感覺有點似曾相識的「美食廣場」，「美食廣場」名稱叫做「食代館」。
後來我翻查資料後才知道「食代館」跟「大食代」是同一集團裡面的連鎖「美食廣場」。
我直到那一刻才發現，原來就算是區區一個「美食廣場」，原來也可以是大型連鎖，也有屬於自己相關的集團品牌，而不是由商場管理層自己去決定經營的。
「新世紀廣場」「食代館」裡面有很多，我以前在「大食代」裡面曾經遇過的食店跟飲品甜品店，當中包括我曾經在「奥海城」「大食代」曾經食過的蛋包飯。
我本來想在「食代館」裡面尋找，和購買同時提供牛肉跟雞肉食材製作而成的晚飯飲品「鴛鴦扒飯」，結果我一直還是找不到，直到在那個蛋包飯檔攤裡面，才能成功找到集合雞肉跟牛肉的「雞扒牛肉蛋包飯」。
本來我也可以選擇加錢，購買「食代館」製作的飲品，可惜「食代館」裡面盛載食品飲品的塑膠餐盤實際硬度不夠實淨，結果餐盤底層稍為反彈一下，「雞扒牛肉蛋包飯」套餐裡面的餐湯立刻濺出來，導致餐盤裡面一片狼藉。
加上我之前在「新世紀廣場」裡面曾經購買和享用過手調「蜜桃茶」飲品，所以我最後放棄另外在「食代館」裡面購買飲品，只飲味道偏鹹的餐湯就算數。
至於我好不容易，在「食代館」裡面成功發現到，同時兼備有牛肉加雞肉食材，雙併「鴛鴦」蛋包飯食品「雞扒牛肉蛋包飯」，彷彿把所有前菜、沙律、主菜都擺放在同一個餐碟裡面。
然後「食代館」「蛋包飯」廚房裡面的店員，再在「蛋包飯」的表面上，灑下大量甜味的蕃茄醬，再加上在「蛋包飯」旁邊的沙律裡面，還有甜味的芝麻醬，所以整碟「蛋包飯」甜味味道感覺變得非常濃厚。
至於「雞扒牛肉蛋包飯」裡面的牛肉，牛肉雖然屬於薄切，但是已經被「食代館」廚房所完全煮熟了，所以牛肉的實際口感被煮到變得很硬，不容易用口咬斷和咀嚼。
相對肉質被「食代館」廚房煮到完全熟透的牛肉，雞扒的肉質雖然也是被「食代館」廚房煮到全熟，但是雞扒的實際質感反而沒有牛肉那麼韌，口感也沒有牛肉那麼難以咬斷。
最後我成功在「食代館」裡面購買到「雞扒牛肉蛋包飯」之後，發現原來要在「食代館」裡面尋找沒有其他食客使用的櫃檯，不像我預期那麼容易。
最後我好不容易才在「食代館」裡面，找到一個沒有其他食客的餐檯餐櫈區域，成功坐下和把餐盤裡面的「雞扒牛肉蛋包飯」跟餐湯放低，總算食完今晚得來不易的牛肉加雞扒晚飯。
後來我才知道原來「食代館」跟「大食代」一樣，始終沒有可能找到，和購買到類似台灣手調飲品店製造出來的台式飲品，乾脆喝美食廚房廚房提供的餐湯和滾水好過。
空腹了一整晚 早上抽完血 行到久違的的新世紀廣場內食代館～「新記港式麵食」食咗個完美又寧靜的早餐 就點了個細蓉麵味需然淡 但雲吞仍有它的鮮味 另配了炸魚皮 加送五花茶 原以為炸魚皮只係細細碟 怎知原來是normal size !試問平日食量都吾係多嘅我 又點可能食得曬？！最後還是走回麵檔問檔主拿了個袋 將炸魚皮帶走！整體感覺良好 因好耐都冇外出進餐啦！不過過咗11am似乎多咗其他食客我想再享受一下寧靜的進食環境都係留番下一次吧！
去咗moko行街，見有啲肚餓，就去咗食代館搵食，食過食代館都知，佢係高檔food court，入面啲嘢都唔算平😅呢間麻辣燙，display樣樣都好大個碗，而價錢都係6080蚊左右，喺呢個food court嚟講算普通價錢，現場見都幾多人食呢間啲嘢，所以最後都決定揀呢間😁招牌麻辣燙（HK$68，包一碗麵或飯）同display一樣咁大碗，有大中小辣可以揀，我就揀咗小辣，試一試個辣度先🔥小辣食落唔太辣，有麻辣味，但唔太濃，不過唔食得辣嘅朋友可能會覺得有啲辣，而餸都幾多下，有丸有蝦有肉片仲有好多瓜菜，啲菜吸咗汁，辣辣地都幾好送飯。
下次食應該會揀大辣試下如果覺得唔夠餸，係可以另外加餸或者加麵飯，價錢10蚊左右。
芝麻糊真係好難搵到間好食，但真係未至於離譜到一個極點。
用粉溝水開嘅芝麻糊好平常，但溝完出黎仲係一舊一舊嘅粉粒，個味無芝麻糊應有嘅味，反而係臭臭青青嘅味，聞落已落非常反胃，而且杰過漿糊，真係好難放到入口。
另外一樣就係溫度，佢拎一碗出嚟再加一pat煲緊嘅芝麻糊落去，但我食落係比室溫仲要凍少少，所以就算我點搞佢pat粉都係溶唔到。
其實佢又唔係熱住，但又唔係雪住，衛生程度成疑。
所以，食左幾啖之後就放棄左。
Out alone, want varieties of food for their nutritional purposes. But I can not possibly order 3 different plates of food for myself. That would just be wasteful as I wont be able to finish them all. And I aint gona take the unfinished food away and carry takeaway while I go shop around MK. Gona be hindering my mobility.Come to Food Opera for this 三菜一汤 options at a reasonable price.The 菜s are made for single servings. Thus perfect for loners like myself to dine alone yet want varieties. The Soy sauce chicken was on point. The Tomato stir fry egg was smooth, perfect to mix rice. And the curry chicken is good for more protein for more gains.
您對於旺角餐廳「食代館」有何comment？
食代館餐廳詳細資料：
- 食代館地址: 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓346-356號舖 FOOD OPERA, Shop Nos.346-3563/ F, M O K O,193 Prince Edward Road West, Mong Kok
- 食代館電話: 36901377
- 食代館價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,Food,Court,
- 座位: 600
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶
- FB專頁: 食代館 Facebook
更多食代館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在臺姐沙茶麵內有任何傳播的風險，臺姐沙茶麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳臺姐沙茶麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，臺姐沙茶麵同時建議採取以下措施*臺姐沙茶麵 黃, 臺姐沙茶麵 藍, (臺姐沙茶麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
食代館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內食代館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳食代館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
食代館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳