水記 旺角
地址: 旺角豉油街5號地舖
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水記推介
落到油尖旺，除左港式美食掃街，基本上都一定會常食港式小炒、打冷，三五知己聚聚啤啤佢就最適搵大排檔喇! 水記室內仲要有埋冷氣，坐得舒服，仲有泰式美食都好好味、好受熟客仔歡迎。今次專點泰菜: 1. 泰式生蝦生蝦超級大隻! 鮮甜彈牙，夠爽口，仲有粒生蒜用黎僻腥殺菌，最重要係個酸辣汁，一啖入口好惹味2. 泰式燒豬頸肉 (記得想點燒物就要提早點喇, 都要等佢燒一段時間)燒豬頸肉有兩大塊再切片，唔算好肥膩，仲好Juicy!肉質爽嫩，份量都好足，仲有個醬都好夾! 3. 泰式串燒(雞、牛、豬)每款肉都點左2串，估佢唔到佢燒得好有BBQ香味之餘仲係好嫩，一啲都唔乾柴，不過味道就偏咸!4. 椒鹽魷魚依款椒鹽魷魚相對就遜色少少，因為個人不太鍾意太多粉漿包住黎炸，太厚粉會影響魷魚口感，但整體魷魚都唔會炸得好老，剛剛好! 份量就唔算多!
旺角水記
| 餐廳分店 | 水記 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 62398007 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮, |
| 人氣指數 | 470 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
水記訂位
水記位於旺角區，詳細地址是旺角豉油街5號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。水記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐水記餐單包括有港式,火鍋,海鮮等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 62398007 查詢訂座。水記優惠
水記 評價 相片
落到油尖旺，除左港式美食掃街，基本上都一定會常食港式小炒、打冷，三五知己聚聚啤啤佢就最適搵大排檔喇! 水記室內仲要有埋冷氣，坐得舒服，仲有泰式美食都好好味、好受熟客仔歡迎。
今次專點泰菜: 1. 泰式生蝦生蝦超級大隻! 鮮甜彈牙，夠爽口，仲有粒生蒜用黎僻腥殺菌，最重要係個酸辣汁，一啖入口好惹味2. 泰式燒豬頸肉 (記得想點燒物就要提早點喇, 都要等佢燒一段時間)燒豬頸肉有兩大塊再切片，唔算好肥膩，仲好Juicy!肉質爽嫩，份量都好足，仲有個醬都好夾! 3. 泰式串燒(雞、牛、豬)每款肉都點左2串，估佢唔到佢燒得好有BBQ香味之餘仲係好嫩，一啲都唔乾柴，不過味道就偏咸!4. 椒鹽魷魚依款椒鹽魷魚相對就遜色少少，因為個人不太鍾意太多粉漿包住黎炸，太厚粉會影響魷魚口感，但整體魷魚都唔會炸得好老，剛剛好! 份量就唔算多!
Happy Friday 相約左舊工友一齊見個面食下飯. 佢地話搵到一間隱世小店要試下. 我一睇個location. 都心知大鑊xdd, 真係水記呢! 因為以前成日都會行過呢頭. 行過覺得好香. 但望過入面印象中係相當迫. 不過朋友既然一心想試. 就一於奉陪!7:30pm左右去到. 剛好滿座. 如我所講. 勁迫. 如果係呢個疫情下. 其實我都好驚呢d餐廳. 因為真係太迫. 好似好高風險而且好嘈. 想傾計既朋友就唔好考慮呢度!4個人叫左6個餸. 正常size , 唔會話好細碟. 最推薦一定係蠔餅啊. 佢唔係傳統一塊塊形式. 佢係一粒粒咁炸. 熱辣辣好脆口. 蠔唔會有臭味. 堅好食! 我地專叫熱氣野. 仲叫左碟椒鹽鮮魷. 呢個都一樣超香口. 不過上面炸蒜就淋左d. 扣左分! 當然唔少得炒通菜. 呢個都讚. 好有鑊氣! 朋友們鍾意食辣. 叫左個水煮牛. 不過不失. 因為冇薯粉墊底. 爭少少! 另外再叫左個泰式蝦沙律同燒魷魚(土魷系) . 都唔錯!其實食物唔差. 平又抵.不過環境真係好一般 . 坐得唔舒服. 希望下次平日黎會好dd~~
好耐冇去過水記啦，趁週末晚相約好友去食返餐。
夜晚7:30去到，以為會好多人要等位，點知唔使，入到去仲有幾張空枱。
滷水鵝腸，新鮮，但唔夠爽脆，肥啲會更加好，滷水味ok，少咗啲清香層次。
飛天通菜，炒得頗有鑊氣， 爽口，$58 大大碟，性價比高。
招牌小炒王，材料十足，韭菜，腰果，魷魚，菜莆，銀魚乾，炒得鹹香十足，可惜好友唔飲啤酒，唔係佐酒一流 😅泰式煎蠔餅，好友叫的，佢以為係一餅餅的，但上枱變咗炸蠔仔粒，再加上蠔仔唔係太多，有啲剩係得炸粉，頗失望 😞。
整體來講，水記嘅性價比係高，值得再返兜嘅 🤣！
呢間水記係幾好味既，鑊氣好夠，款式都好多，佢地煮既泰國菜式就真係好正既，所以晚晚都好人食，佢地裏大約得十張枱，環境好逼，所以佢地晚晚都會响鋪外既行人通道上放多幾枱做生意，住附近既街坊都會幫襯，幫襯得既有好多都係熟客，所以佢地就算坐响街食都覺得無所謂，但佢成日開晒成十張枱霸晒人地既行人通道，兩張枱拍埋一張坐五，六個人，而家疫情嚴重，班食客又唔帶口罩咁吹水食煙噴口水就真係怕怕啦！講返d野食呀，我覺得佢地既燒豬頸肉同沙律係唔錯架，但要坐响街邊食就我就麻麻啦
水記水記好好味宵夜好地方，簡單幾個小菜，配一杯啤酒。
三五知己吹水好地方！叫咗個馬拉盞炒通菜，好有鑊氣啊。
正！價錢都好平，好抵食好大碟。
另外叫咗一個雞煲，略嫌未夠辣，可以在辣多一啲。
重點係啲配菜都好入味， 洋蔥好甜芹菜好香。
另外一個係豉油王炒麵。
都唔錯食！已經係第三次嚟呢個地方，位置比較偏僻，但係用Google都好容易搵到呢個地方。
可以坐喺度慢慢吃，最後埋單都係二百幾蚊。
簡直叫人驚嘆❗️ 總括而言，都係晚餐宵夜吹水超正。
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水記餐廳詳細資料：
- 水記地址: 旺角豉油街5號地舖 水記, G/ F.5 Soy Street, Mong Kok
- 水記電話: 62398007
- 水記價錢: $51-100
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 水記 Facebook
更多水記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Maison Eric Kayser內有任何傳播的風險，Maison Eric Kayser在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Maison Eric Kayser除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Maison Eric Kayser同時建議採取以下措施*Maison Eric Kayser 黃, Maison Eric Kayser 藍, (Maison Eric Kayser 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
水記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內水記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳水記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
水記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳