火車頭越南餐室 旺角
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火車頭越南餐室推介
向朗豪坊做完facial 外面又風大雨大，跟老公在商場入面吃個晚飯就快快回家吧！4樓food court 樓層見到有間越南餐廳，反正已經很久沒有吃越南菜，一於就決定吃我很愛的越南湯河。生熟牛肉湯河食越南菜必吃之選，半生熟的牛肉+牛腩完美配搭，牛骨湯清甜可口，牛肉鮮嫩軟滑，而牛腩爽口軟淋，真的非常美味。鮮茄蟹肉蝦湯檬橙紅色的湯底望落已經非常吸引，入口蕃茄味香濃，但金不換香味比較突出，有少少蓋過鮮茄甜味，面頭放上大大舊炸軟殻蟹，軟殼蟹外層少少脆口，蟹肉保持鮮嫩香甜，另外大蝦爽口彈牙，鮮味十足，整體來講都很不錯喔！越南炸春卷春卷炸到金黃色,用生菜包住加上少少甜酸醬，脆卜卜又滋味。牛油果軟殼蟹米紙卷米紙卷外皮QQ的，軟殼蟹份量十足，食落鮮甜，配上牛油果可以減低油膩感而且又健康。馬拉盞炒通菜馬拉盞咸香惹味，通菜新鮮爽嫩。美祿哥斯拉馬來西亞特別愛飲美祿，用上比平常多一倍的美祿冲成，面頭再堆上大量美祿粉，飲落特別香濃，最驚喜反而不算太甜，甜品剛剛好。
旺角火車頭越南餐室
| 餐廳分店 | 火車頭越南餐室 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 23682008 |
| 餐單 Menu | 越南菜,海鮮, |
| 人氣指數 | 648 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
火車頭越南餐室訂位
火車頭越南餐室位於旺角區，詳細地址是旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓12號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。火車頭越南餐室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐火車頭越南餐室餐單包括有越南菜,海鮮等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23682008 查詢訂座。火車頭越南餐室優惠
火車頭越南餐室 評價 相片
向朗豪坊做完facial 外面又風大雨大，跟老公在商場入面吃個晚飯就快快回家吧！4樓food court 樓層見到有間越南餐廳，反正已經很久沒有吃越南菜，一於就決定吃我很愛的越南湯河。
生熟牛肉湯河食越南菜必吃之選，半生熟的牛肉+牛腩完美配搭，牛骨湯清甜可口，牛肉鮮嫩軟滑，而牛腩爽口軟淋，真的非常美味。
鮮茄蟹肉蝦湯檬橙紅色的湯底望落已經非常吸引，入口蕃茄味香濃，但金不換香味比較突出，有少少蓋過鮮茄甜味，面頭放上大大舊炸軟殻蟹，軟殼蟹外層少少脆口，蟹肉保持鮮嫩香甜，另外大蝦爽口彈牙，鮮味十足，整體來講都很不錯喔！越南炸春卷春卷炸到金黃色,用生菜包住加上少少甜酸醬，脆卜卜又滋味。
牛油果軟殼蟹米紙卷米紙卷外皮QQ的，軟殼蟹份量十足，食落鮮甜，配上牛油果可以減低油膩感而且又健康。
馬拉盞炒通菜馬拉盞咸香惹味，通菜新鮮爽嫩。
美祿哥斯拉馬來西亞特別愛飲美祿，用上比平常多一倍的美祿冲成，面頭再堆上大量美祿粉，飲落特別香濃，最驚喜反而不算太甜，甜品剛剛好。
放工要去呢個商場到買嘢，出面熱辣辣都唔想再行出去搵食，就去四樓呢間越南餐廳，開放式坐位，坐得幾舒服，探完熱，捽埋酒精洗手液就可以入座!沙律首先出場，牙車快 ($58)，材料有鷄肉，海蜇，椰菜絲，菠蘿蜜絲等淋上酸甜醬汁，口感有爽脆椰菜及甘荀絲，又有甜美菠蘿蜜絲，偶然食到香口花生碎，感覺清新開胃另一越南菜必食係米紙卷，幾款選擇中點左呢客香茅牛肉米紙卷 ($58)，賣相吸引，每段都漲卜卜，感覺相當抵食牛肉，甘荀，青瓜及檬粉被生菜及米紙卷包住，顏色亮麗有個特色醬汁伴食，甜甜地一口咬落去，半段已經塞得個口滿滿，滋味又滿足有食當然點少得杯飲品，熱嘅日子飲杯有氣飲品確係盞，鹹檸檬七喜 ($34)同荔枝梳打 ($34)，有氣中帶點生果味，爽呀!食完沙律同小食，就到主食上場，多款湯粉/檬及飯類中，湯河濕濕地易入口啦，就要左呢碗生牛肉湯河 ($79)，芽菜金不換青檸及辣椒當然唔少得，趁湯熱就即刻加埋落去湯底係鮮甜嘅，再加入金不換落去就多一份香味; 牛肉就比想像中熟，但肉質入口唔嚡，而且份量都唔少; 河粉一貫滑口，食晒成碗都相當飽肚!今晚捨棄食開嘅鷄絲湯檬，改為呢碗叻沙湯粉絲 ($88)，原來材料都幾豐富橙黃色湯底，濃濃蝦味，豆卜索晒湯嘅味道，原隻大蝦入口爽口，亦有少量鷄絲，而所講嘅粉絲同所認識嘅有唔同，偏向似檬粉，食完都唔會漲住個胃! Good 呀!
與女友到朗豪坊逛街購物大半天是時候晚餐了，於商場四樓設有美食廣場，選擇了<火車頭越南餐室>，晚市剛好開始，有些下午茶食客還末離開。
職員招呼我們內進。
坐下環觀四周，厨房部分用了火車型狀作裝飾， 牆上 還掛着越南尖頂草帽，令餐室添上了越南色彩。
還有露台座位，環境真不錯！菜牌上很多菜式，小食，飲品，甜品……等選擇，而且賣相很漂亮，非常吸引！令人食慾大增！先點兩杯飲品……薄荷青檸梳打"凉浸浸"新鮮的薄荷葉和青檸令整杯飲品非常清新！椰汁紅豆冰紅豆冰濃濃椰香口感滑滑！沙嗲牛肉串比起一般餐廳的牛肉大件，以爲會"鞋"口，誰之非常鬆軟，很有口感點上沙嗲醬汁很惹味！椒塩軟殼蟹炸得很鬆脆，香口！蔗蝦蝦肉爽口，件頭大！吃過以上小食已感到有些飽意了，再加一碗~生熟牛肉湯河粉大家 Share……味道也很不錯！湯很香濃，呈粉紅色的牛肉很嫩滑，而且份量也不少！河粉滑滑的！感到這間餐室的食物很美味，我和女友都很滿意，下次來逛街都會再光顧！
放工趁人少少去咗朗豪坊行街，晚上人流不會太密集，買東西或者吃晚飯都比較安心，昏暗嘅環境裏面見到吸引的霓虹光管，火車頭 襯托懷舊火車的裝修格調，餐牌的越南美食又很吸引，決定跟媽咪吃一餐法式越南料理。
青木瓜乾牛肉 $58先來一個沙律開開胃，青木瓜爽口鮮甜，美味乾牛肉帶有一點鹹香，甜甜酸酸加上辣味，夠醒神！燒豬肉米紙卷 $58越南人氣小吃，米紙卷材料非常豐富，以薄米紙皮包住燒豬肉、蔬菜，再加上醬料一齊食用，入口口感有層次，米紙卷相當薄，感覺可以吃很多也不會胖喔！街頭碎米飯 $83我覺得個名好得意，媽咪果然有讀歷史，佢話越南戰後人們生活很艱辛，食物少而農夫會收集米粒的碎屑，所以就取名碎米飯。
碎米飯擺盤都好豐富，香噴噴的香茅豬扒，脂肪夠肥美，配上肉餅、豬皮、太陽蛋、醃蘿蔔，再淋上魚露，這樣豐富美味的碎米飯真係人人愛吃。
鮮茄蟹肉蝦湯檬 $108「火車頭」我所認知嘅係講緊特別牛肉粉，本來都想試吓，但係媽咪唔食牛肉，所以就轉吃另一招牌菜，鮮茄蟹肉蝦湯檬。
第一眼看鮮茄湯就有一點像越式酸辣湯底，第一啖湯頭鮮甜，淡淡蟹肉香味，大蝦材料十足，湯檬口感軟滑細膩，豆腐卜吸收湯汁的精華。
仲有軟殼蟹添！口感香脆鬆化，湯底淡淡的有蟹膏鮮味，再配以番茄辣椒，又有點像法國海鮮湯，味道酸甜鮮，當湯喝也一流。
芒果糯米飯 $58最後嘅甜品芒果清甜，糯米飯加上少許椰汁，甜度適中，好味到極。
唔知幾時先有得飛，令我想起到越南胡志明市旅行時的所有特色街頭小吃。
獨特文化又有啲法國嘅浪漫情懷，下次經過再嚟幫襯！
話說又想食越南菜，咁啱經過朗豪坊，見到有間火車頭造型越南餐廳，幾得意咁所以就入左去食啦。
被安排坐到近落地窗的位置，入夜後景色很美😍·☆ 生熟牛肉湯河HKD$83生牛肉顏色紅嫩，將生牛肉浸落熱湯令生牛肉變熟，口感仍然鮮嫩，而湯頭味道頗為濃郁，河粉亦很掛湯，整體不錯啊~·☆ 春卷扎肉撈檬HKD$79倒入酸酸甜甜既魚露撈埋檬粉一齊食，感覺十分醒胃可口👍 春卷炸得十分鬆脆，個人很喜歡😋 而扎肉質感較為紮實，可惜不是我喜歡的口感呢~·☆ 越式蒸粉包拼扎肉HKD$68粉包外皮厚實嫩滑，裡面夾住肉碎及粉葛，口感十分爽口😋·☆ 馬拉盞炒通菜HKD$68這裡的炒通菜味道較為港式，個人較為喜歡香辣的味道。
而值得一讚嘅係炒後通菜仍然保持翠綠呢~·☆ 藍花皇家伯爵茶HKD$55/壺用上透明的茶壺及小茶杯，很有high tea的感覺🤩 茶味十分突出，含啖啖苦澀味，飲杯茶能中和菜式的油膩👍
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火車頭越南餐室餐廳詳細資料：
- 火車頭越南餐室地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓12號舖 Locomotive Contemporary Vietnamese Cuisine, Shop12,4/ F, Langham Place,8 Argyle Street, Mong Kok
- 火車頭越南餐室電話: 23682008
- 火車頭越南餐室價錢: $101-200
- 分類: 越南菜,海鮮,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: 火車頭越南餐室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Uncle Gene's內有任何傳播的風險，Uncle Gene's在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Uncle Gene's除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Uncle Gene's同時建議採取以下措施*Uncle Gene's 黃, Uncle Gene's 藍, (Uncle Gene's 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
火車頭越南餐室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內火車頭越南餐室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳火車頭越南餐室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
火車頭越南餐室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳