日升美食店 旺角
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日升美食店推介
港式大排檔，提供港式小菜，更有多款小食供人客選擇。
旺角日升美食店
| 餐廳分店 | 日升美食店 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 23808665 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,湯品,大牌檔, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
日升美食店訂位
日升美食店位於旺角區，詳細地址是旺角花園街123A號市政大樓3樓5號店，餐廳寬敞座位數目共有100個。日升美食店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐日升美食店餐單包括有粵菜,(廣東),港式,湯品,大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23808665 查詢訂座。日升美食店優惠
日升美食店 評價 相片
疫情之下搵食，黎到肥強主理有成三十幾年歷史嘅日升美食店，不經不覺已經幫襯左有段時間，世界難撈有機會當然要支持多啲！肥強首創紅衣雞，皮香肉嫩，調味得宜，經常懷疑肥強用新鮮雞，另一款蔥油雞亦係必點美食。
再來燒腩脆扑扑，實在是等人齊嘅時候最佳送酒良伴！油浸筍殼食得多，因夠新鮮先可以食到嘅蒸筍殼又是另一番風味！椒鹽骨粒暫時係全香港我認為數一數二的，不死咸不油膩，芥末骨粒都好過了引！新鮮炸乳鴿，一上檯已經被一掃而空，連相機食先嘅機會都無！
之前有朋友介紹過話呢間野抵食又大碟，仲要好食今日幾丁友去食下啦！呢幾日又凍凍地，咁啱羊腩煲有喇喎，咁就叫個羊腩煲啦！個煲絕無呃錢，羊肉多，又大舊，又淋，唔會好騷，食極都食唔晒咁有個朋友唔係好食羊，咁就再叫多個粟米斑塊黎送飯，又大碟又抵食
事前完全沒有打算去旺角日升，甚至乎連去大排檔的打算都沒有。
事緣26/11晚，我們難得的一年一度的聚會奧比斯盲俠行因天氣因素取消。
本來各自正在出發的我們一時間都唔知去邊好，就選擇了到旺角集合再去搵食。
友人提議到花園街熟食，去到熟食市場就亂咁揀一間坐低。
看日升的評價不多，但都是正評。
全個廚房只有一個大廚炒小菜，燒味是另一人負責。
專職專責，不是一人分飾幾角的。
價錢方面覺得比一般大排檔略貴，多數$70以上。
我們一邊飲啤酒一邊叫小菜，食哂又再叫，所以實際上食了的比相片裡的多，選擇評價以下幾款小菜：這個燒肉非常有味道，鹹味適中，皮脆肉厚，價錢$68，絕對值得。
黃金鮮魷，蛋黃味勁香，鮮魷算彈牙，但非一等貨色。
整體來說是一道非常好的下酒菜。
椒鹽豬頸肉，比較失色，因為椒鹽不太椒鹽，豬頸肉肉質有點鬆哂。
雞煲半隻，味道香辣，雞件算多，其中豆腐卜更是惹味之選，因為吸了很多辣湯後味道變得出色。
雜菜煲味道清淡，健康之選。
坐在爐頭附近，看到大廚十分有功架，已經算是值回票價。
本來一心來食妹記生滾粥（之前食過幾次，但當時未開始寫食評，諗住集吓「人間」郵），點之原來休星期二。
走一圈，發現幾檔午餐價位都只是三十頭，不多去但很喜歡街市熟食中心的我即時兩眼發光。
想食燒味，但又被紅底白油手寫餐牌上的京都骨吸引。
坐下才發現整排都屬於日升，而且我叫的京都骨是客飯套餐，$40，算是中高價位，其他一般碟頭飯才$30，即炒粉麵才$35，而且鋪頭細細但選擇非常多，基本上叫得出就有。
看著肥強老闆在「open kitchen」一碟接一碟即叫即做，好有鑊氣，喜歡烹飪的我其實幾享受，而且眼看碟碟出品都好靚仔。
旁邊一大班後生仔叫了腐乳通菜，叫著大廚在菜籃拿菜，快炒，姐姐即時出菜，前後不到一分鐘，姐姐在我旁邊經過，真係香到無朋友。
我自己是環保忍，基本上全年都唔會開冷氣，我亦睇過一個大排檔大廚的訪問，他說香港食肆冷氣過大，出菜到上菜過程碟餸已被冷氣吹凍哂，點會好味。
我非常同意，就係鍾意呢度無冷氣，而且近廚得「熱」食，說真的，已經很久沒在外食過一碗像這樣溫熱軟棉的白飯，這點已夠我感動。
京都骨分量很多，很少骨的薄肉排，像豬扒。
醬汁杰身，掛汁，但酸度略為不足，而且少許偏油。
但整體還是大鄉里出城，每次都很喜歡熟食中心的體驗。
之後我又再安哥多一次，今次試風評不錯的叉燒飯。
$32，飯同樣暖笠笠，叉燒冧滑，充滿炭香，不會只有黏泣泣的蜜汁，像在高級中餐廳食到的貨式。
平日的晚上, 有人攪旺角即興飯局, 三個麻甩即成局。
想不到吃甚麼, 就上旺角熟食中心找找看。
選了個位置較側, 較為清靜可以閒天的日升。
但見招牌菜是自制燒味, 一坐底先叫一碟例牌叉燒送啤酒, 再慢慢去想加甚麼菜。
男人飯, 在這種場所, 就可以這樣率性隨意。
叉燒很快就斬件上來, 賣相甚佳, 蜜汁晶瑩有不少火雞, 半肥廋。
一食落口, 乖乖不得了, 入口即化, 外層有少少咬口而內裡軟林, 蜜汁的甘香, 燒烤的香氣, 香料醃得入味的肉味, 吃在口中有很幸福的感覺, 不禁想起"食神"中的黯然銷魂飯內裡的主角, 大慨就是這樣子的叉燒...太好味了, 要encore, 這次來個雙拼, 試試這裡的燒腩。
燒腩端上來一間肥一間瘦的賣相很好, 皮脆肉嫩, 咸度適中, 也是相當出色。
另外我們點了店主推介的酒煮雞雜。
現在的人怕吃內臟, 這個菜很少見了。
端上來大大碟, 份量很多, 火喉剛好, 雞潤鮮嫩, 雞腸鮮味, 雞腎爽口, 可惜酒香不夠卻有些苦味。
另一味店主推介叫3醬炒腸粉, 鑊氣十足, 腸粉少少爽口有些像炒河。
3醬中只吃得出其中一樣是XO醬, 其餘的是麻醬和辣醬吧?我們還叫了炒菜, 或許跟隔離枱的一起炒, 一次炒兩碟鑊氣不太夠。
這個熟食中心幾乎是男人的世界, 環境很街坊, 無拘無束。
店子人手不多, 沒有甚麼招呼, 像我們般不是一次過點菜, 吃完再加菜的, 或中途叫飯叫酒, 有時是要自己走出去跟阿姐或師傅講。
值得一讚的是當日的啤酒姐姐即使沒有光顧她賣的那個牌子的啤酒, 也很樂意幫忙下單。
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日升美食店餐廳詳細資料：
- 日升美食店地址: 旺角花園街123A號市政大樓3樓5號店 日升美食店,
- 日升美食店電話: 23808665
- 日升美食店價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,湯品,大牌檔,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 日升美食店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在南粵成記美食內有任何傳播的風險，南粵成記美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳南粵成記美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，南粵成記美食同時建議採取以下措施*南粵成記美食 黃, 南粵成記美食 藍, (南粵成記美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
日升美食店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內日升美食店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳日升美食店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
日升美食店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳