輝記雞粥檔 旺角
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輝記雞粥檔推介
隱身於巷中的港式粥品店。推介雞粥，雞肉嫩滑而粥底綿密。
旺角輝記雞粥檔
| 餐廳分店 | 輝記雞粥檔 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粥品, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
輝記雞粥檔訂位
輝記雞粥檔位於旺角區，詳細地址是旺角旺角道53號地下A(PCCW旁小巷)，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。輝記雞粥檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐輝記雞粥檔餐單包括有港式,粥品等美食，付款方式有現金付款。輝記雞粥檔優惠
輝記雞粥檔 評價 相片
晚上11點幾想搵宵夜食, 但唔想食得太heavy, 於是喺openrice度搵下, 最後決定食粥 ......但不論係Openrice定係Google 地圖, 都係錯嘅......搞到我搵咗勁耐. 最後要爬文, 見到有食家教喺地鐵站B2出口轉彎就係, 我先至搵到我叫咗瘦肉粥 ($32) 同埋 齋腸 ($20)瘦肉粥唔錯, 即拉腸粉好食, 夠薄夠滑, 豉油同醬都落得足, 比一般粥店好食得多. 可惜呢個粥檔只開晚上至凌晨, 都唔知下次幾時再有機會嚟食.P.S. 希望Openrice 改返個地圖, 以免再有人中伏搵餐矇
推介油茶41年歷史，最出名滑雞粥，有粥/腸粉/炒麵/炒河我自己食過小食嘅煎蠔餅同滷水鳳瓜，各款菜真係（一流）我同媽媽同爸爸出嚟食，都會食呢間，呢間係必食我哋都幫襯咗3年😊買滿一百蚊可以送一罐/一支飲品我媽媽最鐘意食蔥炒田雞，爸爸就最鐘意魚片粥食完都話好好味賣相好滿意最重要嘅小食推介炸雲吞同炸鲮魚球🤗即蒸即炒即煮雞絲/鴨絲炒河冇得頂因為鳳瓜係新鮮雞腳炆出嚟，所以就外賣翻屋企食^^今餐都食咗三百幾蚊，值得外賣都可以架~
最近都懷疑自己係咪大食左，而家好似每日食緊5餐,比人哋多咗下午茶同宵夜🤣今日其實明明食咗一餐好豐盛嘅晚餐，但個肚好似呼喚緊我好想去食粥。
於是去咗旺角一條小巷，一間50年老字號粥鋪。
今次我哋叫左燒鴨粥雞肉粥同豬潤腸，其實佢個粥真係好有料，燒鴨粥繼續真係好有鴨嘅味道，懷疑緊佢係咪真係淆咗好多個鐘，個雞肉粥又係，用料10分豐富，啖啖肉😋個腸粉又係，完全唔係平時食開嗰啲一卷卷，我覺得有啲乾爭爭，感覺反而似真係細細個嗰隻拉出嚟腸粉，口感超好。
其實都唔係第一次食，但係每次食完都留低好深刻嘅印象，令到我成日都想快啲去下一次。
喺寒冷既天氣下 食碗熱粥係件何其幸福既事💗#輝記雞粥檔 係宵夜時段先開既(21:0006:00) 一張張檯開哂喺馬路邊 坐滿哂人 遇岩無位就要自己等下或者嗌外賣啦豬肝粥 $30喺香港好難食到又綿又香既粥 呢檔粥檔真係要比好評 粥夠綿滑不特止 仲好夠火喉 豬潤份量好多 但就唔算嫩 粥仲有加左蔥花同菜脯 食落味道好豐富 愈食愈惹味 下次試下要呢到既招牌雞粥😋.齋腸 $22簡簡單單既齋腸都好有驚喜 腸粉皮薄得晶瑩剔透 口感有少少煙韌 豉油鹹度剛好 好快就清哂一碟👅難怪咁多人黎食
星期六是到處找好吃的日子，很多人都說不少好店是躲在一些偏僻的地方。
今天走著走著，看見小巴站外有幾張小桌子，向前看去，寫著輝記雞粥店，忘了是40年還是50年前就開業在一條小巷中，歷史非常悠久。
平常就常吃上火東西的我今天點了燒鴨粥。
吃一口粥，吃到的是歷史的味道，到底賣過多少碗粥才能把各種材料如此適度比例地做出一碗非常恰到好味的粥。
吃一口肉，感覺從來沒吃過味道如此豐盛的鴨肉。
下次再試什麼好呢？肯定要多帶朋友過來齊分享
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輝記雞粥檔餐廳詳細資料：
- 輝記雞粥檔地址: 旺角旺角道53號地下A(PCCW旁小巷) 輝記雞粥檔, 53 A Mong Kok Road, Mong Kok
- 輝記雞粥檔電話:
- 輝記雞粥檔價錢: $50以下
- 分類: 港式,粥品,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 輝記雞粥檔 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在品味工坊內有任何傳播的風險，品味工坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳品味工坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，品味工坊同時建議採取以下措施*品味工坊 黃, 品味工坊 藍, (品味工坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
輝記雞粥檔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內輝記雞粥檔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳輝記雞粥檔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
輝記雞粥檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳